Наполеон је можда најомиљенија тортавећина сладокусаца. Постоје различите опције за његову припрему, али данас желимо да вам кажемо како се Наполеон прави са пивом. Рецепт је једноставан, па ако већ имате искуства у прављењу оваквог десерта, обавезно испробајте и ову опцију. Таква торта никад не досади и увек задовољава новостима укуса.
Зашто рецепт за пиво?
Рецепт за ову укусну торту је одавно познат, али се појављује све више опција за његову припрему.
Одговор је врло једноставан. Пиво прави најлепше лиснато тесто и без икаквог напора се само по себи љушти. И торта на таквим колачима испада дивна.
Торта "Наполеон" на пиву: састојци
За припрему теста добићемо следеће производе:
- Маргарин - једно паковање (250 г).
- Пшенично брашно - две чаше.
- Пиво - 100 мл.
За крему:
Маслац - паковање (200 г).
Млеко - 300 г.
Шећер - 1 стакло, ванила.
Цоокинг реципе
Хајде да погледамо како се Наполеон припрема са пивом. Рецепти за фотографије ће вам помоћи да разумете ово питање.
Узмите брашно и маргарин и ставите их у кухињукомбајн, срушити до стања великих мрвица. Додајте пиво у серију и поново промешајте. Даље, сами замесите тесто рукама, када је готово поделите га на осам једнаких делова и ставите у фрижидер да одмара.
Крем крема
Док се наше тесто хлади, окренимо се креми. Користе их различите врсте. Припремамо Наполеон торту са пивом и кремом.
Узмите 300 грама млека и сипајте у шерпу. Тамо сипајте шећер и доведите смешу до кључања, а затим кувајте око 30-40 минута. На самом крају додати ванилин (може се користити ванилин шећер).
Печемо колаче
Почнимо да печемо колаче. Да бисте то урадили, извадите две лоптице из фрижидера и разваљајте наше тесто. Изрежите жељени облик торте из слоја. И ставите га на лим за печење.
Сакупљамо торту
Готови колачи треба мало да се охладе.У међувремену ћемо куцати нашу крему. Извадимо нашу масу из фрижидера и започнемо сам процес. Мућењем постепено ћемо додавати охлађено млеко. Испада да је то веома бујна маса.
Наш Наполеон (на пиву, пази!) је скоро спреман. Остаје само да га сакупите и намажете кремом. Узимамо посуду, стављамо прву торту на њу и почињемо да наносимо млечно-крем масу. На тесту су се формирали мехурићи током печења, али то није битно. Слободно их притисните. Потом премажите другу торту и нанесите и крему. Дакле, постепено сакупљајте целу торту.
Затим морамо направити мрвицу од остатака. Да бисте то урадили, згњечите их оклагијом. То је све. Наша торта Наполеон - на пиву, са кремом - је спремна. Остаје само да га поспите мрвицама са стране и на врху.
Готов производ треба да се осуши само неколико сати.на собној температури, оставите да се натопи. А онда можете безбедно ставити нашу Наполеон торту, припремљену са пивом, у фрижидер. Када се напоји, можете почети са дегустацијом.
Још један рецепт за крему
Како направити тесто за пиво за Наполеона, мисредио. Али желео бих да понудим још један рецепт за крему, јер постоји много опција за његову припрему. Сви се разликују само у додавању појединачних компоненти, међутим, то утиче на укус. Што је крема укуснија, то ће бити боља торта.
Дакле, потребне су нам следеће компоненте:
1. Маслац - 50 г.
2. Млеко - пола литра.
3. Шећер је непотпуна чаша.
4. Жуманце - 3 комада.
5. Скроб или брашно - две до три кашике.
6. Масна крема (не мање од 35%) - 150 мл.
7. Пола махуне ваниле.
Пређимо на кување.Махуну ваниле преполовите и из једне половине остружите семенке. Други део се може ставити у херметички затворену кутију, а затим користити други пут за кување.
Сипајте млеко у посуде и сипајте га равномернопола шећера, додајте семенке ваниле и половину саме махуне. Промешајте и доведите до кључања. Затим склонимо са ватре и оставимо да се кува пола сата. Како се млеко хлади, апсорбоваће арому и укус ваниле.
Сипајте просејано брашно у посуду илискроб и додати преостали шећер. Суву мешавину умутити пјењачом. Што више скроба или брашна ставите, крема ће бити гушћа. Регулише се његова конзистенција и слаткоћа. Све зависи од вашег укуса. У смесу додати жуманца и измешати.
Морате извадити махуну из млека, па поновочир. Затим трећину сипајте у мешавину скроба и јаја. Темељно промешајте пјењачом. А затим, уз непрекидно мешање, сипајте остатак млека.
Затим ставите целу смешу у шерпу, ставите јемалу ватру и загреваћемо уз стално мешање лопатицом. Крема се врло брзо згусне. Сада се може уклонити са ватре. У готовом облику, може се обрисати кроз сито тако да нема грудвица.
Ако користите скроб, онда га након кључања треба још мало прокувати. А ако сте узели брашно, онда се ватра може искључити чим се крема згусне.
Уместо речи
Данас смо причали о томе како куватиукусна торта "Наполеон" на пиву. Као што видите, рецепт је једноставан. Такву посластицу можете лако припремити сами. Карактеристика рецепта је употреба пива за лиснато тесто. Свака домаћица има своје тајне кувања препознатљивих јела и десерта. А ви покушајте да скувате нашу торту, ко зна, можда ће постати ваша визит карта. Почастите себе и своје најмилије новим кулинарским ремек-делом.
