Сос од печурака по праву од смрзнутих печуракасматра се најсвестранијим. На крају крајева, овај производ је идеално комбинован и са кремастом и са парадајз базом. Такође треба рећи да сос од печурака који се самостално припрема од смрзнутих печурака употпуњује јела од меса и поврћа, као и разне прилоге.
Данас ћемо вам рећи како то учинитиручак на разне начине. Користећи представљене рецепте, моћи ћете да кувате веома задовољавајућа и ароматична јела за своју породицу која нико не може да одбије.
Сос од смрзнутих печурака: корак по корак рецепт
Искусни кувари знају како направити укусно и ароматично јело од једноставних замрзнутих печурака. Да бисте савладали ове информације, одлучили смо да вам их сада представимо.
Дакле, треба нам:
- сијалице нису веома велики лук - 2 ком .;
- било које замрзнуте печурке - око 500 г;
- рафинисано уље - око 50 мл;
- кухињска со и сецкани бибер - користите по сопственом нахођењу;
- парадајз сос или тестенина - 2 велике кашике;
- филтрирана вода за пиће - неколико чаша;
- светло пшенично брашно - мала кашика.
Руковање компонентама
Сос од печурака направљен од смрзнутих печурака уопште нене разликује се од онога што се ради са свежим производима. Због тога смо одлучили да користимо састојке који су претходно били замрзнути. Морају се извадити из замрзивача и стиснути док се мало не одмрзну. Затим, печурке треба исећи на плоче. Такође је потребно посебно исецкати лук на не баш велике коцке.
Кување на шпорету
Да направите сос од печурака од смрзнутих печуракаиспоставило се што је могуће укусније и ароматично, све састојке треба претходно пржити. Да бисте то урадили, загрејте рафинисано уље у лонцу, а затим му додајте главни производ. Ако се печурке нису потпуно истопиле, прво треба испарити сву влагу из њих, а тек онда додати биљну маст.
Након делимичног пржења до главног производатреба да положите лук. Препоручљиво је кувати обе компоненте док не порумене. На крају, печурке треба зачинити зачинима. Такође у шерпу додајте парадајз пасту и чашу воде за пиће. Препоручује се динстање производа у овом саставу ¼ сата.
Када су печурке потпуно скуване, поново их треба прелити водом за пиће, претходно помешаном са препрженим пшеничним брашном. Ово ће учинити ваш сос гушћим и укуснијим.
Како правилно послужити јело на столу?
Као што видите, није тешко направити печуркусос са парадајз пастом. Након што га скувате, потребно је да ставите прилог на тањир, а затим га потпуно прелијте унапред припремљеним сосом и поспите свежим зачинским биљем.
Сос од печурака од смрзнутих печурака са павлаком у спором шпорету
Као што је горе поменуто, сос од печурака можекувати користећи различите састојке. Горе смо описали како се прави парадајз гулаш. Ако желите да кувате јело на кремастој основи, онда ће вам требати:
- шаргарепа и лук нису баш велики - по 1 ком;
- било које замрзнуте печурке - око 500 г;
- рафинисано уље - око 50 мл;
- кухињска со и сецкани бибер - користите по сопственом нахођењу;
- масна павлака - 3 велике кашике;
- филтрирана вода за пиће - 1 стакло;
- крема 40% - 110 мл.
Припрема састојака
Сос од печурака направљен од смрзнутих печурака сапавлака се испоставља веома укусном и висококалоричном. Пре него што га припремите, потребно је да уклоните главни састојак из фрижидера и делимично га одмрзните. Затим, печурке треба исецкати. Што се тиче шаргарепе и лука, потребно их је ољуштити и исецкати. Први састојак је нарендан, а други оштрим ножем.
Кување соса од печурака у спором шпорету
Како направити сос од печурака у кухињишпорет, сви знају. Међутим, не знају сви како да кувају такво јело у мултиварку. Да бисте то урадили, ставите печурке у посуду и покрените програм печења. Након што је сва влага испарила, производу треба додати рафинисано уље, као и рендану шаргарепу и сецкани лук. Препоручљиво је пржити састојке у истом режиму 20-22 минута. За то време треба да се добро запеку.
Проводећи описане радње, до печурака и лукатреба положити зачине, као и павлаку, воду за пиће и кајмак. У овом саставу, састојци се морају динстати у истом режиму 10 минута.
Тачно присутан на трпезаријском столу
Сада знате како се прави сос од печуракаод смрзнутих печурака у лонцу. Након што је јело спремно, мора се распоредити по тањирима заједно са прилогом, посути свежим зачинским биљем и одмах представити гостима. Пријатно!
Прављење посног соса од печурака
Сос од смрзнутих печурака (посни)испоставља се да је укусно и ароматично као висококалорично јело са парадајз сосом или павлаком. Али од такве вечере никад неће бити боље.
Дакле, треба нам:
- не баш велика сијалица лука - 1 ком .;
- било које замрзнуте печурке - око 500 г;
- свеж бели лук - 2 чена;
- кухињска со и сецкани бибер - користите по сопственом нахођењу;
- чорба од поврћа - 2 шоље;
- сушени рузмарин, жалфија и тимијан - прстохватите сваки;
- соја сос - велика кашика;
- сојино млеко - ½ шоље;
- светло пшенично брашно - мала кашика.
Начин припреме
Принцип припреме таквог јела је сличаншто је горе представљено. Прво морате одмрзнути печурке, исецкати их и ставити у шерпу заједно са луком. Након што сачекате да сва влага испари, додајте чорбу од поврћа у производе, додајте зачине и суво биље. Након 25 минута у печурке додајте соја сос и сојино млеко у које прво треба растворити пшенично брашно. Након што сачекате да састојци прокључају, морају се кувати на лаганој ватри око 5 минута. Затим у сосу додајте рендани власац и све добро промешајте.
Након уклањања посуде са ватре, њен садржај се мора држати испод поклопца ¼ сата. За то време, сос ће апсорбовати укусе белог лука и постати укуснији.
Готово јело је препоручљиво сервирати уз трпезу уз неки прилог (на пример, тестенину, кашу од хељде, шпагете, пире кромпир итд.), свеже зачинско биље и парче хлеба.
