Poľná púpava - špajza užitočných látok

Púpava poľná, ktorá je bežná takmer na celom území našej krajiny a tak často dráždi záhradkárov, je charakteristickým predstaviteľom domácej flóry.

Tento článok vám povie o tejto rastline, jej pestovateľskej ploche, vlastnostiach a použití.

Poľná púpava: popis

Kto nepozná bylinnú trvalku,lesné pahorkatiny, krajnice pri ceste a dokonca aj obľúbené záhradnícke záhony od skorej jari do konca letnej sezóny so životom potvrdzujúcimi zlatými hviezdami kvetov? Závideniahodná vitalita rastliny umožňuje jej klíčenie na akejkoľvek pôde, vrátane skalnatých a podhorských vzácnych pôd, v lesných a stepných zónach. Púpava poľná sa ľahko prispôsobí akýmkoľvek podmienkam prostredia a úspešne prežíva aj na pastvinách a pretrpí. Nemôže sa prehlušiť alebo vytlačiť inými rastlinami.

A mien púpavy je veľa, je ocenenárôzne epitetá - liečivé, farmácia, bežné, poľné. Existujú ešte populárnejšie mená tohto bylinného statočného muža - nadýchanec, nadupaný, dojiteľ, plešatý, dojič, hrebeň, euphorbia, kravský kvet, mliečna farba atď. Všetky prekvapivo presne vyjadrujú vlastnosti a charakteristické znaky rastliny.

Púpava poľná (rodina Aster) sa dodáva sveľký koreň, rozhodujúci a rozvetvený, siahajúci hlboko do zeme niekedy až do 0,3 - 0,5 m. Bazálna ružica spája podlhovasté perovito členité listy, ktorých veľkosť závisí od stanovišťa. Na suchých pôdach a na slnku nie sú dlhšie ako 15-20 cm a vo vlhkých priekopách, v blízkosti brehov riek, v tieni a pod kríkmi, listy dorastajú až do 40-60 cm. Príroda je múdra, vymyslela úžasné zariadenie zdanlivo jednoduchého listu: v jeho strede je položená pozdĺžna drážka, ktorá zhromažďuje rosu a dažďovú vlhkosť a potom ju privádza ku koreňu.

Charakteristika poľnej púpavy

Stopka, dutá stonka, zakončená košíkomrúrkovité slnečne žlté kvety, z ktorých každý má päť úzkych plátkov trstiny. Kvetenstvo-koše sú skutočné barometre, ktoré reagujú na zmeny počasia, ako aj na zmenu dňa a noci.

Všetci si to všimli večer a pred dažďompúpavy sa zatvoria, aby peľ nepremokol, a znovu sa otvárajte pri východe slnka. Plody púpavy sú suché nažky, s dlhou tenkou tyčou pripevnenou k padákom - periu, ktoré ľahko toleruje najľahší dych vetra. Botanici si všimli, že nažky sa nikdy neprevrátia, sú presne zo dna, a keď pristanú, sú už pripravené na sejbu. Púpava poľná klíči pri najnižších pozitívnych teplotách. Sadenice a výhonky z púčikov rastu koreňov sa objavujú od apríla a počas celého letného obdobia. Plodnosť rastliny je pôsobivá - jedna rastlina vytvára za sezónu až 7 tisíc hemicarpov.

Užitočné vlastnosti rastliny

Všetky časti púpavy obsahujú mliečnu šťavu,chuťovo mimoriadne horká. Práve táto okolnosť - prítomnosť horkosti - robí rastlinu liečivou a hlavným účelom aktívnych horkých látok je účinok, ktorý zlepšuje chuť do jedla, trávenie a zvyšuje vylučovanie žalúdočnej šťavy. Hlavný podiel výživných látok je koncentrovaný v koreni rastliny.

Púpava poľná obsahuje zlúčeniny,normalizácia metabolických procesov v tele, zvýšenie hemoglobínu v krvi, neutralizácia účinku škodlivého cholesterolu na cievy a prispievanie k výraznému zlepšeniu psychofyzikálneho stavu človeka. Prípravky z púpavy majú aj ďalšie vlastnosti: antivírusové, spazmolytické, preháňadlo, sedatívum, potenie, antihelmintikum atď.

Indikácie pre použitie prípravkov z púpavy

Blahodárne vlastnosti púpavy sa už dlho využívajú pri komplexnej liečbe rôznych chorôb.

A dnes sa lieky vyrábajú na základe tohotrvalka, sa používajú pri nechutenstve, kolitíde, gastrointestinálnych poruchách, zápche, ochoreniach žlčových ciest a pečene, pankrease, anémii, ateroskleróze, pľúcnych a kožných problémoch, zapálených ranách, cukrovke, artritíde, dne apod. z ktorých bola púpava lekárska poľná, je to možné vďaka pôsobivému zoznamu látok a zlúčenín koncentrovaných v koreňoch rastliny.

Využitie púpavy v každodennom živote

Kvetenstvo zhromaždené na jar, v Rusku po dlhú dobupoužíva sa pri varení. Z púpavy sa stále vyrába džem, ktorý pripomína čerstvý med. Francúzi a Briti marinujú púčiky, ktoré úspešne slúžia ako plnohodnotná náhrada kapary v šalátoch a polievkach. Čerstvé varené listy sa používajú aj do šalátov. Existuje aj púpavový med - hustý viskózny produkt vynikajúcej zlatistej farby s jasnou pikantnou vôňou a rovnakou mierne drsnou chuťou. Kvôli značnému množstvu inulínu v koreňoch púpavy sa z nich pripravuje náhradný kávový nápoj.

Ťažba surovín

Korene púpavy začnú zbierať na jar alebo na jeseň. Práve v tomto období sa v nich hromadí maximálne množstvo výživných látok.

Korene sa vykopávajú ručne alebo pomocou prostriedkovmalé poľnohospodárske stroje, plytká orba pôdy. Intenzívna ťažba surovín na jednom mieste sa vykonáva s časovým odstupom 2 - 3 roky. Extrahované korene sa po rozdrvení veľkých častí očistia od zeme, umyjú sa a položia do sucha. Je lepšie použiť sušiacu pec, ktorej teplota nie je vyššia ako 50˚С. Správne vysušené fragmenty koreňov sú bez zápachu a chutia sladko so znateľnou horkosťou. Takéto suroviny môžete používať najviac päť rokov.