Сигурна посластица је пржена илидинстана пилетина. Јела од овог меса имају мало калорија и велику здравствену корист. Чини се да се тако невероватно и оригинално може припремити од пилетине? Кувари су смислили много рецепата на ову тему.
На пример, тиквице са пилећим прсима - дијететскеа хранљива посластица је одлична и за одмор и за свакодневну потрошњу. У исто време, технологија кувања доступна је чак и почетници домаћици. Следећи једноставне смернице, можете створити право кулинарско дело. Немојмо дуго да вас мучимо - пређимо на уметност кувања.
Дојке пуњене тиквицама
Можда је тешко пронаћи складнији дух укуса од пуњеног меса поврћем. Да бисте пекли тиквице са пилећим прсима, морате унапред купити:
- четири дојке;
- две младе тиквице или тиквице;
- лук;
- четири каранфилића белог лука;
- две паприке
- тврди сир - 200 грама;
- свежи босиљак, цилантро;
- црни бибер, сол.
Упутство за употребу
Нежно одбијте пилетину без уклањања коже.Сваки комад уваљајте у зачине и сецкани бели лук (користите два каранфила). Оставите да се маринира 15 минута. Лук ситно исецкати, динстати док не порумени на путеру, а затим додати коцкице бибера и тиквице.
Пржите неколико минута.Утрљајте сир у мешавину поврћа, исецкајте зачинско биље, зачините зачинима и белим луком. Када су сви производи припремљени, почињемо са пуњењем. Ставите биљну смешу испод коже пилећих прса и стегните је чачкалицом. То се мора учинити врло пажљиво, без кидања танке коже.
Пржите са обе стране, распоредите даљеплех и пеците тиквице са пилећим прсима у рерни око пола сата. Тако је укусно, задовољавајуће да ћете лизати прсте и обавезно затражити другу порцију.
Зачињена хранљива чорба
Свидеће вам се још један рецепт за бело месољуди који контролишу своју тежину и исхрану. Ова лагана, нискокалорична посластица одржава ваше тело дуго времена. Како кажу, све генијално је једноставно. Састав састојака:
- две велике дојке;
- три тиквице;
- лук;
- мрква;
- чили махуна;
- парадајз паста - 50 грама;
- три каранфилића белог лука;
- гомила цилантра, копра, першуна;
- куркума, рузмарин, сол, црни бибер - по укусу.
Упутство
Скините кожу са пилетине, исеците на коцкице.Пржите месо 5 минута. На другој тави динстајте сецкани лук са нарибаном шаргарепом. Ољуштите тиквице, ситно исецкајте и додајте у повртарску масу заједно са чилијем и сецканим белим луком. Додајте мало воде, додајте парадајз пасту и месо, поклопите и динстајте 15 минута. У динстане тиквице са пилећим прсима ставите све зачине и пуно зачинског биља. Склоните са шпорета и послужите у деловима са бородинским хлебом. Једноставно укусно!
Сочна пилећа прса са тиквицама и парадајзом у кремастом сосу
Састав нашег јела:
- пет свежих парадајза;
- две тиквице;
- две дојке;
- тешка крема - чаша;
- двеста грама сира;
- 50 грама павлаке или мајонезе;
- зачини: сушени оригано, босиљак, копар;
- со, бибер.
Технолошки процес
Пресећи дојку на два дела, одбити од обабочне стране, покривајући прозирном фолијом. У дубоком контејнеру комбинирајте павлаку са наведеним зачинима. Потопите сваки комад меса у маринаду и оставите пола сата. Очистимо тиквице, исечене на кругове. Исто радимо и са парадајзом.
Ставите маринирано месо на дно лима за печење,на врху - тиквице, следећи слој - парадајз. Напуните кремом и пеците тиквице са пилећим прсима и парадајзом пола сата. Минут пре краја кувања посуду поспите нарибаним сиром.
Слободно кувајте пилетину према датим рецептима, а ваши кулинарске способности ће високо ценити ваши најближи!
