Keď duša túži po niečom lahodnom a chutnom,môžete si pripraviť zeleninový cuketový snackový koláč. Jeho kúzlo spočíva v tom, že výrobok je možné vyrobiť do veľkej veľkosti, podávať na stole na krásnom jedle a už tu ho môžete nakrájať na porciované kúsky. Alebo môžete upiecť maškrty malej veľkosti pre jednu osobu. Takáto pochúťka vyjde veľmi uspokojivo, s príjemnou korenistou chuťou. V modernej dobe len málokto prekvapí zeleninovým občerstvením v podobe koláča. Ale nebudeme to robiť, ale iba hovoríme, že takýto produkt oživí každú hostinu.
Klasický recept na cuketový koláč
zloženie:
- 600 gramov mladých cukiet;
- 3 vajcia;
- 200 gramov múky;
- 200 gramov majonézy;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 55 gramov tvrdého syra;
- 300 gramov paradajok;
- 300 gramov baklažánu;
- 50 gramov nasekanej petržlenovej vňate;
- soľ a korenie;
- zeleninový olej.
Príprava:
Predtým, ako urobíte občerstvovací koláč zcuketa, recept s fotografiou, ktorý je uvedený, musíte zeleninu dobre opláchnuť a nastrúhať. Ak sú plody veľké, odstránia sa z nich semená a olúpú sa. Do cukety sa pridajú vajcia, soľ a dochucovadlo, múka a dobre sa premieša, aby neboli hrudky. Tak sa ukázalo cesto, z ktorého musíte piecť palacinky. Opečieme ich z oboch strán na oleji. Cesto nalejeme na celú panvicu na veľké palacinky.
Ak si však prajete, môžete vyrábať aj malé výrobky.Všetko závisí od toho, aký výsledok chcete dosiahnuť. Ďalej sú lievance rozložené na seba a potreté plnkou. Ako na to, sa dozviete v nasledujúcom bloku.
Príprava plnky a tvarovanie koláča
Cesnak sa nechá prejsť lisom a mieša saspolu s majonézou. Baklažány sa umyjú, olúpu, nakrájajú a vyprážajú z oboch strán. Syr sa nastrúha. Paradajky sú nakrájané na malé krúžky. Začnite zbierať cuketový snackový koláč. Za týmto účelom sa na krásne jedlo položí veľká palacinka. Ak sa piekli malé výrobky, sú pevne umiestnené jeden k jednému, aby z nich vyšiel jeden veľký koláč. Je pokrytý majonézou, na vrchu sú natreté paradajky. Potom dajte ďalšiu palacinku. Tiež je potretý majonézou.
Ďalšou vrstvou budú nasekané zelené, ktoréroztrúsené po celom koláči. Potom opäť vložili palacinku a na ňu baklažán, ktorý na seba pevne tlačili. Posledný koláč, husto potretý majonézou, je posypaný strúhaným syrom. Ďalej je cuketový koláč s občerstvením, ktorého recept uvažujeme, zdobený polovicami varených vajec, petržlenovými vetvičkami a plátkami paradajok. Hotový výrobok sa na chvíľu umiestni do chladu tak, aby bol namočený.
Ako pripraviť cuketu a tvarohový snackový koláč
Zoznam produktov:
- 500 gramov mladých cukiet;
- 100 gramov múky;
- 2 vajcia, prášok do pečiva na špičke noža;
- 1 lyžica rastlinného oleja, soľ a korenie.
Plnka:
- 400 gramov tvarohu;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 50 gramov rukoly.
Praktická časť
Najskôr je potrebné pripraviť všetku zeleninu azelené. Sú umyté a vyčistené. Cuketa sa nastrúha, osolí a nechá sa desať minút. Potom sa šťava, ktorá sa objavila, scedí, vajcia sa položia, osolia a zmiešajú. Palacinky sa smažia na oleji, kým nie sú uvarené z oboch strán. Teraz môžete začať plniť. Za týmto účelom je cesnak vytlačený pomocou lisu, zeleň je jemne nakrájaná. To všetko je kombinované s tvarohom a dôkladne premiešané. Potom sa palacinky vymastia pripravenou hmotou a vyložia sa na seba, čím sa vytvorí koláč. Zhora je umiestnená dekorácia zelených a cherry paradajok. Tento cuketový snackový koláč je obľúbeným letným občerstvením, ktoré si bude chcieť dopriať každý.
Koláč z cukety a slaniny
zloženie:
- 3 vajcia;
- 375 gramov mlieka;
- 200 gramov rastlinného oleja;
- 350 gramov múky;
- 1 lyžica prášku do pečiva;
- 400 gramov cukety;
- soľ;
- 350 gramov parmezánu;
- 250 gramov slaniny.
Proces varenia:
Tento cuketový snack je rýchlya spravodlivo. Na začiatok sa zelenina očistí a umyje spôsobom, ktorý už poznáme. Cuketu, slaninu a dvestopäťdesiat gramov syra nakrájame na kocky, zvyšok nastrúhame. Mlieko, maslo a vajcia sa zmiešajú. Pridajte tekvicovú zmes a dobre premiešajte. Postupne sa do masy vnáša múka, prášok do pečiva, soľ a korenie. Znova všetko premiešame a vylejeme cesto do pripravenej formy. Vloží sa do rúry a pečie sa štyridsať minút. Hotový koláč môže byť namazaný majonézou a zdobený zeleninou podľa vášho uváženia.
Recept s fotografiou: cuketový a cibuľový snackový koláč
Ak je to žiaduce, môžete mierne zmeniť zloženie výrobkov a urobiť ošetrenie uspokojivejším. Napríklad ho sendvič s vyprážanými hubami alebo mletým mäsom.
zloženie:
- 1 kilogram mladých cukiet;
- 1 vajce;
- 1 šálka mlieka;
- 1 šálka múky;
- soľ a koreniny;
- majonézy;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 2 mrkvy;
- 2 cibule.
Príprava:
Strúhaná cuketa s vajcami, mliekom, soľou akorenie, rovnako ako s múkou, sa palacinky zmiešajú a vyprážajú z výsledného cesta. Je vhodné ich zväčšiť. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme spolu s nastrúhanou mrkvou. Táto hmota sa naleje na tortové koláče, natrie sa majonézou. Na vrchu je cuketový snackový koláč zdobený paradajkami. Môžete ho však posypať strúhaným syrom.
Cuketový koláč s kapustou
zloženie:
- štyristo gramov cukety;
- štyristo gramov čerstvej kapusty;
- päť vajec;
- päť lyžíc stolovej múky;
- pol kila kyslej smotany;
- tridsať gramov strúhaného syra;
- cesnak, soľ a korenie;
- zeleninový olej.
príprava podobný snackový koláč (foto priložený) nie jebude vyžadovať veľa času a úsilia. Výrobok je navyše chutnejší ako jednohubky a sendviče. Zelenina sa nastrúha, kapusta sa poseká, všetko sa rozmixuje, pridá sa ochucovadlo a soľ. Potom dajú aj vajcia a múku. Palacinky sú vyprážané na oleji, mali by ste ich dostať asi šesť. Kyslá smotana sa zmieša s prelisovaným cesnakom a soľou. Touto zmesou sú potiahnuté všetky palacinky a vznikne z nich koláč. Navrch posypeme syrom a ozdobíme paradajkami. Hotová miska sa na chvíľu vloží do chladu.
Cuketový koláč s hubami
zloženie:
- 1 kilogram cukety;
- 2 vajcia;
- soľ a korenie;
- 0,5 lyžice prášku do pečiva;
- rastlinný olej, nasekaný kôpor;
- 150 gramov múky.
Plnka:
- 300 gramov taveného syra;
- 1 malá hlava cesnaku;
- 300 gramov šampiňónov;
- 5 lyžíc majonézy;
- soľ.
Pokyny na varenie
Cuketa sa nastrúha, osolí a nechá sa pôsobiťpätnásť minút, aby šťava vynikla. Potom musí byť vypustený. Nastrúhajte šampiňóny, pridajte syr a cesnak, kôpor, všetko dobre premiešajte. K cukete sa pridajú vajcia, soľ a korenie, dve lyžice rastlinného oleja, múka a dobre sa premieša. Na predhriatej panvici z každej strany osmažte veľké palacinky asi osem minút. Palacinky sú potreté plnkou a hotový koláč sa posiela na niekoľko hodín do chladu. Produkt sa môže podávať na veľkej krásnej miske alebo ho môžete nakrájať na kúsky, pridať pár kvapiek majonézy a posypať syrom.
Cuketa zaobchádza, napriek svojej jednoduchosti vvarenie, sa ukážu ako veľmi chutné, chutné a nepredstaviteľne aromatické. Zároveň nemusíte venovať ich príprave veľa času a úsilia, ani zháňať vzácne či drahé suroviny.
