Метода кувања као што је динстање јенајоптималније за људе који из било ког разлога морају да се прехране. То је, наравно, у процесу додавање зачина и разних састојака. Међутим, варива, на пример, неће бити тако масна као пржена или чак печена. Најчешће се приликом припреме таквог јела користи чорба или сос.
Многе домаћице су заинтересоване за питање како динстати месо,тако да испадне укусно, сочно и ароматично. Заправо, у томе нема ништа компликовано. Процес припреме таквих јела траје до један и по сат, у зависности од рецепта. Они који се занимају како динстати месо обично користе лопатицу, врат или бутину. У овом случају, препоручљиво је купити и свињетину и говедину или пилетину. Ако не знате како укусно динстати месо, запамтите: главна ствар је затворити поклопац посуде и кувати на ниским температурама, односно на лаганој ватри.
Ево једног рецепта за помоћсхватите како динстати месо детаљније. Узмите 800 грама свињског меса, кашику брашна, 200 милилитара млека, један лук, кашику соја соса, бибер, со и биљно уље. Месо се исече на ситне комаде, а затим уваља у брашно, које је претходно помешано са свим врстама зачина. Сада сипајте довољну количину биљног уља у тигањ и тамо пошаљите месо. Мора се пржити док не порумени. Затим месо посолите. Лук се мора исећи на пола прстена и пржити док не порумени са свињетином. Такође треба припремити сос: комбиновати млеко, соја сос, сол и зачине. Након што месо добије румен изглед, можете га прелити сосом и динстати око један сат (увек под затвореним поклопцем).
Схватили смо како динстати месо у тигању.Шта ако користите пећницу? Узмите пола килограма свињског меса, један лук, две шаргарепе, 10 кромпира, а затим по укусу: сол, бибер, мајоран, сенф, паприка. Месо треба опрати, осушити, исећи на комаде. Извршите исте манипулације са луком, само што мора бити украшено на пола прстена. Шаргарепа се нариба, а кромпир сече на кришке. Загрејте мало биљног уља у тигању, ставите тамо лук, шаргарепу, додајте мало сенфа. Лук треба да добије неку златну боју. Сада узмите паприкаш, ставите шаргарепу са луком, свињетину у њега, сипајте мало воде, кромпир. Све ово се шаље у рерну сат и по.
Ако волите јагњетину више од свињетине, ондазанимаће вас питање како динстати месо карактеристичног укуса и ароме. Узмите јагњећи бут (тежак око једног и по килограма), 380 милилитара црног вина, један велики лук, 800 грама парадајза у конзерви, 5 каранфилића белог лука, једну чили паприку, со и мајоран. Месо мора бити пржено са обе стране док се не појави карактеристична смеђа кора. Довољно вам је 12-15 минута. Затим ставите јагњећи бут на тањир. Пирјајте сецкани лук, бели лук и чили на тави око 5 минута. Тада можете тамо ставити месо, сипати црно вино и додати конзервирани парадајз, претходно исецкан. Све ово мора бити зачињено мајораном, сољу, бибером и динстати под добро затвореним поклопцем најмање два сата. Јело такође треба инфузирати. Чорбу служите уз поврће или друге прилоге. Можда бисте желели да скувате мрвичасти пиринач или направите кремасто пире кромпир. Међутим, хељда или тестенина такође ће бити одличан додатак чорби, поготово ако се уз њу служи сос.
Не заборавите да можете да кувате не само свињетину или јагњетину, говеђи паприкаш се испоставља не мање укусним, а пилетина постаје нежна, само се топи у устима.
