Химия одарила человечество массой полезных veľmi uľahčujú život a otvárajú mnohé nové oblasti, o ktorých ľudia predtým nevedeli. Medzi potrebné látky patrí siričitan sodný, ktorý sa uplatnil vo veľmi rôznorodých oblastiach ľudskej činnosti.
Chemické a fyzikálne vlastnosti
Siričitan sodný (bezvodý) predstavujebiely prášok, niekedy so žltkastým nádychom. Nehorí, nemá schopnosť explodovať, ale pri zahriatí sa rozkladá a vytvára jedovaté plyny, a preto bol zaradený do tretej triedy nebezpečnosti. Produkty rozkladu, ktoré sa tvoria pri použití siřičitanu sodného, môžu narušiť centrálny nervový systém, pri vdýchnutí spôsobiť mdloby, znížiť schopnosť dýchať, nadmerne zrýchliť srdcový rytmus a poškodiť kosti, pokožku a oči. Preto je potrebné v prípade požiaru, v ktorom je uložený siričitan sodný, vstúpiť do chráneného priestoru podľa možnosti: v špeciálnom obleku a vždy s dýchacím prístrojom. Ak je látka rozptýlená, toto miesto musí byť oplotené stranou zo zeme, samotný prášok by mal byť naplnený niečím neutrálnym (napríklad pieskom) a až potom by sa mal zbierať.
Síran sodný - konzervačný
Kde sa tento prášok používa?Látka má veľmi užitočné chemické vlastnosti. Vďaka nim sa siričitan sodný používa napríklad v potravinárskom priemysle. Spracované ovocie a zelenina sa skladujú dlhšie bez zatemnenia. Ako konzervačná látka sa používa pri výrobe vína a pri výrobe cukroviniek a používa sa na výrobu sušeného ovocia s dlhodobým skladovaním. Zároveň je potrebné poznamenať, že v Nemecku je zakázané používať siričitan sodný pri spracovaní mäsa, pretože maskuje jeho starú farbu, ktorá môže viesť k hromadnej otrave.
Iné aplikácie
Okrem potravín, druhý hlavný smerpoužitie tejto zlúčeniny je textil, výroba celulózy a papiera. Tu ide o hlavné množstvá siričitanu sodného. Používa sa však na čistenie vody a kožené obväzy. Čistí trinitrotoluén, ktorý sa následne používa v ťažbe alebo na vojenské účely. Túto látku nezanedbávajú ani liečivá a lieky. Často je tu potrebný roztok siričitanu sodného. Tu uvedená zlúčenina sa tiež používa na výrobu neželezných kovov a tiosíranu sodného, ktoré lekári predpisujú v prípade otravy derivátmi olova, ortuti a arzénu.
Zastaraný smer
V dňoch filmových kamier a filmových kamierSiričitan sodný bol jednoducho potrebný na vývoj samotných filmov, zabránenie oxidácie roztokov a umývanie nosičov (film alebo fotografický papier) z fixačného prostriedku. Teraz, so šírením digitálnych náprotivkov, zostalo toto použitie tejto látky hlavne pre amatérov, ktorí si zachovali starú techniku. Špecialisti - fotografi staršej generácie tvrdia, že pri vývoji čiernobielych filmov je to práve siričitan sodný, ktorý umožňuje dosiahnuť tieňové detaily v tieni a výrazne zvyšuje fotocitlivosť v prípade zlého kontrastu negatívu.
Ako vidíte, je to látka, ktorá je potrebná v rôznych oblastiach ľudského života. A ak sa niektorý smer jeho použitia stane irelevantným, nájde sa iný, nemenej dôležitý.
