Jam sa vyrába aj z bežných šišiek.Ukazuje sa, že je nielen chutné, ale aj zdravé. To nie je prekvapujúce, pretože kužeľový džem je súčasťou letného slnka, zachováva si jedinečnú arómu a mierne dochuť ihličiek, ktoré tak chýbajú počas dlhých zimných večerov.
Vzduch v borovicovom lese je zvláštny.Je ľahké tam dýchať a choroby niekde samy vymiznú. Dôvodom je skutočnosť, že ihly obsahujú špeciálne látky, ktoré ničia škodlivé baktérie. Ľudia sa vždy snažili využívať túto vlastnosť smrekov a borovíc. Napríklad v kúpeli naparili ihličie alebo z nej vyrobili maslo. Alebo nakoniec urobili z nich kužeľový džem. Zistilo sa, že pomáha pri liečbe respiračných chorôb, ako je angína, bronchitída, astma. Tento produkt je tiež užitočný pri chorobách gastrointestinálneho traktu. A pre vyčerpané telo, najmä s nedostatkom hemoglobínu, je kužeľový džem jednoducho nenahraditeľný.
Zber kužeľov
V mnohých ohľadoch sa určuje chuť a kvalita džemusprávny zber smrek alebo šišky. Mali by byť stále úplne zelené, mäkké a ak začnú stvrdnúť, potom sa kužeľový džem, ktorého receptúra nie je tak komplikovaná, stane horkou. Nesmiete si ujsť okamih, keď sa zelené hrbole začnú otvárať. V južných regiónoch sa to deje do konca mája - začiatkom júna a na severe - najskôr na konci júna. Potom sú vhodné na varenie a samotný proces zberu sa zmení na vzrušujúcu udalosť. Koniec koncov, kužele, ktoré vyrástli v meste, sa neodporúčajú používať. Je lepšie hľadať ekologickejšie miesto a zariadiť malú túru, ktorá spája podnikanie s potešením.
Ale tu sú zhromaždené malé zelené šišky.Na 1 kg takýchto surovín musíte vziať kilogram cukru a 10 obyčajných (200 ml) pohárov vody. Šišky, džem, z ktorého chcete vyrábať, sa musia dobre umyť a namočiť asi jeden deň. Nalejte ich vodou tak, aby úplne pokrývala všetky kužele (treba pamätať na to, že plávajú). Potom varte sirup z vody s cukrom, vložte doň šišky a varte, kým nezmäknú a neotvoria sa. Ak je hmota príliš hustá, pridajte do nej horúcu vodu. Potom nalejte do sterilných pohárov a uložte do chladničky.
Recept 2 - „Päť minút“
Набор продуктов и подготовка шишек те же.Iba to varili inak. Po varení je potrebné zmes uvariť po dobu 5 minút, potom ju vypnúť a úplne vychladnúť. Varte a znova ochladte. Postup sa trikrát opakuje, potom sa horúci kužeľový džem naleje do pohárov a zvinie sa.
Kilogram dobre umytých mladých púčikovvarte v 3 litroch vody 3-4 hodiny na miernom ohni. Potom sa šišky vyberú a vyhodia a do výsledného želé (1 kg na liter tekutiny) sa pridá cukor a varí sa do mäkka.
Recept 4 - „Sunny Jam“
Tento džem sa pripravuje bez varu.Umyté šišky by mali byť vložené do pohárov, dobre posypané cukrom. Potom nádobu uzavrite vekom a dajte na slnko. Olejová šťava vyjde a cukor sa rozpustí. Na urýchlenie tohto procesu sa odporúča pretrepať poháre. Keď sa všetok cukor rozpustí, je džem pripravený a je možné ho okamžite skladovať alebo jesť.
Je potrebné mať na pamäti, že liek je dosťsilný. Odporúča sa zapiť čajovou lyžičkou zeleného čaju. Deti môžu mať alergické reakcie, preto im najskôr ponúknu malú vzorku. Džem zo šišky sa používa nielen na ošetrenie, ale aj na prevenciu chorôb, alebo dokonca len ako lahodná pochúťka.
