Поврће је веома корисно за ваше здравље.особа. Стручњаци препоручују јести храну узгојену у њиховој климатској зони што је чешће могуће. Стога је кување парадајза с першуном и луком у различитим варијацијама најбоља опција. Нудимо неколико рецепата.
Брзи рецепт парадајз са луком
Ово јело је за оне који брину о свом здрављу и фигури. Кување парадајза с першуном и луком према овом рецепту неће вам требати пуно времена.
Свежу салату треба опрати током трчањаводе и осушите папирним пешкиром. Црвени лук исецкајте на танке кришке, парадајз нарежите на кришке, а насољени фета сир нарежите на коцкице. Да би ова салата постала веома мирисна и укусна, треба да направите прави прељев. У маслиново уље треба додати сол, свеже млевену паприку и веома ситно сецкани першун.
На дно тањира ставите салату, затим поврће и фета сир. Предјело прелијте дресингом.
Салата са маслинама, поврћем и зачинским биљем
Кување парадајза с першуном и луком према овом рецепту веома је слично претходној верзији.
Зеленый салат промыть, просушить, порвать руками и ставите на дно тањира. Краставац, црвени лук нарежите на кришке, а парадајз и нарезани сир нарезите на кришке. Распоредите лепо све састојке на врх салате. Посолите са сољу, бибером и прелијте маслиновим уљем. Распоредите маслине и гранчице свежег першуна. Послуживање се препоручује одмах.
Парадајз са луком за зиму
Припрема поврћа је одлична опција за брзу ужину. Кување парадајза са першуном и луком користећи овај рецепт трајаће дуго.
Прво, стерилишемо тегле и поклопце.Парадајз различитих боја мора се темељно опрати и направити неколико убода око петељке. Неколико црвеног лука и каранфилића белог лука, ољуштену шаргарепу и паприку-паприку исеците на кришке. Исперите першун и копар.
Даље, прелазимо на припрему саламуре. За литар воде биће вам потребна велика кашика соли и два шећера. Неопходно је сланицу кувати на лаганој ватри пет минута.
Ставите малу кашику на дно литарске теглелимунска киселина, таблета аспирина и листови рибизле. Ширите парадајз на врх и прекријте сланом водом. Даље, треба да смотате поклопце, преврнете се и оставите под топлим покривачем док се потпуно не охлади.
Парадајз и лук припремљени према овом рецепту могу се чувати у остави на собној температури годину дана.
Рецепти са сосом од парадајза и лука
Постоји пуно опција за његову припрему. Нудимо неколико рецепата.
Прва опција.Оперите килограм сочног и зрелог парадајза, уклоните стабљике и самељите блендером. Ољуштите и исецкајте три велика лука. Све заједно промешајте сољу, ставите на шпорет и кувајте на лаганој ватри двадесет минута. Обавезно непрестано мешајте сос. На самом крају додајте исецкану главицу белог лука. Охладите сос и користите приликом прављења пице. Може се чувати неколико дана у фрижидеру.
Друга опција.Ово је рецепт за некувани сос. У блендеру самељите пола килограма парадајза, паприке паприке, два лука и десет чена белог лука. Додајте сол, свеже млевени црни бибер и сецкано биље. Босиљак, копар и першун су идеалне опције. Сос је идеалан за пилеће ћевапе.
Трећа опција.Пеците на роштиљу четири велика парадајза, лук и две паприке. Ољуштите и самељите блендером. Сос посолите, додајте путер, исцеђени бели лук, сецкано биље. Пустите да прокључа и динстајте пет минута уз стално мешање. Сос је идеалан уз свињетину, говедину и јагњеће ћевапе.
