Како брзо припремити беланца?

Из очигледних разлога, кречењесе припремају не од теста од квасца, већ од пилећих јаја и соде бикарбоне. Па ипак, такво јело са ароматичним месом испада укусно, бујно и врло задовољавајуће.

Како умутити кречу: детаљан рецепт за кување

Потребни производи за тесто:

• просејано пшенично брашно - 300 г;
• пилеће јаје правилне величине - 2 ком .;
• филтрирана вода за пиће - гласс фасетирано стакло;
• кухињска со - ½ кашика за десерт;
• гранулирани шећер - ½ мала кашика;
• сода бикарбона - ½ кашика за десерт;
• рафинисано биљно уље - додајте по личном нахођењу (за пржење посуђа).

Поступак припреме теста

Као што видите, рецепт за тесто за кречење не укључујеу себи квасац, и зато се умеша много брже и лакше. Да бисте припремили такву подлогу, потребно је просејати брашно, направити удубљење у њему, а затим тамо разбити кокошја јаја, сипати воду за пиће, додати соду бикарбону, шећер, сол и све добро измешати. Као резултат дугог гњечења рукама, тесто би требало да настане мало мекше него за резанце или кнедле. Ако се лепи за ваше руке, онда током формирања посуде једноставно треба чешће прашити даску за резање брашном. Тако ће база упити потребну количину производа у ринфузи.

Да бисмо размутили бело, потребни су нам и састојци за пуњење:

• немасна телетина - 250 г;
• мали лук - 2 ком.;
• млевени црни бибер - додајте по свом нахођењу;
• мала кухињска со - додајте по сопственом нахођењу.

Процес пуњења

Укусна бела су сочна и ароматична одбило које врсте меса. Одлучили смо да за пуњење користимо комад немасне телетине. Треба га опрати и исецкати у млину за месо, додајући лук. Даље, обе компоненте морају се мешати ручно, постепено додајући црни млевени бибер и фину кухињску со.

Посебно треба напоменути да ако се журите да припремите ово укусно пржено јело, онда није неопходно купити месо у комаду, јер данас можете купити готово млевено месо.

Процес формирања јела

Полупроизводи се формирају од беланацатесто на потпуно исти начин као и коришћење квасца. Да бисте то урадили, потребно је развити танки круг пречника до 7-9 центиметара, а затим у његову средину ставити ароматично млевено месо у количини од 2 кашике за десерт. Даље, стисните базу, остављајући малу рупу на врху. По аналогији, остали белци су направљени.

Пржење хране у тигању

Умућене белине треба пржитирафинисано биљно уље. Пре стављања полупроизвода у тигањ, посуђе се мора загрејати. Након што су сви производи пржени, морају се положити на тобоган на равну плочу и служити.

Како правилно служити за вечеру

Укупно, такво пржено јело се кува у року од 1-1,5 сати. Треба је служити врућу за вечеру уз слатки чај и сос од парадајза.