Вероватно већина љубитеља слаткишакупујте посластице у продавницама. Али таква храна садржи огромну количину апсолутно бескорисних супстанци. Постоје све врсте боја, конзерванса и појачивача окуса. А већина ових додатака може чак озбиљно наштетити вашем здрављу. Свако ће ово потврдити.
специјалиста медицине.Штета белог слеза често се подцењује. Може озбиљно оштетити глеђ зуба, што ће у будућности довести до развоја озбиљних болести. Међутим, све ово се углавном односи на купљену посластицу. Ако савладате једноставан рецепт за прављење код куће, онда такав бели слез можете мирне савести послужити породици и пријатељима. Деца ће посебно ценити ову слаткоћу.
Направите довољно белог слеза код кућеједноставно. Најважније је одабрати праву храну за кување. Листа састојака садржи, наравно, шећер (око 1 килограм), 25 грама јестиве желатине, кашичицу ванилин, чашу воде, сода (1 кашичица) и мало лимунске киселине (1 кашика). Као што видите, овај скуп производа не може се назвати егзотичним. Вероватно га већ имате у својој кухињи.
Да бисте направили бели слез код куће, прво намочите желатин у води. То
треба да набубри и постане лепљив.Да бисте то урадили, биће вам потребно приближно 100 грама воде. У међувремену можете започети припрему сирупа. Преосталу воду сипајте у шерпу. Тамо сипајте шећер. Све ово треба инфузирати око сат времена. Смеша се даље мора ставити на шпорет и кувати 8-10 минута. Загрејте медијум да спречите да сируп гори. Тек тада ћете добити укусан и пухаст бели слез. Код куће је прилично лако пропустити онај нежни тренутак када шећерни сируп треба скинути са штедњака. Додајте му желатин и туците смешу миксером. Не заборавите да то радите само при најмањој брзини. Туците око 10 минута. После тога, лимунска киселина се може додати у посуду. Ударајте још 5 минута, а затим сода и ванилин. Умутите смешу још 2 минута.Спремник оставите са стране. Сљез од слеза треба пустити да се кува најмање 10 минута.
Узмите даску за резање и обложите је пергаментом или посебним воском
папиром за печење.Домаћи бели слез такође може изгледати прелепо. Да бисте то урадили, користите шприц за кување са довољно широком коврџавом млазницом. Помоћу ње сакупите малу количину већ уливене масе и нежно исцедите на папир у малим деловима. Не треба ништа да печете. Само ставите бели слез у фрижидер на 4 сата, али ни у ком случају немојте користити замрзивач. У супротном, деликатеса ће се једноставно покварити. Готове половине белог слеза могу се јести одвојено или лепити у паровима.
Тако слатко јело биће одличан додатак.за породични чај. Међутим, можете га понети и на пикник. Бели слез на ватри омиљена је посластица многих породица. А домаћи слаткиши, благо пржени на ватри, имају неописив укус.
