Začína sa úžasný čas piknikov a víkendov, apre relaxáciu v lone prírody priniesť pozitívne emócie, musíte sa starostlivo pripraviť na túto udalosť. Pred cestou na dovolenku myslite najskôr na svoje piknikové predmety. Nejde len o banálny ražniči, ale aj o mnoho ďalších potravinových výrobkov, ktoré by sa nemali čoskoro pokaziť.
Ak sa rozhodnete vziať si so sebou sendviče, takje potrebné nakrájať každú ingredienciu v sendviči a vložiť ju do sklenenej misky alebo zabaliť do fólie. Takže si budete môcť zachovať chuť a lákavý vzhľad výrobkov po dlhú dobu. Tiež sa neodporúča robiť si zeleninové šaláty vopred, bolo by rozumnejšie všetku zeleninu dobre umyť a vložiť do igelitového vrecka, potom nakrájať a okoreniť v prírode.
Kompletné piknikové menu by malo pozostávať zpokrmy z rýb, mäsa a ovocia, ktoré uspokoja aj vycibrenú chuť každého labužníka. V prírode si môžete uvariť napríklad praženicu na ražni.
Za týmto účelom vopred (pre jednu osobu) pripravte tristo gramov hovädzej sviečkovice, sto gramov údenej slaniny, 150 gramov ražného chleba, korenie (soľ, korenie), cibuľu.
Panenku nakrájame na taniere, odklepeme, korenie asoľ. Údenú slaninu nakrájajte na štyri kúsky, chlieb na šesť kusov, cibuľu nakrájajte na kolieska. Pokračujeme v navliekaní na špíz: najskôr chlieb, potom mäso, cibuľa, slanina atď. Pečené mäso podusíme na žeravých uhlíkoch, nezabudneme ho obrátiť.
Jedlá na piknik by mali obsahovať maximumzeleň a čerstvá zelenina. Ďalším receptom sú žemle plnené zeleninou. Toto jedlo je rovnako chutné a ideálne na víkend. Zloženie: sendvičové buchty, varené kuracie filety (podľa počtu osôb) na osobu 200 gramov, čerstvé uhorky, paradajky, kôpor, koriander, cibuľa, majonéza, soľ.
Všetky uvedené výrobky sú najemno nasekané,dochutíme omáčkou - plnka je hotová. Žemle je potrebné rozrezať na polovicu, odstrániť z nich časť omrviniek, dať namiesto nich pripravenú plnku. Takýto sendvič je veľmi vhodné jesť vonku, stojac pri horiacom ohni; je ideálny na občerstvenie.
Jedlá na piknik sa nezaobídu bez pečeniazemiaky sú vždy relevantné, chutné, originálne a chutné. Zemiaky vo fólii sa podávajú spolu s mäsom, zeleninou a bylinkami. Pred cestou je potrebné zemiaky umyť doma a v prírode by mala byť každá hľuza zabalená do fólie a umiestnená na 40 minút do spáleného uhlia.
V prírode sa všetci ľudia budia príšernechuť do jedla, a samozrejme, nebudete sami plní zemiakov a občerstvenia, takže na uhlíkoch si určite uvarte niečo mäsové, napríklad kuracie. Pre malý počet ľudí stačí jedno jatočné telo. Kuracie mäso nakrájame na malé porcie, zľahka ho rozšľaháme, natrieme maslom, soľou, korením, zvinieme do strúhanky a odošleme do mriežky. Pravidelne prilievajte citrónovú šťavu, smažte, až kým sa neobjaví krásna zlatá kôrka. Kuracie mäso podávané s bylinkami a ľubovoľnou omáčkou.
Ovocné jedlá na piknik potešia adospelých a detí. V prírode doprajte svojim blízkym originálnu grilovačku s ovocím. Ovocie bude sedieť na drevenom špízi. Výrobky potrebné na prípravu tejto pochúťky: dve broskyne, dva banány, dve jablká, dve hrušky, citrón a zväzok hrozienok.
Všetky plody sú nakrájané na malé krúžky (okremhrozno a citrón), navlečte na špíz a posypte citrónovou šťavou. Na ovocný dezert sa výborne hodí jogurtovo-medová omáčka (1: 1). Ukazuje sa to veľmi chutné a neobvyklé.
Jedlá na piknik môžu byť veľmi rozmanité, prejavovať viac fantázie a originality, potom sa vaša udalosť ukáže ako slávnostná a zábavná.
