Кување џема од тиквица у спором шпорету

Верује се да се наше хостесе котрљајубанке све што им дође под руку. Али како је лепо у зимској хладноћи отворити њихове празнине и појести укусан укус. На крају крајева, то ће бити природни производ који ће нам само користити. А не кисели краставци из продавнице, направљени од тога, није јасно ни од чега. Један од популарних производа за разне препарате су тиквице. Изненађујуће је да се од њега прави и џем. Покушајмо да направимо џем од тиквица у спором шпорету, додајући му цитрусе - за бољи укус.

Опште информације о прављењу џема од тиквица у спором шпорету

Са таквим јелом можете да кувате пахуљасте лепиње,укусне пите, користите као додатак чају. Да бисте направили џем од тиквица, погодно је користити споро шпорет, јер се све ради у једном потезу, ништа не гори и не треба да се мешате. Такође не треба додавати течност, јер тиквице садрже пуно воде.

Препоручује се бирање свежих и младих тиквица,тако да им је кожа мека. Такво поврће не треба гулити, нема потребе за уклањањем зрелог семена, оно је најприкладније за нашу идеју. Резултат ће бити тако укусно и оригинално јело да ће мало људи погодити од чега је направљено. И само они који су већ јели овако нешто знају да се не прави од ананаса. Ето, сад почињемо да правимо џем од сржи у спором шпорету.

Прва верзија рецепта

Морамо:тиквице - један килограм, поморанџе - један комад и један килограм гранулираног шећера. Оперемо тиквицу, ољуштимо и исечемо, исечемо на коцкице. Оперемо поморанџу, семе тако да џем не буде горак, уклонимо и исечемо на мале кришке. Ове производе стављамо у шерпу за мултиварке. Тамо заспимо и шећерни песак.

Бирамо режим "Гашење", трајање је 2 сата икувати до сигнала. Након што звучи, џем од сржи у спорету је спреман. Тада постоје две могућности: оставите га на комаде или, користећи потапајући блендер, самељите. А онда, након што сте један минут ставили у режим „Кување на пари“, прокувајте. После тога, сипајте га у претходно стерилисане тегле и затворите куваним поклопцима. Од ове количине добијају се две тегле. Да бисте испарили вишак течности, можете да укључите режим печења на крају кувања.

Кување џема од сржи у спором шпорету са цитрусним воћем

Као резултат употребе овог рецепта такођеиспада врло укусан производ. Потребно нам је: један килограм тиквица, једна поморанџа, два лимуна и 0,8 кг гранулираног шећера. Тиквице оперемо, одстранимо им семе и ољуштимо. Исеците на траке или коцкице. Поморанџа и лимун се такође оперу и ситно исецкају заједно са кором. Ставили смо у исти контејнер и сипали шећерни песак на врх.

Покријте чистим пешкиром и пошаљите нафрижидер. Барем ноћу, по могућности један дан. Добијену смешу стављамо на средњу врућину и кувамо 5-7 минута након кључања. Смањите ватру на најмању могућу меру и кувајте још 40 минута. Готово увек, џем од сржи у спором шпорету са додатком лимуновог воћа испоставља се мирисним, прозирним јантаром, пријатне киселости. За многе је то прави ананас. Постоје људи који заправо не воле мирис лимуна. У овом случају можете додати 0,3 кг сувих кајсија, које прво морате натопити и ситно исецкати. Ефекат ће бити једноставно невероватан. Окус ће бити попут конзервираног ананаса са другим егзотичним воћем - бресквом. Такође можете мало променити рецепт додавањем јагода - 0,4 кг и уклањањем поморанџе. Добијено јело подсетиће вас на воћни коктел. Не плашите се експериментисања. На овај начин се добијају нови, непоновљиви и јединствени рецепти.

Зашто се лимун додаје у џем од тиквица?

У Мексику су тиквице одавно познате, али уОво поврће је у Европу и нашу земљу дошло већ у 16. веку. Углавном се конзумирао у облику кавијара. Италијани су први то учинили, а затим се њихов узгој и потрошња почели даље ширити.

Зашто су тиквице толико популарне?Због ниског садржаја калорија и прилично високог садржаја витамина и калијума. А ако направите џем од тиквица са лимуном у спором шпорету, добићете необично јело. Садржај витамина у тиквици биће приметно повећан и додаће се арома и укус лимуна. Због малог испаравања течности у мултиварку, џем није превише густ, а производи задржавају природну боју што је више могуће.

Кување џема од тиквица и лимуна

За ово потребни састојци: један килограм тиквица, два лимуна и један килограм шећерног песка. Кување џема од тиквица у спором шпорету. Рецепт са лимуном:

1. Оперемо тиквице, одсечемо репове и исечемо на мале комаде. Узимамо младо поврће, па не уклањамо семе и кожицу.
2. Нарезане тиквице ширимо у спорету, тачније у њену посуду.
3. Додајте лимун, опран и исечен на ситне комаде. Такође не уклањамо семе и корицу, тако да џему дају пикантну горчину и арому.
4. Шаљемо гранулирани шећер у посуду и остављамо сат времена да екстрахујемо сок. Затим укључите режим "Гашење" на сат и по.
5. Готово јело сипајте у претходно стерилисане тегле. Требало би да се испостави: џем - две лименке и једна - сируп. Биће врло укусно уз чај и палачинке.

Бон аппетит!