Exotická kuchyňa: funchose. Čo to je?

Mnohí z vás počuli o takom jedle, ako je funchose. Čo to je? Tento článok sa zameria na chutné a zdravé jedlo. Napriek neobvyklému názvu pre naše uši je funchose obyčajná ryžová rezanica. V ruštine už nie je známe meno. Preto sa často interpretuje svojským spôsobom - fencheza, fenteuse, fenchoza, fucheza, funchese. Niekto to nazýva sklenené rezance. Mnoho ľudí súčasne verí, že hlavnou zložkou jeho výroby je škrob alebo strukoviny. Chuť je však jednoznačne cítiť pri ryži. Ako už tušíte podľa názvu, funchose pochádza z východných krajín. Je ťažké pomenovať jasné miesto narodenia, pretože toto jedlo nájdete v kulinárskych receptoch dunganskej, kórejskej, japonskej a čínskej kuchyne.

Funchoza (čo to je a odkiaľ sa to vzalo,nikto si naozaj nemyslí) sa používa veľmi široko. Podáva sa surová, nakladaná. A tiež ako varené rezance. Veľmi často sa pridáva do polievok a vývarov. Jeden môže vidieť použitie ryžových rezancov ako ozdoby pri podávaní jedál. Široké použitie je spôsobené tým, že vo svojej podstate nemá výraznú chuť, ale zároveň je veľmi uspokojivé a príjemné. Jedlá s funchose sú tradične dochucované nie veľmi hustou (kórejskou) sójovou omáčkou. Samotné rezance sa veľmi dobre hodia k zelenine (napríklad veľmi bežné jedlo „funchose s uhorkou“), mäsu (najmä ku kuraciemu alebo teľacemu mäsu). Bude skvelé pripraviť šalát z údeného kuracieho mäsa (200 gramov), čerstvej mrkvy (jeden alebo dva kusy) a uhoriek (jeden alebo dva). Zeleninu nakrájajte na tenké prúžky, nakrájajte mäso na malé kúsky alebo nakrájajte na tenké pláty. Rezance uvaríme podľa popisu nižšie, necháme mierne vychladnúť. Všetky ingrediencie zmiešame, ochutíme sójovou omáčkou a rastlinným olejom - hotovo! Je veľmi dôležité pamätať na to, že pri použití ryžových rezancov do riadu je hlavnou vecou nenechať ich úplne vychladnúť. V opačnom prípade sa môže zlepiť alebo vyschnúť a už nebude vhodný na ďalšie použitie.

Funchoza: čo to je a aké sú jeho prospešné vlastnosti

Čo sa týka stravy, ryžové rezance sú samy o sebe ideálne. Obsahuje minimum kalórií a je veľmi výživný. Funchose by sa však nemal zneužívať vo forme všetkých druhov šalátov, ktoré sú veľkoryso ochutené olejom alebo omáčkou. Po prvé, tradičné orientálne jedlá sú veľmi korenené, čo nie je celkom známe v našej strave. Zvyšuje sa tým vaša chuť do jedla a môžete jesť viac, ako skutočne potrebujete. Po druhé, pre postavu to nie je naozaj užitočné. Ale funchose so zeleninou, recept, na ktorý môžete prísť na základe toho, čo je v chladničke, varené na vlastnú päsť, sa dá vstrebať prinajmenšom donekonečna! Nepoškodí to telo. Ako už bolo spomenuté, tento výrobok je vyrobený z ryže. Funchose preto preberá všetky priaznivé vlastnosti tejto obilniny. Japonskí ninjovia ho určite zaradili do svojej stravy. Koniec koncov, má magickú vlastnosť na zvýšenie sily tela.

Teraz, keď viete všetko o produkte, ako jefunchose: čo to je a s čím sa to konzumuje, skúsme si toto jedlo uvariť sami. Navyše to nebude ťažké. Nalejte rezance do vriacej vody. Varíme za mierneho miešania asi tri až päť minút. Nikdy viac! V opačnom prípade sa funchose zmení na kašu. Hodíme to späť do cedníka, necháme odtekať prebytočnú vodu - je hotovo!

Teraz, keď uvidíte názov „funchose“ (už viete, čo to je), môžete si ho bezpečne vziať. Je to výborné!