Палачинке су омиљено јело становника наше земље од давнина до данас. Ово јело се са великим задовољством припрема и за доручак и за свечану вечеру, а посебно за велики празник - Масленицу.
Заправо рецепти за палачинкемного, јер их можете пећи и са разним филовима и са различитим сортама брашна. Палачинке могу бити слане, слатке, киселе или зачињене, али све су подједнако укусне и сласне.
Шта пећи до стола:палачинке од ваниле, палачинке од кромпира, печурки или чоколаде и банане - на вама је. Ми заузврат желимо да вас упознамо са рецептом за прављење изврсног десерта како за пријатељску забаву, тако и за дечију забаву. Палачинке са чоколадом и бананом - ово јело ће несумњиво угодити свим гостима и дуго ће се памтити. И будите сигурни да ће рецепт за њихову припрему морати да се подели са више особа.
Дакле, палачинке са чоколадом и бананом.Садржај калорија у овом јелу је 30 кцал. То, на жалост, значи да је пречесто неприхватљиво да се лепа фигура благује њима. Али повремено се можете размазити овим кулинарским ремек-делом.
Да бисте направили палачинке од чоколадних банана, биће вам потребни следећи састојци.
Састојци за тесто: 100 грама брашна, 300-350 мл млека, 1 кашика какаа у праху, јаје и мало сунцокретовог уља.
Састојци за пуњење: 3-4 средње банане, 5-6 кашика сока од поморанџе, једна кора поморанџе и пар кашика ликера од поморанџе (банане).
Састојци за чоколадни сос:једна кашика какао праха, 40-50 грама тамне чоколаде, 2-3 кашике млека, 2 кашичице скроба, 15 грама путера, 175 грама меласе и ¼ кашичице екстракта ваниле.
Палачинке са чоколадом и бананом: начин кувања
Процес прављења палачинки започиње саљуштење и резање банана за пуњење. Затим се исецкане банане шаљу у контејнер заједно са ликером, соком од поморанџе и корицом. Требало би да заборавите на неко време на њих.
Даље, потребно је мешати скроб у посуди сакакао у праху и млеко. Горка чоколада се мора разбити и послати у шерпу са маслацем и меласом, где се све заједно загрева на лаганој ватри док се добро не отопе и помешају. Затим, непрестано мешајући, прокувајте ову масу. Кувајте га не више од једног минута, а затим уклоните са ватре и не заборавите да додате екстракт ваниле.
Следећи корак је припрема теста за палачинке.У посуду просејте брашно и какао у праху, а у шупљину направљену додајте путер и јаје. Постепено додајте млеко у добијену смешу и непрестано мешајте како бисте спречили појаву грудица.
Готово тесто сипајте кутлачом у врућепосуду са дебелим дном, равномерно је распоредите по површини тепсије и пржите са обе стране на умереној ватри. Покушајте да печене палачинке држите на топлом.
И на крају, последњи додир.Подгрејте чоколадни сос непосредно пре служења. Палачинке морају бити пуњене сецканим бананама, преклопљене у троугао или преклопљене на пола и, наравно, посуте чоколадним сосом. Палачинке са чоколадом и бананом су спремне. Слободно помозите себи и почастите своје госте!
Постоје и једноставније методе кувања.такво јело. Палачинке са бананом Рецепти међу њима. Припрема таквих палачинки практично одговара горе описаном рецепту, само је послуживање на столу другачије. Палачинке од банане не треба сипати чоколадним сосом, само поспите шећером одозго и пеците у рерни. Испоставило се да нису ништа мање укусне и нежне.
По жељи, такве деликатне палачинке могу се сипати сосом од јогурта и посути ванилом или шећером у праху. Ово ће благо украсити јело, као и дати му додатни оригинални укус.
Бон аппетит!
