Укусна брза торта је врло једноставна идоступно свима, чак и почетнику љубитељу домаћег печења. Ово не захтева скупе састојке. Све што вам је потребно можете купити у најближем супермаркету. Ево брзих рецепата за колаче - одаберите онај који волите и испеците. Доказане комбинације састојака неће вас разочарати.
Брзи колач. Рецепт за кукурузно брашно
Ово је врло позната пита у Бразилу.Кукурузно брашно је фино млевено. Али ако она није тамо, не треба да се узрујавате. Брашно од кукурузног брашна можете направити млевењем у млину за кафу и просејавањем кроз сито. Постоји неколико опција за кување овог колача. Ова традиционална пекарска роба може бити сува или потпуно влажна, али метода за кување брашна се користи у оба начина. Такође је савршени брзи.
Рецепт је за две и по чаше брашна.Поред ње, потребно је да узмете четвртину килограма шећера (укључујући врећу ваниле), нешто мање од пола литра млека, прстохват соли, осам кашика биљног уља, три велика јаја и кашичица прашка за пециво. Прво припремите смешу за кување. У шерпи са тешким дном скувајте брашно са млеком, шећером и маслацем. Маса треба да буде хомогена, мора се кувати док се не згусне. Али немојте препећи. Идеална текстура помало подсећа на гриз кашу са малим зрнима. Охладите ову смешу и у њу сипајте јаја, размућена миксером. На крају додајте прашак за пециво. Пеците четрдесет минута.
Брза француска кифла. Чоколадни рецепт
Ово је врста фонданта са течним пуњењем.Изузетно је погодан као лагани десерт или романтична вечера. А да бисте вољену особу изненадили необичним доручком, брзи колач ће вам бити од велике користи.
Рецепт претпоставља да правите тестоунапред - уосталом, ова пецива морају бити изузетно врућа. Веома је важно да вас пећ не изневери и да знате све њене карактеристике. Експериментишите печењем француског кифла у две варијације - течном центру и смрзнутом. Ово је важно како бисте знали шта можете очекивати од случаја до случаја.
Узмите пола плочице чоколаде (беле,млеко или црно) и паковање путера. Растопити се у воденом купатилу (можете користити микроталасну). Јаје умутите одвојено са кашиком шећера и истом количином брашна док грудице не нестану. Баците обе смеше и додајте коњак, есенцију или ванилију за арому. Добијену масу поделите у три мала силиконска калупа, подмазана маслацем. Пеците на максималној температури пет минута. Послужите одмах. Ако повећате време кувања за буквално четири минута, тада ће се средина стврднути, иако ће и даље остати прилично нежна. Због тога је познавање температуре пећи толико важно.
Овај десерт је веома добар са сладоледом, као и са ликером или кафом. Исто тесто се може пећи у микроталасној пећници - у овом случају биће довољно тридесет секунди.
