Labava pita - ukusna i popularnadesert. Osnova za njegovo stvaranje je suva mešavina šećera, praška za pecivo i brašna. Što se tiče punjenja, može biti bilo šta. U takve pečene proizvode često se dodaju kondenzovano mleko, zrelo voće i svježi sir. Ali velika pita sa džemom se ispostavlja posebno ukusnom. Najjednostavniji recepti za ovo jelo biće predstavljeni u današnjem članku.
Традиционална опција
Ovaj recept pretpostavlja upotrebu jednostavnogbudžetski sastojci, od kojih se mnogi nalaze u svakom frižideru. Pored toga, omogućava vam da brzo odložite nepojedeni džem. Stoga će takav desert biti pravi nalaz za većinu domaćica koje ne znaju kako da razmaze svoje rođake. Da biste ispekli brzu domaću rastresitu pitu sa džemom, trebalo bi unapred da se opskrbite svim potrebnim proizvodima. Da biste to uradili, trebaće vam:
- 200 grama margarina.
- Велико пилеће јаје.
- Пола чаше шећера.
- 500 mililitara bilo kog džema.
- 2,5-3 šolje brašna.
Da ne bi ispala nasuta pita sa džemom koju ste kuvali ne bi bila bljutava i neukusna, u testo je potrebno dodatno dodati prstohvat kuhinjske soli i kašičicu gašene sode.
Корак по корак технологија
U dubokoj posudi, prethodno povežiteomekšani margarin, granulirani šećer i so. Sve dobro sameljite običnom viljuškom i pomešajte sa sirovim kokošijim jajetom. Nakon toga, u posudu se dodaje ugašena soda i postepeno se sipa prosijano brašno. Sve se intenzivno mesi ručno dok se ne dobije mekana i prozračna masa.
Trećina gotovog elastičnog testa pola satastavljen u zamrzivač. Ostatak se izloži u kalup čiji su dno i zidovi malo podmazani malom količinom margarina, ne zaboravljajući da se prave stranice. Sve ovo je premazano ne previše tečnim džemom i posuto rendanim smrznutim testom. Obrazac sa budućim desertom se šalje u zagrejanu rernu. Pecite rastresitu pitu sa džemom na 180 stepeni dvadesetak minuta. Služi se ohlađen i isečen.
Опција кућног сира
Sa ovom tehnologijom možete relativno brzopripremite ukusan desert. Ovo domaće pecivo uspešno kombinuje delikatan svježi sir i mrvičasto pecivo. Zbog toga je moguće da će se na stranicama vaše lične kuvarske knjige pojaviti dole opisani recept za labavu pitu sa džemom. Da biste napravili mirisnu poslasticu, trebaće vam:
- 3 шоље брашна.
- Кашичица соде бикарбоне.
- Чаша шећера.
- Паковање путера.
Pošto se pita sa svježim sirom i džemom sastoji ne samo od testa, već i od punjenja, potrebno je da vodite računa o tome da imate pri ruci:
- Пола чаше шећера.
- Три јаја.
- 300 grama svježeg sira.
- Чаша џема.
- Par zrelih jabuka.
Опис процеса
U početnoj fazi, trebalo bi da uradite test.U dubokoj posudi pomešajte šećer i prosijano brašno. Tamo se takođe šalju soda i puter. Dobijena smeša se isecka nožem, a dobijena mrvica se trlja dlanovima do glatke. Zatim se podeli na četiri jednaka dela i stavi u frižider.
Posle otprilike pola sata, testo se vadi i jedan oddelovi se prostiru na dno podmazanog kalupa. Na vrh stavite svježi sir, prethodno umućen sa jajima i šećerom. Sledeći sloj se sastoji od drugog komada testa. Zamazan je gustim džemom i ponovo prekriven stvrdnutim mrvicama. Sve ovo je posuto sitno seckanim jabukama i još jednim slojem testa. Odmah nakon toga, kalup za tortu se stavlja u rernu. Desert se peče na 180 stepeni najmanje trideset pet minuta. Pre serviranja se ohladi i iseče na porcije.
Опција павлаке
Ovaj recept se malo razlikuje od prethodnih.Uključuje upotrebu malo drugačijeg skupa sastojaka. Da biste ispekli ukusnu domaću pitu sa džemom, pripremite se unapred:
- 250 грама путера.
- Три чаше брашна.
- Пар кашика павлаке.
- Врећа за прашак за пециво.
- Свеже пилеће јаје.
- Џем.
- Vanilin i mleveni cimet.
Posebnu pažnju treba obratiti na to da se u džemune bi trebalo da bude semena. Za ove svrhe, preporučljivo je koristiti prilično gust džem. Ako još uvek imate otvorenu teglu tečnog džema, u nju možete prvo dodati malo skroba.
Редослед акција
U jednoj posudi pomešajte puter i prosijano brašno. Sve ovo seče oštrim nožem. U dobijenu mrvicu sipajte kesicu praška za pecivo, vanilin i malo mlevenog cimeta.
Dobijena masa je podeljena na dva nejednakadelovi. U manji dodajte sirovo pileće jaje i pavlaku. Nakon što ste temeljno pomešali sve sastojke, trebalo bi da dobijete neku vrstu testa koja će činiti osnovu buduće torte. Ovaj komad se pažljivo širi preko dna prethodno nauljenog pleha. Odozgo premažite ne previše tečnim džemom i prekrijte ga ostacima mrvica. Zatim se budući desert stavlja u rernu. Peče se pedesetak minuta na temperaturi od 180 stepeni. Gotov kolač se izvadi iz rerne, ohladi, iseče na porcije i služi uz čaj.
