Чипс од кромпира је можда само онајпроизвод који се готово свима свиђа, упркос свој изузетној штети по тело и неоправдано прецењен. Не кажу узалуд да је чипс успешан покушај продаје само једног кромпира по цени од читавог килограма. Наравно, не вреди јести чипс сваког дана, али повремено можете занемарити савете лекара и припремити такву салату за себе и породицу за вечеру. А за гозбу је управо она салата од сунцокрета са чипсом, чији ће рецепт бити дат у наставку.
Салата од сунцокрета: припрема
Пилећи филе (300 г) ситно исецкати и динстатидок се не кува на маслацу или биљном уљу. Дијетичнији би био такав метод топлотне обраде меса живине, као што је кување у двоструком котлу. Рендати тврдо кувана јаја (3 комада) на грубој ренде. Урадите исто са куваном шаргарепом (1-2 комада).
Насјецкајте лук или празилукполу прстенови, и свеже печурке (300 г) - у танким плочама. Неки људи више воле да користе киселе печурке као састојак, али њихов укус, авај, оставља много жељеног. Пржите печурке и лук на тигању са маслацем док не омекшају.
Ставите 2-3 прелива за салату на равно, широко јело.лист - они ће играти улогу цветних листова. На врху, почните да ширите салату од сунцокрета чипсом, чији рецепт укључује наизменичне слојеве и мајонез. Прво положите пилећи филе у равномерни слој у облику круга, а на њему - шаргарепа. Затим долази ред на печурке са прженим луком и ренданим јајима.
Али до сада сте добили само уобичајенолисната салата. Да би је претворио у сунцокретову салату са чипсом, рецепт захтева прилично сложену декорацију. На пладањ салате пажљиво ставите овални чипс (обично су чипс Принглес идеални за то) тако да представљају латице цвећа. За горњи слој (после јаја и мајонезе) користите конзервирана зрна кукуруза. Треба их распоредити ручно и на посебно уметнички начин - у облику мрежице која се прави на површини неких пита. У сваки празан дијамант (са стране треба да буде око 2 цм) ставите половину маслине, исечену по дужини. Маслине су дизајниране да играју улогу семена сунцокрета. Иначе, ова салата ће добити егзотичнији укус ако се маслине замене бобицама свеже црне рибизле.
Е, сад кад сте ово прочиталијело, попут салате Сунцокрет са чипсом, рецепт за који је, у принципу, прилично једноставан, хајде да разговарамо о другим кулинарским идејама које се помоћу истих чипса могу превести у стварност.
За почетак уопште није потребно кувати сунцокрет према овом рецепту. Можете сигурно претворити своју омиљену салату (или чак исту салату од ракова) у такву лепоту.
За бифее, све врстеснацк са чипсом. Прво припремите неку врсту салате (Оливиер, цвекла, морски коктел, маса од сира и белог лука итд.), А затим је кашиком једноставно распоредите по чипсу. Све је то уредно постављено на велику равну посуду украшену лишћем зелене салате. Међутим, постоји једно упозорење. Чипс од кромпира се врло брзо натопи мајонезом и постане мекан, па такве грицкалице треба припремити директно за сервирање.
За рибље грицкалице, чипс је такође добар.На пример, можете узети надувани чипс од кромпира „Руски кромпир“ и на сваки чип ставити малу количину црвеног кавијара. И користите исти „московски кромпир“ или „Естрелу“ на следећи начин. Лагано слани лосос исеците на мале танке кришке, поређајте преко чипса. А на врху сваког таквог дела користите кулинарски рукав да направите „ружу“ од масцарпонеа.
