Ролат од млевеног меса са јајетом може бити једноставан и брзкувати код куће. Тако оригинално и апетитно јело је врло укусно. Постоје различите могућности за припрему таквог јела од млевеног меса. Неке од њих ћемо детаљно размотрити у чланку.
Први рецепт. Ролат од јаја
Ова месна штруца се кува у рерни. Оригинално предјело савршено је за редовно и свечано јело. Храна ће се свидети и деци и одраслима.
За кување ће вам требати:
- 2 кашике кашике кашике мрвица хлеба;
- бибер;
- сол;
- 400 грама млевеног меса;
- 2-3 пилећа јаја.
Корак по корак рецепт за кување
- Прво припремите све компоненте.
- Оперите и скувајте јаја. Онда очистите.
- Солите млевено месо, додајте бибер.
- Навлажите даску за резање водом. На то ставите млевено месо у слоју дебљине око једног центиметра.
- На врх ставите тврдо кувана јаја.
- Даље, омотајте ролану од млевеног меса јајетом, уваљајте у презлу са свих страна. Затим чврсто умотајте фолијом.
- Ставите у рерну на тридесет минута. Исеците готов производ на комаде.
Други рецепт. Ролат са луком
Такав укусни колут је погодан за свечани сто. Храна је прилично популарна у земљама ЗНД.
За кување ће вам требати:
- 3 лука;
- сол;
- 1 килограм млевеног меса (од било које врсте меса);
- 2 сирова пилећа јаја;
- 4 кашике л. биљно уље;
- 2 сушена бели лук;
- 6 куваних пилећих јаја;
- бибер;
- 150 мл мајонеза.
Ролница са јајетом и млевеним месом: рецепт
- Лук прво ољуштите, пржите га на тигању док не порумени.
- Кувајте јаја, исечена на мале комаде. Помешајте са динстаним луком.
- Узмите млевено месо, додајте му сирова јаја. Темељно мешајте.
- Узми посуду за печење.
- Ставите млевено месо на папир. На њега ставите половину млевеног меса у калуп. Поравнајте, направите бранике. Изложите припремљено пуњење куваних јаја и лука. Поравнати. Положите остатак млевеног меса на врх.
- Подмажите ролат мајонезом и нарибаним белим луком одозго.
- Загрејте рерну на двеста степени. Пошаљите производ тамо. Пеците четрдесет минута док не порумени. Затим послужите сечењем на делове.
- Загрејте рерну на 200 степени, ставите ролну тамо. Пеците га 40 минута, док не порумени. Честитам, ролна је спремна! Остаје само да га исечете на комаде и послужите!
Трећи рецепт. Моцарела ролница
Сада ћемо детаљно размотрити рецепт за ролну јајамлевени у рерни. Ово јело је идеално за забаву. Може се послужити као друго јело за ручак. Оригинално јело се припрема брзо и лако. Како кувати ролану од млевеног меса са јајетом у пећници? Сада ћемо вам детаљно рећи.
За кување ће вам требати:
- 1 каранфилић белог лука;
- 800 грама млевеног меса;
- 1 средњи лук;
- 30 грама тврдог сира;
- гранчица першуна;
- 3 јаја;
- 100 грама сира моцарела;
- 300 грама листова спанаћа;
- прстохват соли.
Кување јела са млевеним месом
- У почетку темељито исперите листове спанаћа.Баци у кипућу слану воду. Кувајте листове док не омекшају и постану тамнозелени. Овај поступак ће трајати око седам минута.
- Док се листови припремају, можете направити подлогу за ролну. Да бисте то урадили, комбинирајте нарибани тврди сир, сирово јаје и млевено месо, бели лук, першун, зачине, со и зачине. Уситните поврће пре него што га додате.
- Скувајте два тврдо кувана јаја, пустите да се охладе. Пресећи по дужини.
- Исеците комад папира за печење двоструко дужи од будуће ролнице млевеног меса са јајетом.
- Ставите папир на плех, а млевено месо на њега. Поравнајте у правоугаони слој.
- У средину ставите спанаћ и кувана јаја. На врх моцареле (исечене на комаде).
- Формирајте колут. Пеците петнаестак минута тако да се на производу појави златна кора.
Четврти рецепт. Ролат са бришкулом
Тако свестрано јело може се припремити без проблема. Храна изгледа прелепо. Погодно за свечани сто.
Ово јело нам је дошло из северне Енглеске.Шкоти су волели да своја јаја обмотају сочним капутом од млевеног меса. Само у Русији је уобичајено да се свако јаје не умотава засебно, већ се направи ролат са таквим пуњењем. Ово апетитно јело воле многи наши сународници.
Да бисте направили ролат од млевеног меса са јајетом, биће вам потребно:
- 5 пилећих јаја;
- 2 лук;
- 1 килограм млевеног меса;
- сол;
- 150 грама димљене бришке;
- зачини за месо;
- 50 грама першуна и копра;
- 3 кришке устајалог пшеничног хлеба.
Кување
- Намочите хлеб у малом контејнеру са водом или млеком.
- Скувајте четири јаја.
- Мешајте млевено месо, помешајте са хлебом, јајетом (сирово). Масу посолите, додајте зачинско биље и зачине.
- Исеците прса на ситне комаде. Пржите у добро загрејаној тави неколико минута док не порумени.
- Затим охладите садржај посуде, помешајте са млевеним месом. Пустите га да се одмори неколико минута.
- Млевено месо поделите на два дела.
- Покријте образац фолијом, тамо ставите половину млевеног меса. Поравнати. Поред тога ставите кувана ољуштена јаја. Схвати их олако.
- Ставите млевено месо на врх, глатко, дајте производу облик ролне. Покријте га фолијом.
- Пошаљите у загрејану рерну на пола сата. После овог времена отворите фолију. Оставите ролат у рерни да порумени још десет минута. Затим уклоните фолију.
- Исеците производ на делове. Послужите храну на столу.
Бон аппетит!
