Кромпир је одличан производјер од ње можете да кувате огроман број јела. Штавише, постоји огроман број рецепата за кување. Једна од најпопуларнијих је млевена тепсија од кромпира.
Да бисте га припремили, мораћете да направите избор пуњења, јер је остатак поступка прилично стандардан.
Почнимо са рецептом за „Тепсијуод пире кромпира са млевеним месом. "Гомоље треба врло добро испрати, пажљиво ољуштити и скувати као и обично. Затим од њега правимо пире и оставимо да се охлади. Природно, мораће да буде прилично стрмо (без додавања млека ), јер у противном тепсија кромпира са млевеним месом - можда се можда неће правилно испећи. Дозвољено је додавати му малу количину путера, али прилично мало.
Сада можете почети да кувате млевено месо.У случају да се припрема тепсија са кромпиром од млевене пилетине, тада ћете морати да купите филете живине. Остали кораци биће апсолутно идентични, без обзира на врсту меса. Али најбоља опција је употреба мешавине меса. Избор је на домаћици.
Месо самељите неколико пута у процесору хране садодајући лук. Сада додајте мало уља у дубоку шерпу и ставите смешу за пржење двадесет минута. Након што течност изађе из ње, затворите поклопац и оставите неко време да месо доведе до пуне спремности. У овој фази ћете дефинитивно морати да додате мало соли и бибера. Међутим, свако може за себе одабрати остатак зачина, јер је то ствар укуса.
Сада можете да пређете на фазу формирања и печења посуде.
Морате узети одговарајући облик и припремити га,подмазан са мало уља. Сада је слој половине кромпира пажљиво положен на дно и поравнан, а затим све млевено месо. Сада преостали пире шаљемо у калуп и пажљиво покривамо целу површину. Време је да направите последње потезе - распоредите грубо нарибани сир и прелијте размућеним јајима. Ни у ком случају не додајте воду или чорбу, иначе ћете добити пире кромпир. У рерни калуп ставите на умерену ватру највише пола сата. Готова тепсија од кромпира са млевеним месом изгледа врло апетитно, а укуса је невероватна.
Предложени рецепт је стандардан, алиможе се варирати коришћењем различитих врста пуњења. Дакле, припрема такве тепсије са пилећим срцима или јетром биће врло оригинална. Или млевеном месу можете додати печурке и сир. Свака домаћица ће моћи да изабере свој, оптимални рецепт.
Тепсија је врло пријатног и необичног укуса.млевени кромпир, када се сирове кртоле узимају као „сировине“. У овом случају их треба ољуштити и исецкати као да ћете их пржити. Било које млевено месо је погодно за такав рецепт, али пилетина ће бити најукуснија. Разлике у односу на претходно предложени рецепт појавиће се када га требате поставити у образац.
На доњем слоју сецканог кромпира,ставиће додатни слој поврћа. То могу бити паприке, печурке или парадајз исечени на траке. Свако ће моћи да бира по свом укусу. Све остало такође одговара. Али имајте на уму да ће се у овом рецепту кромпир у потпуности кувати у рерни, па ће му требати двоструко више времена. Најосновније правило биће да не можете да подесите максималну температуру у рерни, иначе ће врх бити јако пржен, али средина ће остати влажна.
Описани рецепти су прилично чести. Природно, свака домаћица може томе додати нешто своје.
