Sladké pečivo je jedlo pre všetky príležitosti.Varte ich rýchlo, ale chutia veľmi príjemne, a čo je najdôležitejšie, sú rozmanité. Bez ohľadu na to, aká náročná je osoba, vždy pre neho existuje sladká rolka. Recept na takmer každú rolku, s výnimočnými výnimkami, o ktorých sa bude diskutovať neskôr, sa začína opisom prípravy koláča sušienok.
Ako si vyrobiť sladkú rolku?Všeobecne povedané, všetko je jednoduché: vyberte náplň, pripravte sušienkový koláč, rozložte náplň na koláč a zrolovať do role. Podľa tejto zásady môže ktokoľvek prísť so svojimi vlastnými receptami, hlavnou vecou je brať do úvahy, ktoré výrobky idú k sebe dobre a ktoré nie.
Ovocná rolka je sladká. Recept na tento zoznam je jednoduchý a nenáročný.
Najprv porazte 3 vajcia celou poháromcukor do cesta. Do tejto zmesi sa postupne pridá pohár múky. Teraz sa naleje na plech na pečenie namazaný margarínom a vloží sa do rúry na 10 minút. Kým sa koláč pečie, jemne trieť jablko a banán, výsledné pyré zmiešajte s brusnicami. Výsledná zmes sa nanesie na ochladený koláč a zvinie sa.
Rolka s tvarohovou náplňou.
Originálnejší recept ako ten predchádzajúci aukáže sa, že je jemnejšia. V prípade keksového cesta musíte bielky oddeliť od žĺtkov piatich vajec. Potom rozmiešajte bielky na penu pomocou mixéra. Postupne sa do proteínovej peny zavedie pohár cukru a potom žĺtky.
Zmiešajte 2 polievkové lyžice v samostatnej miskeškrob, 2 polievkové lyžice kakaa a 3 polievkové lyžice múky. Suchú zmes nalejeme na vajcia rozdrvené cukrom a premiešame. Hotové cesto sa naleje na mastený plech na pečenie a umiestni sa do rúry na 10 minút.
Na naplnenie zmiešajte žĺtok so stolomlyžicu cukru a nalejte túto zmes do 250 g strúhaného tvarohu. Keď je koláč pripravený a vychladnutý, náplň sa naň natiahne, vyrovná a zvinie do role. Ak chcete jemne diverzifikovať chuť tejto rolky, môžete do náplne pridať kúsky sušených marhúľ alebo ovocia.
Sladká čerešňová smotana. Recept na jemnú a chutnú rolku so šľahačkou
Na cesto potrebujete 4 vajcia.Rozdeľujú sa na žĺtky a biele. Šľahajú sa cukrom osobitne. Celkové množstvo cukru potrebné na cesto je 150 g. Toto množstvo sa rovnomerne rozdelí medzi žĺtky a bielky. Potom sa obidve zmesi spoja, pridá sa k nim 150 g múky a hasenej sódy. Koláč sa pečie obvyklým spôsobom: najmenej 10 minút v predhriatej rúre.
Keď je koláč pripravený, musíte ho otočiť anechajte vychladnúť. Po ochladení hotového koláča sa rozbalí, rozotrie sa na neho vrstva šľahačky, na vrch sa umiestnia celé čerešne a na vrch sa umiestni ďalšia vrstva krému. Potom valte.
Sladká čokoláda. Recept na milovníkov čokolády
Zmiešajte 3 vajcia a 100 g cukru a poraztemixer. Pridá sa 65 g preosiatej múky a 15 g kakaového prášku. Všetko premiešajte a nalejte na vymastený plech na pečenie. Koláč sa pečie v predhriatej rúre asi 10 minút v horúcej rúre.
Po ochladení sa koláč zalies roztopenou mliečnou čokoládou, na vrch roztiahnite silnú kyslou smotanu a všetko posypte čerstvými bobuľami, napríklad malinami. Potom sa kotúčik zvinie a zdobí práškovým cukrom.
A teraz je na rade výnimka uvedená na začiatku článku: rožky, na ktoré nemusíte piecť koláče vopred.
Tvaroh. Recept na tvarohovú rolku a sušienky
250 g tvarohu sa šľahačkou mieša s takmer plným pohárom cukru. K tejto zmesi pridajte 2 polievkové lyžice klinového sirupu a tretinu pohára tvrdého krému. Masu opäť porazte mixérom.
Vložte pravouhlú pekáčku na pečeniedve polievkové lyžice tvarohovej hmoty, položte naň vrstvu sušienok s pečivom, znova zatvarujte a pod., až kým sa formulár nevyplní. Forma s rolkou sa umiestni do chladničky cez noc.
Sweet lavash roll. Naozaj originálny recept na sladké pečivo
200 g tvarohu sa zmieša s vajcom a 2 lyžicamilyžice cukru. Potom rozložia tenký chlieb pita, povedzme to rastlinným olejom, na niektorých miestach rozprestierajú maslo pita na kus chleba. Rozložte tvarohovú hmotu na vrch a prevráťte. Rovnaký postup sa opakuje s ďalším chlebom pita. Obidve výsledné rolky sa umiestnia na panvicu a naleje sa 200 g kyslej smotany zmiešanej s dvoma vajíčkami. Vložte panvicu do rúry na pol hodiny.
