Довољно је тешко пронаћи људе који су одусталиод домаће печене робе. Да постоји само један мирис! Постоји пуно рецепата за јела којима се дуго не кува и савршено помажу у случају неочекиваног доласка гостију. Данас желимо да разговарамо о томе како направити питу од џема у пећници.
Тврда пита са џемом
Ако тражите рецепт за брзу питу, онда је ово најбоља опција. Увек ће вам добро доћи када треба да у најкраћем року скувате нешто укусно. Како кувати питу од џема у пећници?
Састојци:
- Маргарин - 250 г.
- Брашно - до три чаше.
- Шећер - једна чаша.
- Једно јаје.
- Сода.
- Чаша џема.
Просијте брашно и сипајте га у посуду.Затим додајте рендани маргарин тамо. Све мешајте док се не формирају мрвице. Додајте соду. Одвојено умутите шећер са јајетом и сипајте смешу у брашно. Затим помешајте све састојке. Сада можете месити тесто.
Готово тесто може се поделити на пет делова, формирајући куглице, које треба ставити у замрзивач на десет минута. Укључујемо рерну унапред, тако да се загреје.
Утрљајте три дела теста на ренде директно у калупза печење, а затим положите густи џем или џем. А затим трљајте преостала два дела теста одозго, равномерно га распоређујући по површини. Ево наше торте скоро спремне. Остаје само да се стави у рерну и пече на температури од двеста степени док не порумени. То ће трајати двадесетак минута. Пита са џемом у рерни кува се довољно брзо.
Пита "Бакина тајна"
„Бакина тајна“ је још једна пита са џемом у рерни. Рецепт за његову припрему је једноставан, а укус зависи од вас.
Састојци:
- Једна чаша џема.
- Једна чаша кефира.
- Једно јаје.
- До две чаше брашна.
- Шећер - 4 кашике. л.
- Сода, сирће за гашење.
Па, кренимо да правимо питу од слатког џемапећница. Узимамо џем, на пример, џем од јабука, мада то може бити апсолутно све. У то додајте сирћету гашену сода, све то измешајте и оставите да одстоји неколико минута. А онда сипајте кефир тамо и поново мешајте. Затим додајте шећер и јаје по укусу, помешајте састојке. На крају, али не најмање важно, додајте брашно. Као резултат, тесто не сме бити превише густо. Даље, сипајте га у подмазан облик (можете користити пергамент) и пеците до лаганог руменог стања на температури од сто осамдесет степени. Дакле, за кување пите са џемом у пећници неће вам требати више од пола сата.
Чајни колач од џема
И ево још једне пите са џемом у рерни. Рецепт је такође прилично једноставан.
Састојци:
- Чаша кефира.
- Чаша џема.
- Једно јаје.
- Уље од калупа.
- Брашно - 350 г.
- Шећер - 100 г.
- Сода.
Брашно се мора мешати са содом бикарбоном, а јаје се мора умутитишећер. Даље, морате се позабавити џемом, ако у њему постоје бобице, онда је боље да их млетите блендером. Даље, комбинујте резултујућу масу са кефиром и растопљеним маслацем, а затим све сипајте у брашно. Замесимо тесто рукама. Требало би да има конзистенцију павлаке. Сада га можете сипати у подмазану посуду и пећи у добро загрејаној рерни. Спремност проверавамо бакљом.
Пита од квасца са џемом у пећници: састојци
За припрему таквих пекарских производа узмите следеће састојке:
- 0,5 шоље млека.
- Два јаја.
- Квасац - две тбсп л.
- Шећер - две тбсп. л.
- Биљно уље - две кашике л.
- Сода.
- Чаша џема.
- Чаша брашна.
Прављење колача од квасца
Узмите пола чаше млека и загрејте га.Требало би да буде мало топло да би тесто добро функционисало. Сипајте квасац у топло млеко и све мешајте док не постане глатко. У исту масу додајте шећер и сол. И оставимо је горе.
После неког времена додајте чашу брашна идобро промешајте, а затим додајте другу. Ставите тесто на сто и месите га док не постане глатко. Требаће вам око десет минута.
Сада када је наше тесто спремно, треба вамсипајте биљно уље и поново месите. Уље се додаје како би тесто било мекано и савитљиво. Гнетење у овој фази трајаће око пет минута. Ово ће одредити колико ће на крају бити пухасто и мекано и колико добро одговара.
Даље, тесто мора остати, прекривено пешкиром, укљученооко четрдесет минута. За то време треба да искрсне, након чега треба поново да се меси. Готово тесто поделите на делове. Четвртину остављамо за турнеје, а већину распоредимо у шерпу (не треба да се подмазује). Штавише, морате поставити тесто тако да постоје странице. Затим додајте џем од јабука или неки други. А од преосталог теста правимо бичеве и постављамо их у два слоја - један окомито на други. Пожељно је врх пите подмазати јајетом. Сада можете да испечете торту. Припрема се око двадесет до тридесет минута док се не појави златна корица. Тако се припрема пита са џемом у пећници на квасном тесту.
Брза пита са џемом у рерни
Рецепт (фотографија је дата у чланку) је врло једноставан, пита се припрема за неколико минута, па стога у потпуности оправдава своје име.
Састојци:
- Путер - 100 г.
- Јаја - 3 ком.
- Шећер -120 г.
- Прашак за пециво.
- Млеко - 100 г.
- Брашно - 1,5 кашике.
- Џем или џем.
Прво отопите путер и мало га охладите.Затим додајте шећер и истуците блендером или миксером. Даље, настављајући да тучете, постепено уводите јаја, брашно, прашак за пециво и млеко. Тесто сипајте у подмазан облик. А онда печемо. Кад сте спремни, можете брзу питу подмазати џемом. А можете га и пререзати уздужно на два дела и добити две торте за неку врсту торте. Остаје само да их намажете кремом. Ево овако дивног рецепта за слатку торту у пећници. Биће са џемом или са кремом - ви одлучујете.
Торта од медењака
Пита од медењака прави се брзо и лако, а по укусу је попут купљених медењака. За кување узмите:
- Џем - мора бити течан - једна чаша.
- Брашно - две чаше.
- Шећер се додаје по укусу. На пример, можда га уопште не додајете малинама или јагодама, али треба да их ставите у рибизлу.
- Једна чаша млека.
- Сода.
Пита се мора припремити из течностиџем. У случају да имате густи џем, онда га само треба разблажити водом и мало прокувати. Да бисте направили питу од џема у пећници, потребно је да помешате све састојке. На крају бисте требали добити мало тесто (попут шарлоте). Торту ћемо пећи не више од тридесет минута. Такође можете сипати готову торту са кондензованим млеком, павлаком или медом.
Чоколадна пита са џемом
За чоколадну торту узмите:
- Шећер - 4 кашике. кашике.
- Јаја - 2 ком.
- Млеко - 120 г.
- Ваниллин.
- Гхее путер.
- Какао
- Сода.
- Сирће.
- Брашно - 200 г.
За импрегнацију:
- Чаша џема и какаоа.
За импрегнацију глеђом помешајте какао и џем. Прокувајте и оставите да се охлади.
Даље, пређимо на припрему самог теста.Истуците јаја са шећером до врло густе пене. Додајте путер, млеко, све помешајте. Додајте ванилин, какао, мушкатни орашчић и цимет, а затим брашно. Не заборавите на газирану соду. По потреби додајте орахе.
Готово тесто сипајте у подељену посуду за печење и кувајте педесетак минута. Пита се мора исећи на два колача и подмазати унапред припремљеном мешавином какаоа и џема.
Торта из Линца
По нашем мишљењу, ово пециво је прилично пита, али овај класични аустријски рецепт за јело има управо то име.
Састојци:
- Брашно - 200 г.
- Уље - 100 г.
- Ораси.
- Једно јаје.
- Сода.
- Шећер - 100 г.
- Једна чаша било ког џема.
Уље треба да се загреје до собне температуре, па је најбоље да га извадите унапред.
Даље, просејте брашно у посуђе и додајте муораси. Додајте сода бикарбону, цимет и шећер један по један. Исеците маслац на комаде и додајте га сувој смеши. Мало га згњечите виљушком, додајте јаје па месите тесто рукама, а затим ставите у фрижидер.
Покријте посуду за печење пергаментом.Извадите тесто из фрижидера и поделите га на два дела. Подлогу за торту направићемо од веће, стављајући је на дно калупа, а не смемо заборавити ни на странице, већ их и формирамо. Затим распоредимо џем и од мањег комада теста направимо бичеве на врху. Ево колача и спремно. Даље, мора се пећи на температури од сто осамдесет степени.
Џем пита "Краљ животиња"
За кување су вам потребни састојци:
- Млеко са водом (однос 1: 1) - једна чаша.
- Два пилећа јаја.
- Шећер - 0,5 чаше.
- Со
- Квасац - 3 кашичице
- Брашно - 3,5-4 шоље.
- Поппи.
- Цимет
- Маслац.
- Џем од шљива (или било који други).
Мешајте млеко, воду и брашно за тесто.Додајте шећер, јаје, квасац, јаје, биљно уље. Све ово стављамо на инсистирање, након чега темељито и дуго месимо. Затим готово тесто поделимо на три дела, од којих ћемо касније формирати детаље пите (имаћемо га у облику лава).
Ставите џем од шљива у питу.Треба да напуне труп лава. Сви остали детаљи могу се направити без пуњења, само додавањем цимета и мака. Када је торта потпуно обликована, треба је оставити да се улије. А онда, подмазано жуманцем, ставите да се пече. Готова торта такође може бити мало подмазана џемом одозго.
Уместо речи
Рекли смо вам како да кувате питеџем у рерни. Уз фотографије у чланку, процес кувања не би требало да вам ствара потешкоће. Сви ови рецепти су врло једноставни, што је и њихова привлачност.
