Exotické ovocie pamela

V regáloch obchodných reťazcov sa dnes nachádza veľa exotického ovocia (viď foto nižšie). Potešia nás úžasnými chuťami a bohatosťou ich prospešných vlastností.

Ovocie pamella, ktoré sa na ruskom trhu objavilo pomerne nedávno, je v súčasnosti veľmi obľúbeným produktom. Je pekné, že nás svojimi užitočnými vlastnosťami teší po celý rok.

Ovocie pamella, alebo, ako sa tiež nazýva, kôš,patria do rodu citrusov. Rastlina, ktorej ovocie je, sa tiež nazýva. Ovocie je o niečo väčšie ako pomaranč, ale menej sladké. V závislosti od prostredia, kde pomelo rástlo, môžu byť plody rôznych tvarov a farieb. Jeho pôsobivá veľkosť však vždy zostane nezmenená. Toto ovocie je najväčšie v rodine citrusov. Niektoré z jeho druhov sú svojou veľkosťou podobné melónom.

Ovocie pamely sa pestuje už dlhoChina. V modernej dobe ju môžeme nájsť v Indonézii a Vietname, v USA a Japonsku, v Indii a na Taiwane. Vzhľadovo pripomína pomelo veľký grapefruit. Zhora je jeho dužina rozdelená na veľké plátky pokrytá hrubou kôrou. Hlavnou výhodou exotického ovocia je jeho dlhá trvanlivosť. Pri izbovej teplote sa nezhoršuje dlhšie ako mesiac. Pomelo sa uchováva v chladničke oveľa dlhšie.

Exotické ovocie dozrieva vo februári. Pri používaní liečivého ovocia na jedlo je telo obohatené o vápnik a fosfor, sodík a železo, draslík a vitamíny C, A, B2, B1 a B5. Pomelo navyše obsahuje vo svojej buničine veľké množstvo zdravých tukov a bielkovín. V plodoch tohto exotického ovocia sa nachádza éterický olej, ktorý si spolu s kyselinou askorbovou dokonale poradí s akútnymi respiračnými infekciami, ARVI a chrípkou.

Pamela je ovocie, ktoré môže zabrániťvznik a delenie nádorových buniek, zastavenie vývoja rakoviny. Konzumácia exotického ovocia spomaľuje proces starnutia. Toto uľahčujú stopové prvky obsiahnuté v dužine ovocia.

Zahrnutie pomela do dennej stravy je prospešnéovplyvňuje tráviace procesy. Umožňujú to enzýmy, ktoré štiepia tuky a bielkoviny, ktoré sú tiež prítomné v buničine. Preto je ovocie pamella často súčasťou rôznych diét.

Najzdravšia časť exotického ovociarastliny sú jeho žily. Chutia trochu trpko, takže sú často len vyhodené. Táto časť exotického ovocia je však schopná dokonale vyčistiť črevá a odstrániť z nich toxíny.
Plody pomela sú nepostrádateľným nástrojom na prevenciu a liečbu aterosklerózy. Blahodarné vlastnosti ovocia prinášajú neoceniteľnú pomoc pri hypertenzii.

Používanie pomela v potravinách ženami v období očakávania dieťaťa má priaznivý vplyv na priebeh tehotenstva a vývoj zdravého plodu.

Európski kuchári varia z exotikyovocné náplne na pečenie a šaláty. Lahodné sú k nim aj rôzne dezerty. Pomelo sa podáva k rybám a mäsu, ktoré z ovocia pripravujú všetky druhy omáčok. Ázijskí kuchári používajú zdravé a chutné ovocie v jedlách z hydiny a morských plodov.

Pri výbere ovocia by ste mali venovať pozornosťolúpať. Mal by byť lesklý a mierne hladký. Tieto ukazovatele charakterizujú zrelosť ovocia. Čím príjemnejšia a silnejšia bude vôňa ovocia, tým lepšie bude chutiť.