Кухање патлиџана у лонцу

Патлиџан је једно од најздравијих поврћа којесадрже огромну количину витамина и минерала. Они су врло богати витаминима А, Б, Ц, Р. Такође је једно од ретких поврћа које садржи магнезијум, фосфор, магнезијум, натријум и друге елементе у траговима не мање неопходне за људе. Патлиџан је неопходан за оне који прате ниво холестерола у крви, а калијум и магнезијум садржани у њему потребни су за добар рад срца.

Добри су у било ком облику:кувано, динстано, пржено. Патлиџан куван у спором шпорету је посебно сјајан. Ово поврће није само здраво већ и укусно. Само га треба скувати како бисте сачували све витамине. Кување у спором шпорету само вам омогућава да то брзо учините и сачувате витамине.

Почињемо да кувамо патлиџане у спором шпорету.Рецепти се могу наћи у кулинарским часописима. Узимамо патлиџане - два комада, тиквице средње величине, два велика парадајза, домаће млевено месо, лук од репа, павлака, со, бибер, биљно уље за пржење. Исеците патлиџане, тиквице, парадајз у кругове. Тако да патлиџан нема горак укус, боље је држати ово поврће мало у хладној, сланој води, буквално пет минута. Затим га лагано пржите и тиквице на тигању у биљном уљу.

Почињемо да кувамо патлиџан у спором шпорету. Ставите на дно посуде

подмазан папир.И почињемо да полажемо поврће у слојевима: патлиџан, тиквице, пржено млевено месо са луком, тиквице, парадајз, опет патлиџан на врху. Посолите сваки слој, а месо мало попаприте. На врх ставите павлаку или домаћу мајонезу. Ми бирамо програм „Печење“ и време је двадесет минута.

Такође можете да кувате само један патлиџанмултиварка. Да бисте то урадили, исеците ово поврће у кругове, потопите у хладну воду пет минута и ставите у посуду са малом количином биљног уља. У овом случају је погодан програм „Гулаш“, а време кувања је петнаест минута. Такве патлиџане је добро служити са поврћем салата, котлети на пари, печена пилетина.

Патлиџани са кромпиром умултиварка. За ово јело требаће вам четири велика кромпира, лук од репа, средњи патлиџан, зачини. Ољуштите поврће, исеците на коцкице. Лук исећи на колутиће. У таву додајте две кашике биљног уља. Затим тамо ставимо поврће, лук на врх. За сочност додајте мало мајонезе, зачина, соли по укусу. Изаберемо програм "Гашење" и подесимо тајмер на петнаест минута. Када је јело готово, ставите га на тањир, украшавајући ситно сецканим биљем на врху.

Затим кувани патлиџан у лаганој шпоретукисели краставац. Биће то врло оригинално и оригинално зачињено предјело. Само треба да прокувате поврће, додајте мало сирћета, сок од каранфилића белог лука, добро промешајте, пустите да одстоји. Ово предјело је добро за кувани кромпир. Патлиџан припремљен на разне начине у спором шпорету омогућава вам диверзификацију стола, изненађујући породицу и пријатеље необичним, укусним, здравим јелима.