Чай каркаде получают из листьев гибискуса (другое názov - Sudánska ruža), ktorá rastie v Egypte, Sudáne, Indii a niektorých ďalších krajinách s horúcim podnebím. Napriek pomerne starej histórii tohto čaju sa u nás stal pomerne nedávno populárny.
Rod Hibiscus patrí do rodiny Malvov a zahŕňa jednoročné bylinné rastliny a viacročné kríky. Existuje asi 150 druhov tohto rodu.
Všetky komponenty tohto závodu určite pôjdupresunúť. Okvetné lístky ibišteka sa používajú na výrobu rôznych cukroviniek, džemov, želé a tiež sa používajú v tradičnom čajovom pare. Listy sa jedia ako obyčajná zelenina. Hibiscus čaj sa spomína v prastarých lekárskych príručkách, kde sa často nazýva liekom takmer pri všetkých chorobách. A v celej svojej storočnej histórii mala mnoho mien, z ktorých najzábavnejšie sú „kráľovský nápoj“ a „nápoj faraónov“.
Čaj ibišteka: zloženie a postavenie
Tento čaj má omladzujúci účinok.Obsahuje niektoré látky, ktoré ničia voľné radikály a zabraňujú tvorbe benígnych a zhubných nádorov. Čaj z ibišteka je obzvlášť užitočný pre tých, ktorí majú problémy s krvnými cievami. Koniec koncov, kvety ibišteka sú sfarbené do červena kvôli prítomnosti antokyanov - rastlinných glykozidov, ktoré posilňujú tenké steny krvných ciev a regulujú ich priepustnosť. Ibištek obsahuje aj rôzne organické kyseliny. Napríklad kyselina citrónová normalizuje všeobecný stav ľudského tela, posilňuje ho, spoľahlivo chráni pred rôznymi prechladnutiami a infekčnými chorobami. Kyselina linolová zabraňuje tvorbe povlakov na vnútorných stenách krvných ciev a jemne odstraňuje prebytočný tuk. Čaj z ibišteka sa používa aj pri vysokých teplotách - je to vynikajúci pomocník pri jeho znižovaní. Okrem toho má dobrý močopudný účinok. Vitamín C (veľké množstvo) a mastné kyseliny prispievajú k zlepšeniu celkového stavu, rozveseleniu, zmierneniu únavy a prispievajú k normalizácii metabolizmu. Tiež nápoj vyrobený zo sudánskych ružových lístkov má priaznivý vplyv na mužský reprodukčný systém.
Okvetné lístky obsahujú veľké množstvopektín, takže použitie ibišteka pomáha účinne čistiť organizmus. Pektín aktívne absorbuje všetky škodlivé látky a odvádza ich z tela, pričom tiež odstraňuje soli.
Zaujímalo by ma, čo dokáže nápoj zo sudánskej ružeJe ľahké vymeniť solené uhorkové uhorky a je ideálne pre ľudí trpiacich pretrvávajúcou kocovinou. Koniec koncov, pomáha telu zbaviť sa škodlivých produktov vznikajúcich pri odbúravaní alkoholu. A ak užijete tento nápoj nalačno, bude pôsobiť ako antiparazitikum.
Varenie ibišteka
Niektorí veria, že ibištek lístkovurčite prevarte s vodou. Iní odporúčajú, aby ste ich jednoducho zaliali vriacou vodou a trvali na tom. V každom prípade sa vitamíny zachovajú, takže metóda varenia nie je až taká dôležitá. Tento čaj sa dá konzumovať rôznymi spôsobmi. Môžete piť s pridaným cukrom alebo bez neho, pridať citrón, zázvor, mätu alebo iné korenie. Môžete ho podávať teplé alebo studené. Každý hľadá svoj „najchutnejší“ recept.
Čaj z ibišteka - kontraindikácie
Tento nápoj sa neodporúča ľuďomtrpiaci na žalúdočné vredy. So zvýšenou kyslosťou žalúdka by ste tiež nemali používať ibištek. Existujú aj kontraindikácie pre ľudí, ktorým bola diagnostikovaná urolitiáza alebo ochorenie žlčových kameňov. V prípade individuálnej neznášanlivosti tohto produktu sa môže vyskytnúť alergická reakcia.
