Генерално, такво јело није тешко припремити.Свињски колут са јајетом. Ово је достојна опција из прилично бројног клана ролни и кифли који су попунили свеске рецепата домаћица које искрено воле процес кувања. И истина је, да бисте направили свињску роладу са јајетом, треба мало да се петљате у кухињи. Али резултат, како кажу, оправдава труд! Дакле, колут са јајетом: неколико могућности кувања. А можете одабрати било који који одговара вашем расположењу и времену кувања.
Рецепт са свињским месом
За њега можете користити посебан образац илисамо на тави за печење формирајте „векну“ млевеног меса, која ће бити прекривена фолијом. Ради како хоћеш: ако не постоји образац, онда можеш и без њега.
Састојци: око килограм млевене свињетине, пола тоне белог хлеба, две главице лука, пар каранфилића белог лука, пет тврдо куваних јаја, једно сирово, зачини по укусу, першун за украс.
Припрема
Рецепт за свињску месну штруцу прилично је једноставанизвршење. Млевено месо, наравно, најбоље је направити сопственим рукама. Али у најгорем случају можете користити и грубо брушење (тако да можете видети од чега се састоји).
Даље, ставите бели хлеб у блендер, самељите гау мрвицу. Лук и бели лук ситно исецкати. Возите сирово јаје у унапред припремљено млевено месо, тамо ставите мрвице хлеба, бели лук и лук. Добро промешајте. Ставите половину млевеног меса у посуду за печење. Затим - кувана јаја - цела, без сечења. Преостало млевено месо ставите на врх, поравнајте га лопатицом или рукама. Врх комада можете прекрити умућеним јајетом да бисте створили златно смеђу кору. Печемо у добро загрејаној рерни 45 минута, док не омекша. Уклањамо из рерне, охладимо, исечемо на прелепе кришке. Послужите, украшено першуном.
Свињски колут са јајетом (алтернативно)
Ово јело се прави од целих кришки меса сокористећи пуњење. За добру роладу потребно је да узмете најмање један и по килограм свињског ребра. Исеците тањир на неколико танких, али широких делова, одбијте тако да месо постане мекано, али се не ломи (нарочито у центру). Такође неће бити сувишно претходно натопити свињетину у сувом вину, на пример.
Пуњење су кувана јаја (успут, можетекористите друге опције). Узмемо их око пет, кувамо тврдо кувано, помешамо са сецканим зачинским биљем и луком. Број је произвољан, како желите: мање-више. Зачините мешавином зачина. На пример, за роштиљ или роштиљ. Када купујете зачине, уверите се да нема конзерванса и појачивача укуса (боље их је узимати по маси на тржишту). Добро промешајте.
Припрема
Обмотавамо пуњење танким слојем претученог меса.Да бисмо се боље држали, користимо природне нити. Ставите ваљано месо на унапред припремљени лист фолије. Обмотавамо будућу ролну у фолију. Затим - у рерни и пеците око четрдесет минута, док не омекша. Отварамо фолију, извадимо свињски колут са јајетом. Остави да се охлади. Пресекли смо конце. Исеците на лепе кришке и послужите. Биће добро украсити гранчицама зелене салате и першуна. Добар тек свима!
