Џем од кајсије са поморанџом свидеће се свимаљубитељи слаткиша. Ако сте је припремили за зиму, будите сигурни да ће ићи прва. Сочно воће добро подноси очување, остаје исто укусно и ароматично након кувања. У наставку представљамо неколико једноставних рецепата за ову дивну посластицу.
Корисна својства
Кајсије, поморанџа и лимун су одличникомбинација састојака. Свако воће има мноштво корисних својстава. Богатство природних киселина, садржај витамина А, Б, Ц, Х, Е, П, као и јод и пектин чине џем од кајсије и наранџе ефикасним за подршку штитној жлезди. Између осталог, пектин активно уклања токсине, а калијум, фосфор и магнезијум нормализују активност тела.
Наранџаста је добра за све унутрашње органе.Побољшава функционисање крвних судова, црева, срца. Лимун је пак незаменљив извор витамина Ц. Добар је за лечење прехладе, као и за њихову превенцију.
Састојци
Овај рецепт за џем од кајсије са поморанџом икости могу бити разноврсне. На пример, кувајте посластицу у три сета од по 20 минута или направите све у једном потезу, потрошивши на то око сат времена. У сваком случају, на крају ћете завршити с пристојном посластицом. За његову припрему биће вам потребни следећи производи:
- кајсије - три килограма;
- поморанџе - два комада;
- шећер - два килограма.
Како кувати џем од кајсије са поморанџом и семенкама
- Прво треба да узмете кајсије. Затим их треба добро опрати, поделити на два дела и уклонити кости.
- Даље, потребно је послати две поморанџе у млин за месо. Да би се плодови лакше обрадили, боље их је исећи на комаде. Треба га увити кором да сачува све корисне алиментације.
- Тада се кајсије и лимунско воће морају мешати у великом контејнеру. На пример, у емајлираном сливу. Одозго сипајте два килограма шећера, без мешања са остатком састојака.
- После тога, будући џем од кајсија сонаранџасту треба затворити поклопцем или пешкиром на три сата. Време чекања зависи од сочности плода. Ако вам је ослобођени сок довољан, онда можете почети да кувате.
- Сада треба ставити посуду са воћем и шећеромна шпорету. Термичка обрада мора се извршити у року од 35 минута. У овом случају, пену треба уклањати све време, иначе ће то изазвати појаву плесни.
- Тада масу треба одвојити 8-10 сати. Након што се слегне, мора се поново ставити на ватру. Поступак треба поновити још два пута.
- Даље, готов џем од кајсије са наранџом треба сипати у тегле и затегнути поклопцем. Затим морају бити умотани у топли покривач и остављени тако док се потпуно не охладе.
- Посластица ће стећи изузетан укус акододајте му зрна кајсије. Поред тога, џем ће бити додатно обогаћен читавим низом витамина и минерала. Зрна од апетита најбоље је додавати током последњег кључања. По жељи можете да их самељите млином за кафу.
Џем без семена. Састојци
Желите да направите ароматизовану посластицу од јантарасунчано лето? Припрема се у три фазе, од којих свака траје само пет минута. Свака добра домаћица наћи ће састојке при руци. Рецепт џема од кајсије од наранџе укључује употребу следећих производа:
- сочне кајсије - један килограм;
- шећер - 800-900 грама;
- наранџаста - један комад.
Са толико производа, за зиму бисте требали добити литарску теглу џема од кајсије и поморанџе.
Џем без семена. Метода кувања
- Прво треба да изаберете кајсије. Требали би бити велики са меснатим месом. Ово воће даје више сока. Прво их треба потопити у хладну воду неколико сати, а затим темељито опрати.
- Даље, кајсије треба бацити у цедило иТемељито осушите кухињском крпом. Затим се морају поделити на две половине и уклонити кости. После тога, воћна маса мора се ставити у посуду за кување.
- Сада треба да марелице прекријете шећером и оставите да се инфузирају на собној температури једну ноћ.
- Ујутро добро оперите поморанџу и прелијте је кључалом водом. Боље ако има танку кору. Затим га треба исећи на мале комаде и уклонити кости.
- Тада се воће мора увити у млину за месозаједно са кором. За обраду можете користити и блендер, али није познато да ли ће се успешно носити са овим задатком или не. На излазу треба добити мирисну, кашасту масу.
- После тога треба да се вратите на кајсије.Током ноћи су давали сок, који је помешан са гранулираним шећером. Сада их треба комбиновати са наранџастом масом, ставити на умерену ватру и довести до кључања.
- Скувајте будући џем од кајсије санаранџа за зиму је потребна у року од пет минута. Затим треба искључити шпорет и сачекати док се посластица не охлади. Поступак треба поновити још два пута. После тога, јело се може сматрати куваним.
- Како проверити да ли је џем спреман или не?На тањир је потребно ставити мало слатке масе и покренути кашиком. Ако добијете шупљину, онда је посластица добила жељену конзистенцију. Ако не, онда са кувањем треба наставити.
- Даље, деликатеса мора бити положена у стерилисане тегле, умотана у ћебе и остављена док се потпуно не охлади.
Сада знате рецепт за џем од кајсије и наранџе. Људи то зову „пет минута“. Ово је брз и прикладан начин за припрему укусне посластице.
Џем од кајсије са кришкама поморанџе. Састојци
Занимљива комбинација производа чини ово јело јединственим. Кришке кајсије морају истовремено бити зреле и чврсте. Списак потребних компоненти:
- кајсије - три килограма;
- шећер - два килограма;
- наранџаста - један комад;
- лимун - један комад.
Начин припреме
Испод је редослед прављења џема од кајсије са кришкама наранџе:
- Прво треба да оперете и осушите кајсије. Затим их треба поделити на две половине и уклонити кости.
- Затим темељито исперите лимунско воће. После тога, треба их поделити на кришке и увити кроз млин за месо.
- Тада рендани лимун и поморанџе морају бити комбиновани са кајсијама и прекривени шећером. Воћна маса мора стајати неколико сати да би се сок истакао из ње.
- Можете направити џем од марелице без коштицанаранџаста. Међутим, ово није најбоља опција. Упркос чињеници да су воћне коштице горке, могу се сигурно додати посластици. Даће му пикантан укус. Да бисте то урадили, пажљиво срушите љуску и извуците густе нуклеоле на светло.
- Затим треба да ставите лонац са воћемватру и довести до кључања. Време кувања зависи од конзистенције будућег џема. Ако више волите гушће, онда кувајте 15 минута, ако не - око пет. Може се кувати непрекидно сат времена. Главна ствар је уклонити формирану пену на време, иначе ће се посластица испоставити горком.
- Даље, треба да сипате готов џем од кајсије са поморанџом за зиму у тегле и смотате поклопце.
Закључак
Сада знате како кувати мирисни и густипосластица. Поред одличног укуса, има и огромне предности. Током зиме уживаћете у мирисима лета. А јантарна боја џема подсетиће вас на вруће и сунчане дане. Пријатно!
