Charlotte so zakysanou smotanou je jemný dezert, s ktorým sa ľahko zvládne aj neskúsená žena v domácnosti. Z nášho článku sa dozviete niekoľko zaujímavých receptov na jeho prípravu.
Charlotte so zakysanou smotanou a jablkami
Ak potrebujete rýchlo pripraviť lahodný dezert, potom venujte pozornosť tomuto receptu. Charlotte so zakysanou smotanou a jablkami je veľmi jednoduchá:
- Rozlomte jedno kuracie vajce do veľkej misky a pridajte doň jednu pohárik kyslej smotany. Miešajte ingrediencie spolu.
- Pridajte ocot hasenú sodovú soľ, pohár cukru, jednu pohár preosiatej múky a vanilín podľa chuti.
- Lúpajte štyri stredne veľké jablká a z každej z nich vyberte semená. Nakrájajte ich na malé kocky a zamiešajte do škorice.
- Namažte pekáčom maslo a polovicu pripravených jabĺk položte na dno. Potom nalejte cesto a naň položte zvyšné ovocie.
Do predhriatej rúry upečte lahodný dezert, kým nie je krehký.
Charlotte s kyslou smotanou v pomalom sporáku
Šťastní majitelia moderných kuchynských spotrebičov môžu tiež potešiť svojich príbuzných chutnými domácimi pečivami. Ako sa vyrába charlotte s kyslou smotanou? Prečítajte si recept nižšie:
- Pomocou mixéra zmiešajte vo vhodnej šálke jednu šálku kyslej smotany, jednu šálku cukru a jedno kuracie vajce.
- Do zmesi pridajte limonku ochladenú sódu a pohár preosiatej múky.
- Ošúpeme hrušku a tri zelené jablká. Ovocie nakrájajte na malé kocky.
- Kombinujte cesto s jablkami a hruškou.
- Namažte misku zariadenia rastlinným olejom a zapnite spotrebič v režime „Pečenie“.
- Nalejte cesto do misy, zakryte ho a varte 45 minút.
Nenechajte sa ponáhľať, aby ste dostali charlotte, ale skôr nechajte signál ležať ďalšiu štvrtinu hodiny po signáli. Hotový dezert nakrájajte na porcie a podávajte s horúcim čajom alebo kávou.
Charlotte so zakysanou smotanou
Ako urobiť úžasný dezert so svetlou kyslou smotanou. Lahodný charlotte s jablkami sa pripravuje takto:
- Pomocou mixéra porazte štyri kuracie vajcia a pohár cukru až do nadýchania.
- Zmiešajte pohár múky s práškom do pečiva a preosejte cez sito do vaječnej zmesi.
- Miešajte cesto mixérom pri veľmi nízkej rýchlosti.
- Lúpajte tri jablká a nakrájajte ich na kocky.
- Ovocie položte na silikónovú formu, posypte strúhankou a škoricou. Zamiešame.
- Cesto prelejeme jablkami a koláč zašleme do predhriatej rúry na varenie.
- Na výrobu smotany rozšľahajte 200 gramov kyslej smotany s dvoma lyžicami práškového cukru.
Keď je charlotte hotové, obráťte ho na misku, potrite smotanou a posypte kakaovým práškom cez sito. Podávajte dezert s teplými nápojmi.
Jemný charlotte v rúre
Tu je ďalší recept na prípravu chutného zákusku. Charlotte so zakysanou smotanou v peci je pripravená takto:
- Rozpustite 150 g masla na sporáku alebo mikrovlnnej rúre, potom nechajte mierne vychladnúť.
- Zmiešajte jeden a pol šálky múky s práškom do pečiva a preosejte cez jemné sito.
- Zmiešajte pripravené jedlo vo veľkej miske a zamiešajte pol šálky kyslej smotany.
- Namažte pekáčku olejom a cesto položte na dno, rovnomerne ho roztiahnite rukami.
- Na plnenie si zoberte niekoľko jabĺk (určte množstvo podľa vašej chuti), ošúpajte a nakrájajte na tenké plátky. Položte náplň na cesto.
- Ak chcete urobiť vynikajúcu náplň, vezmite jednu a polšálky kyslej smotany, podľa chuti zmiešajte s jedným pohárom cukru, jedným vajcom, štyrmi polievkovými lyžicami múky, jedným kuracím vajcom a vanilkou. Naplňte náplň do pekáča a koláč pečte v predhriatej rúre, kým nie je krehká.
Keď lahodný charlotte zlate, mal by sa vybrať, trochu vychladnúť a potom nakrájať na porcie a podávať s horúcim čajom.
Charlotte s tvarohom a kyslou smotanou
Tento recept možno ťažko nazvať klasickým, ale umožňuje vám pripraviť jemný dezert s jedinečnou chuťou. Ako sa vyrába charlotte s kyslou smotanou a tvarohom? Prečítajte si recept nižšie:
- Mleté štyri kuracie vajcia s jedným a pol pohára cukru.
- Pridajte k nim 250 gramov tvarohu, tri polievkové lyžice kyslej smotany, trochu sódy, preosejte pohár múky.
- Zmiešajte všetky ingrediencie pomocou mixéra.
- Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky a posypeme citrónovou šťavou.
- Ovocie vložte do silikónovej formy a na ne nalejte cesto.
Pečte koláč v rúre 40 minút, potom skontrolujte povrch pomocou drevenej špízy. Ak palička zostane suchá, dezert by sa mal okamžite vybrať z rúry.
Charlotte s hruškou
Tento dezert má osobitnú vôňu vďaka citrónovej kôre, škorici a hruške. Charlotte sa pripraví v kyslom smotane v peci nasledovne:
- Porazte tri kuracie vajcia pomocou kuchynského šľahača s pol pohára cukru a pohárom kyslej smotany.
- Preosejte dva šálky múky do misky s jedlom, podľa chuti pridajte pol lyžičky jedlej sódy, vanilkového cukru a škorice.
- Všetky potraviny dôkladne premiešajte.
- Namažte podnos rúry rastlinným olejom.
- Rezané dve alebo tri hrušky, jadro a nakrájané mäso na tenké plátky.
- Nastriekajte kôru pol citróna a šťavu vytlačte.
- Nalejte polovicu cesta na spodok formy, hrušky položte na vrch rovnomernej vrstvy a posypte ich kôrou. Šťavu pokvapkajte ovocím a zvyšok cesta nalejte ovocím.
Pečieme koláč v predhriatej rúre pol hodiny, vyberte ho, potrite kyslou smotanou a podávajte.
Budeme radi, ak sa recepty, ktoré sme získali v tomto článku, hodia.
