Кромпир је популарна повртарска култура.Од ње се припремају многа укусна јела. Али, можда, најједноставније и најомиљеније јело је печени кромпир. Помињање овог начина кувања повезано је са рекреацијом на отвореном. Кромпир печен на угаљу има одличан укус. Међутим, да бисте уживали у таквом јелу, није потребно изаћи у шуму или у земљу. Цео печени кромпир у фолији по укусу није инфериорнији од куваног на ватри. Израда није нимало тешка.
За кување су вам потребни глатки гомољи.средња величина. Да храна не би изгорела, сочна је и ароматична, кромпир печемо у фолији. Треба га темељито опрати и осушити. Сваку гомољу умотамо у фолију и ставимо на плех који ставимо у рерну загрејану на 200 степени Целзијуса. Време кувања зависи од степена зрелости кромпира и од његове величине. Млади гомољи средње величине пећи ће се за 40 минута. Потпуно зрелом поврћу треба око 50 минута да се скува.
Ако печемо читав кромпир у фолији, онда га служимо вруће, без одмотавања. У овом облику дуго задржава топлоту. Било који кисели краставци биће му одличан додатак.
При сервирању можете користити и пржену хранулук и посебно припремљени сос. Помешајте павлаку са сецканим белим луком и лагано додајте. Чини диван сос за печени кромпир. У овом случају кромпир запеците у фолији, коју отварамо након кувања. На сваком гомољу правимо рез и нежно месимо месо кромпира. Ставите претходно пржени лук у резултујућу удубљење и прелијте га сосом од павлаке и белог лука, поспите сецканим копром на врху. Мали додатак печени кромпир у фолији претвара у гурманско јело. Фотографија овог јела потврђује чињеницу да не само да има одличан укус, већ и изгледа укусно. Чак и ресторани и кафићи служе такво јело.
Печени кромпир се може кувати са пуњењем.Широка палета производа може се користити као она. Савршено за пуњење: нарибани сир, пржено поврће, паприка, кувана живина, риба, све врсте месних посластица и свињска маст. Допуњени су свим врстама прелива и сосова. У овој верзији печемо кромпир у фолији, претходно га напунивши.
Гомољи за ову методу кувања требатемељито опрати. Даље, поделимо сваки на два дела, која ћемо напунити. На резу правимо удубљење у које стављамо фил. Комбинујте половине и умотајте их у фолију. Након ширења колутова кромпира на плех, пеците их у рерни. Јело кувајте 40 минута на константној температури од 200 степени Целзијуса.
Међутим, можете и другачије.Печемо кромпир у фолији са пуњењем, зачињен сосом. За ову методу правимо продубљивање са стране гомоља. За умотавање ће вам требати неколико слојева фолије. Напуните филом и зачините сосом. Печемо кромпир у фолији, пажљиво стежући ивице тако да сос не исцури. Ова метода кувања је универзална. У овом случају можете дати машти на вољу и смислити своју верзију пуњења и соса.
