Шпаргла има дивно лечењесвојства, помажући у значајном побољшању здравља људи. Због тога га треба јести, јер садржи потребне минерале и витамине:
- калијум;
- Витамин Ц
- целулоза;
- цинк;
- бета каротен и многи други.
Шпароге помажу у смањењу ризика од рака, проблема са кардиоваскуларним системом, а такође се сматрају одличним алатом за детоксикацију.
Корисна својства овог производа су сачувана у јелима која се припремају уз његов додатак. Салата од шпарога се посебно цени. Рецепти за ово јело су невероватно разноврсни.
Корејска салата од шпарога
Корејску салату данас воле сви.Они су невероватно укусни и чувају мноштво корисних својстава, јер су направљена на посебан начин. Да бисте спремили шпароге, потребно вам је 200 г овог полупроизвода (осушеног производа). Такође морате да узмете бели лук, лук, биљно уље и сос од љуте паприке.
Пре него што направите салату, шпароге треба „оживети“. Да бисте то учинили, прелијте је кипућом водом један сат. У међувремену се лук исецка на колутиће и пржи у уљу.
Шпаргла се извади из воде и стави унутракувани сос. Олакшавају. Само узмите кашику соја и соса од бибера и онолико исцеђеног белог лука. У ову мешавину се додаје и лук. Све је ово помешано, мало инфузирано у фрижидеру и може се послужити за столом.
Салата од свеже шпароге и јаја
Девојке посебно гледају своју фигуруцените предности овог укусног јела. За салату ће вам требати пилећа јаја (кувана, у количини од 2 ком.), Мало шпарога (око 200 г), неколико гроздова лука, конзервирани зелени грашак, мајонез, сол и бибер за дресинг.
Прво се шпароге и зелени лук млеве и стављају у посуду за салату. Тамо се додају грашак и сјецкана кувана јаја. Као резултат, све је зачињено зачинима и мајонезом.
Вегетаријанска салата од шпарога
За јело вам је потребно само зелено поврће -шпароге, грах и броколи. Потребно их је претходно прокухати. Након тога се сви састојци мешају, сољу и зачињу биљним (по могућности маслиновим) уљем. Ово није само здрава и дијетална салата од шпарога, већ и одлична прилога за најразличитија јела: месо, лазање, шпагете.
Салата од пилетине од шпарога
Морате да хорујете освежавајуће и слаткосалата која ће изненадити све госте за празничним столом. Углавном је воћна, а комбинација састојака је овде врло необична. Дакле, потребни су вам шпароге (најбоље бела, млада - око 250 г), сол, мали ананас, 1 јабука, лимунов сок (пола лимуна може бити), грожђе (средње величине, 200 г), пржена пилетина средње величине (или грил), чаша јогурта, мајонез соја сос и бели бибер.
Сада можете почети са припремом салате.Шпаргла се огулити и добро опрати, након чега је боље да се исече на кришке, чија дужина не прелази 2 цм, а затим се кува у врелој води око 15 минута, док се пола не скува. Главна ствар је да не кључа. Шпаргла се извади из воде и охлади.
Каша од ананаса и јабука сецкају се на мале коцкице. Да плодови не потамне, одмах се прскају лимуном. А грожђе се сече по дужини и додаје се на тањир са воћем. Шпаргла такође стиже овде.
Грилована или пржена пилетина је огуљена иисеците на кришке 2-3 цм, које помешате са осталим припремљеним састојцима. Коначно, исплати се припремити и напунити горивом. Да бисте то учинили, у јогурт улијте неколико капи лимуновог и ананасовог сока, пар кашика мајонеза и 1 кашику сојиног соса. Читава мешавина се слани и бибера, а такође добро измеша. Овај сос зачињен је готовом салатом, за коју је потребно пола сата излагања у фрижидеру.
Салата од шпарога може бити потпуно другачија. Међутим, ово је једно од занимљивих јела од којих различите варијације могу постати најдраже на трпезаријском столу!
