Недавно, рецепти у којима је главнисастојак је сушени парадајз који су све популарнији. Можда је то због укусног укуса салата, или можда због првобитног изгледа или због чињенице да већина њих не садржи много калорија.
Какав год био ваш одговор, сигурно ће вам се свидети рецепти салате од сушеног парадајза које смо изабрали за вас, а међу њима ћете сигурно пронаћи онај који вам се свиђа.
Салата са сушеним парадајзом и карамелизованим луком.
За кување ће вам требати следећи састојци:
• двеста грама кинеског купуса
• 200 грама сушеног парадајза
• пола пилећих прса
• двеста грама мајонезе
• црни бибер (млевени)
• со
• зеленило
Да бисте направили карамелизовани лук, требаће вам:
• један велики лук (можете узети два мала)
• две кашичице меда
• једна кашика путера
• једна кашика балзамичног сирћета
• једна чаша белог вина (суво)
• мало соли
• мало бибера
Процес кухања:
1. Узмите пилећа прса и кувајте док не омекшају у благо посољеној води (уместо дојке можете узети редовни пилећи филе). Процес кувања трајаће око пола сата након што вода прокључа.
2. Пекиншки купус добро исперите, осушите и исеците на танке траке.
3.Даље, ољуштите лук, исецкајте га по жељи (напомињем да пола прстена у салатама увек изгледају исплативије) и пржите док прозирно не путер. За пржење је боље изабрати средњу ватру.
четири.Након што је лук постао провидан, треба да га посолите и побиберите, додате мед и динстате још пет минута. После овог времена додајте балзамик и држите на ватри око пет минута уз стално мешање. На самом крају додајте вино и пржите још пет минута.
5. Купус ставите на посуду, на њега ставите исецкане комаде пилећих прса, а затим карамелизовани лук, сушени парадајз на врху и све то поспите ситно сецканим зачинским биљем.
6. Посолите и побиберите према сопственом укусу.
7. Зачините нашу салату сушеним парадајзом са мајонезом. Уместо мајонезе, можете зачинити маслиновим уљем или можете одабрати лимунов сок - такође испадне врло укусан.
Ако желите да изненадите не само госте, већ и себе, припремите оригиналну и јединствену салату са сушеним парадајзом, коју вероватно нико од ваших пријатеља није покушао.
Салата са печуркама и сушеним парадајзом
За кување ће вам требати:
• Једна шака мешавине за бебе.Иза овог непознатог имена крије се уобичајено ситно исецкано зеленило (боље је узети руколу и пољску салату). Такође можете одабрати зеленило по свом укусу, па ћете салату учинити још ексклузивнијом. Главна ствар је да је зеленило благо хрскаво.
• Четири печурке средње величине
• Четири комада сушеног парадајза (али мало више ако желите)
• Једна кашика нарибаног пармезана. Што оригиналније одаберете ренде, то ће ваша салата изгледати необичније.
• Једна глава белог лука.
• Један филе инћуна.
• Пар кашика маслиновог уља (једно за салату и друго за пржење)
• Грубо млевени бибер.
Припрема салате:
1. Шампињоне исеците на кришке и пржите док не порумене.
2. Сушени парадајз исеците на траке.
3. Бели лук ситно исецкати и самелити у малту са инћунима, бибером, уљем и сољу.
4. На тањир (свакако леп, па салати додате шик изглед) положите зеленило, затим печурке и сушени парадајз. Прелијте салату преливом од белог лука.
5. Последња нота - поспите пармезаном.
Будите сигурни да је таква салата са сушеном на сунцупарадајз може ценити свако. А његова једноставност и брзина у припреми могу га учинити главним јелом и украсом било ког стола. Дакле, кувајте, експериментишите и задивите! Пријатно!
