Шта да кувам за вечеру?Веома укусно јело је говедина у лонцу. Користећи посуде за кување, можете сачувати корисна својства производа. Изаберите рецепт за ово јело из предлога у наставку.
Говедина у лонцу
Килограм говедине исеците на комаде и маринирајте их у мешавини паприке, соли, паприке и маслиновог уља. Ставите их на сат времена у фрижидер.
Уситните поврће: 3 мала патлиџана и 3 шаргарепе. Додајте 200 г свежег пасуља, сол, прстохват куркуме и паприке, промешајте.
Месо без уља пржите на врућој тави и поређајте у 5 лонаца. Прелијте их лименком лаког пива. Ставите поврће на врх меса и додајте 100 мл чорбе.
Затворите лонце, ставите у претходно загрејан доктемпература пећнице 220 степени и кувајте око пола сата. После тога промешајте и смањите температуру у рерни на 180 степени. После 30 минута, јело је готово, само га треба посути ситно сецканим першуном и копром.
Говедина у лонцу са кромпиром
Исеците пола килограма говедине на средње делове.Загрејте тигањ са сунцокретовим уљем и пржите месо, претходно посолите. На месо ставите 2 главице лука исечене на пола прстена, поспите кашиком брашна. Пржите 6 минута. Килограм кромпира исећи на коцкице. Ставите месо у лонце, а затим кромпир, сипајте 3 чаше чорбе. Такође треба ставити кашику парадајза и павлаке, ловоров лист. Покријте и ставите у рерну на 180 степени на сат и по. Поспите сецканим копром.
Говедина у лонцу са поврћем
Исперите килограм говедине, ољуштите филмове ижиле и исећи на коцкице. Ситно исецкати 3 лука и парадајз. Ољуштите главицу белог лука и одвојите 4 каранфилића. Остало уситните ножем.
Маринирајте месо: ставите га у шерпу, додајте сецкани лук, парадајз и бели лук. Посолите и додајте млевени бибер по укусу. Све састојке добро помешајте и оставите са стране пола сата.
Огулите и исеците на коцкице пола килограма кромпира.Кисело месо ширимо у сваки лонац, на који је потребно ставити кашику мајонезе, а затим кромпира. У сваки ставите по један чешањ белог лука. 120 г тврдог сира исеците на дебеле кришке и поређајте у лонце. Затим на врх ставите комад путера и још једну кашику мајонезе. Ставите затворене лонце у рерну. Биће довољно два сата на 200 степени.
Говедина у лонцу са крутонима
Исперите килограм говедине, исећи на деловекомада. Затим одмутите месо, поспите бибером, сољу и уваљајте у презлу. Пржите на тигању у маргарину. Исеците 50 г свињске масти на танке шните, отопите масноћу од њих на тигању и лагано пропржите 3 шаргарепе и 3 лука, исечене на траке. Додајте воду и динстајте док не омекша. 100 г црног хлеба исеците на коцкице, пропржите на маслацу и помешајте са динстаним поврћем. Ставите кашику парадајза. Уситните неколико маслина на ситно и додајте и поврћу. Динстајте 5 минута. На дно сваког лонца ставите комаде сланине, а затим половину припремљеног меса. Ставите слој поврћа са крутонима и покријте другим делом меса.
Јаје помешајте са 2 шоље павлаке и овом смешом прелијте садржај лонаца који затим ставите у рерну (док не омекша). Украсите јело першуном и кришкама лимуна.
Говедина у авиону
Померите 400 г говедине кроз млин за месо, 170 г.целер, празилук, 120 г печурки и 250 г шаргарепе. Посолите и побиберите резултујуће млевено месо. Опарите 2 патлиџана кипућом водом, уклоните им кожу и исеците на танке кришке. Подмажите форму маслацем и у њу ставите пире кромпир који затим загладите. На то ставите млевено месо, а затим комаде патлиџана и сланине. Поспите презлом и додајте комаде путера. Динстајте 25 минута у фритези на 160 степени.
