Reštaurácia "Belka" v Petrohrade je vítanávíta hostí od roku 2015 a je považovaný za autorský projekt Alexandra Belkovicha, značkového šéfkuchára projektu Ginza. Inštitúcia sa nachádza na ulici Rybatskaya, 2, v blízkosti stanice metra Chkalovskaya.
Kuchynské prvky
Autorská kuchyňa reštaurácie Belka prekvapujenávštevníkov s ich jednoduchými riešeniami a kreatívnou prezentáciou. V inštitúcii nenájdete japonské či gruzínske jedlá, ktoré nájdete doslova v každej druhej kaviarni. Kulinárske klasiky v podaní značkového šéfkuchára Alexandra Belkovicha sa už od vchodu do reštaurácie menia na svetlé a chutné jedlá, z ktorých vône sa vám zatočí hlava.
Jedlá a nápoje
V reštaurácii "Belka" v Petrohrade môžete ochutnať:
- polievky (šťavel s kuracím mäsom, boršč, paradajková polievka, thajské kura tom kha alebo morské plody);
- šaláty (ľahké zeleninové, s avokádom, pečeňou, chobotnicou a rybami);
- zdravé pouličné jedlo (mäsové mini-hamburgery na špízoch, shawarma);
- občerstvenie (olivy, tatarák, predjedlá, fazuľa edamame na ohni, chrumkavé krevety tempura);
- teplé jedlá (jahňacie kotlety, zelené greccotto, steak, fettuccine, rybie jedlá so zeleninou, špagety);
- grilované jedlá (kura, mramorovaný ribeye steak, chobotnice, losos, chobotnice, medailóniky);
- mini pizza;
- letné jedlá (okroshka, ázijské uhorky, zeleninové šaláty, červená repa, malinová polievka, gazpacho);
- dezerty (koláče, vaflové rolky, malinový koláč, pusinky, zákusky, tvarohový koláč);
- detské jedlá (farebné makaróny a syr, jahňacie kebaby, kurací vývar, vtipné mini-burgery, hovädzie rezne).
Z nápojov bude hosťom reštaurácie Belka ponúkané nealko: minerálne vody, čerstvo odšťavené šťavy, ovocné nápoje, domáce limonády.
Funkcie inštitúcie
V reštaurácii si môžete kúpiť svetlé jedlá,ktorý zapadne doslova do každého interiéru domácej kuchyne. Milovníci varenia si budú môcť zakúpiť autorské knihy s overenými receptami. Priemerná suma šeku na osobu je od 700 do 1500 rubľov. Reštaurácia Belka používa na varenie len kvalitné farmárske produkty.
Idea zdravej a zdravej gastronómie prenikázriadenie úplne. V predaji tu nájdete silné detoxikačné nápoje a vyskúšajte pšeničné klíčky, ktoré sú veľmi dobré pre zdravie tráviaceho traktu. Interiér zariadenia je navrhnutý v modernom štýle s jasnými akcentmi. Jednoduché línie, originálne lampy, mäkké pohovky a zložité kreslá vytvárajú osobitnú atmosféru, ktorá vám umožní relaxovať. Dizajn interiéru vytvoril populárny a talentovaný Young Megre.
