Било која женска особа од раног детињствазна да су слаткиши штетни за фигуру. Међутим, сви толико обожавамо све врсте посластица да је понекад врло тешко у потпуности их одбити. Поред тога, нутриционисти једногласно инсистирају на томе да понекад можете и треба да се угађате укусним стварима. Како комбиновати два тако дијаметрално супротна концепта као добра фигура и десерт? Испоставља се да све ово није тако тешко, довољно је заменити комад колача или плочицу чоколаде здравом и лаганом воћном посластицом. Срећом, њихови рецепти су доступни у огромним количинама и за сваки укус: печене крушке, јабуке у карамели, мандарине у чоколади. Међутим, пређимо са речи на дела и покушајмо да направимо једноставан десерт од воћа.
Печене крушке са скутом
За кување вам треба мека домаћасвјежи сир, бјелањак, ванилин шећер, мало чоколаде и крушака по порцији. Изаберите крупне, чврсте плодове. Сорта "Цонференце" је најприкладнија за печење.
Припрема десерта је врло једноставна.Исеците крушке на две половине. Можете оставити репове. Уклоните језгро семенкама и направите плитки зарез у крушки. Помијешајте скут са ванилин шећером и протеинима (након што га истуците у пену). Готову масу ширимо на половине крушака, положимо плодове на плех и ставимо у рерну двадесет минута. На другу топлу посластицу сипајте растопљену чоколаду или мед. На врху можете посути сломљеним орасима, шећером у праху.
Печене крушке са коњаком
Наравно, такав десерт ће захтевати више од домаћице.напор. Али овим јелом можете сигурно лечити и пријатеље и вољене. Ако коњак замените воћним сирупом, деци можете понудити деликатну посластицу.
За припрему десерта од крушке сокоњак, потребна вам је чаша млека, 4 крушке средње величине, 100 мл коњака (сирупа), 100 г колача "Јутро", жуманце, 2 кашике. л. путер, 50 г шећерног песка, ораси 5 - 6 ком., скроб 50 г, желе од рибизле 4 кашике. л. (може се заменити било којом бобицом).
Скроб разређујемо у малој количини млека.Остатак млека стављамо на ватру, растворимо у њему шећер, крављи путер, пажљиво додамо разблажени скроб и жуманце. Морамо добити обичан млечни желе, густе конзистенције. Пазите да млеко не изгори, иначе ће мирис покварити цело јело.
Огулимо крушке, исечемо средину. остављајући зид дебљине 1,5 цм, ставите желе од бобица унутра.
Умешајте колачиће у мрвице, помешајте са сломљенимораси, сипајте на дно калупа, подмазано маргарином и сипајте коњак. Ставите крушке на врх и напуните млечним желеом. Ставите у рерну на 10 минута. температура топлоте 180 - 190 степени.
Печене крушке послужите након што се десерт добро охлади.
Крушка са кремом у карамели
Карамелизована крушка или јабука није само укусна, већ и веома лепа.
Десерт од крушке са кремом може се сигурно послужити за столом и за празнике.
Посуда се припрема за неколико минута у микроталасној пећници. Требаће вам крушке по цени од једног воћа по порцији. Такође ће вам требати путер, шећер од трске и густа крема.
Сваку порцију припремамо посебно.Да бисте то урадили, ољуштите свако воће, остављајући стабљику. Ставили смо крушку на тањир, сипали шећер око (3 кашике Л.) и ставили мале комаде путера и ставили у микроталасну пећницу на око пет минута да се шећер отопи. Додајте крему, једну кашику по порцији, и прелијте карамелу преко крушке. Украсите ментом или орасима.
Гурманска салата
Ретки празнични сто је потпун без салате, алитрадиционални "Оливиер" и "харинга испод бунде" оштетиће фигуру чак и више него парче торте. Стога, они који прате тежину морају тражити алтернативне опције.
Ова салата је дар за гурмане, посебно у врелим летњим данима. Пилетина са крушкама и грожђем ствара необичан укус, а листови зелене салате освежавају.
Требаће вам пилећи филе, незаслађена крушка,грожђе без семенки, зелена салата - зелена салата или санта леда. За прелив припремите сос од природног јогурта, бибера, соли и сенфа (мешајте по свом укусу).
Прокувати филе и исецкати. Огулите крушку и исеците на коцкице, грожђе исеците на пола сваке бобице. Све помешајте са сосом и распоредите на листове зелене салате. По жељи поспите зачинским биљем.
