Slávnostný obed alebo večera pre mnohé hosteskyje skutočný test. Koniec koncov, nielen že musíte stráviť veľa času prípravou veľkého množstva jedál, mali by sa podávať aj slávnostne, aby sa každé stalo skutočnou ozdobou. Spravidla v čase príchodu hostí je slávnostný stôl už prestretý. Ale spočiatku na ňom boli len studené občerstvenie. Z tohto dôvodu kuchár v prvom rade premýšľa nad tým, aký šalát pripraví na slávnostný stôl. Jeho recept by mal byť vybraný tak, aby bol nielen chutný, ale aj efektívny. V ideálnom prípade by mal byť aj užitočný, no nie každý má z toho obavy. Moderné gazdinky majú záujem predovšetkým o úplne nové šaláty na sviatočný stôl. Aj keď niektoré z nich môžu telu nepochybne prospieť.
"Blond" šalát
Jedlo sa len ťažko dá nazvať diétnym kvôli prítomnostiprísady, ako sú vyprážané zemiaky a varená klobása. Na druhej strane šalát vďaka svojmu dosť neobvyklému vzhľadu určite ozdobí stôl. Dá sa pripraviť ako v porciách pre každého hosťa, tak aj v spoločnom jedle. A jeho vytvorenie nezaberie veľa času, čo je skvelý dôvod na prípravu tohto konkrétneho šalátu na slávnostný stôl. Jeho recept je veľmi jednoduchý a cenovo dostupný.
Opečte 3 stredné zemiakypredtým na hrubom strúhadle. Môžete si kúpiť hotové vyprážané zemiaky v pásikoch (bez prísad), potom bude stačiť 1 balenie. Okrem toho budete potrebovať 4 stredné paradajky, asi 100 g tvrdého syra a 150 g varenej klobásy. Na dresing vezmite 200 g majonézy a trochu cesnaku.
Varenie začína omáčkou.Majonéza sa zmieša s cesnakom prechádzajúcim lisom. Potom sa umyté paradajky nakrájajú na tenké krúžky a položia sa na dno každej šalátovej misy alebo misky. Nasleduje klobása nakrájaná na tenké prúžky, potom strúhaný syr a na vrch je potrebné naliať vyprážané zemiaky, ktoré tvoria "vlasy" blondínky. Každá vrstva, okrem poslednej, je rozmazaná omáčkou. Hotové jedlo môžeme ihneď podávať.
Ľahký šalát na sviatočný stôl
Niektorí ľudia veria, že diétne jedlonemôže to byť chutné a mýlia sa. Dokonca si môžete pripraviť ľahký šalát na slávnostný stôl. Recept na jedno z týchto jedál vám umožní položiť ho na stôl za pol hodiny.
Zemiaky a fazuľu uvaríme (vždy oddelene).od priateľa) v osolenej vode. Kým zelenina chladne, pripravte si omáčku zmiešaním oleja, soli, kôpru a octu v malej hlbokej miske, potom hmotu rozšľahajte metličkou.
Ďalej sa zemiaky nakrájajú na veľké kocky, cibuľanakrájajte veľmi jemne, fazuľa (ak sú struky celé) sú rozdelené na 2-3 časti, paradajky - na polovicu. Tuniaka jemne roztlačte vidličkou na niekoľko častí a spojte všetky ingrediencie. Potom by sa mali premiešať a preliať omáčkou.
Šalát na sviatočný stôl (recept s marhuľami)
Toto jedlo sa dá pripraviť, ak chcete prekvapiťhostí s nezvyčajnou kombináciou ingrediencií. Na pol kila čerstvých marhúľ (môžete nahradiť nakladané) vezmite 400 g uvarených kuracích pŕs, niekoľko veľkých listov zeleného šalátu a veľké nesladené jablko. Na dresing budete potrebovať 3 polievkové lyžice majonézy a kyslej smotany, soľ a cukor podľa chuti a trochu nasekaných vlašských orechov na ozdobu.
Jablká ošúpeme, oddelíme od nich marhulekosti a dostatočne jemne nakrájame. Kuracie prsia sú rozdelené na vlákna. Na omáčku sa majonéza zmieša s kyslou smotanou, osolí a pridá sa trochu cukru. Položte listy šalátu na veľký tanier. Jablká, mäso a marhule zmiešame s omáčkou a poukladáme navrch, ozdobíme orechmi.
