Jablkový džem s citrónom bude pre čaj dobrým zážitkom. Existuje niekoľko možností, ako uvariť túto sladkú pochúťku. Ponúkame niekoľko receptov.
Jablkový džem s citrónom: recept so škoricou a zázvorom 
Zoznam prísad:
- sladké tvrdé jablká - asi 1 kg;
- citrón (vyberte si so silnou pokožkou);
- granulovaný cukor - asi 1 kg;
- škorica;
- mletý suchý zázvor.
Technológia prípravy
Ako uvariť jablkový džem s citrónom?Musíte začať vyrábaním sirupu. Nalejte vodu do nádoby, zapálte a nalejte do nej cukor. Počas varenia sirupu pripravte jablká. Umyte ich a nakrájajte na plátky. Odstráňte jadro. Citrón nakrájajte na polovicu plátky. Po uvarení sirupu do nej nalejte citrón a po niekoľkých minútach jablká. Ovocie varte do mäkka. Pred odstránením nádoby z tepla pridajte trochu škorice a zázvoru. Jablkový džem s citrónom by mal byť vylúhovaný. Najlepšie je nechať ho do rána. Potom znovu privarte a vložte do pohárov. Tento polotovar bude slúžiť nielen ako vynikajúca pochúťka pre čaj, ale aj ako náplň do koláčov a pečiva. Pre milovníkov džemu odporúčame trieť jablká pred varom.
Jablkový džem s citrónom a mätou 
Podľa tohto receptu si môžete pripraviť džem s nasledujúcimi prísadami:
- cukor - asi 400 gramov;
- jablká - asi 1 kg;
- citrón (vyžaduje sa iba šťava);
- lístky mäty (čerstvé alebo sušené).
Technológia prípravy
Pripravte si jablká.Musia byť olúpané, semená odstránené a nakrájané na kocky. Dajte jablká do hrnca alebo misy na varenie. Zakryte cukrom a prelejte šťavou jedného citróna. Ak je to potrebné, môže sa do zaseknutej kôry pridať drvená kôra. Umyte umývadlo na miernom ohni, privarte k varu. Varte, pravidelne odtučňujte, kým nie je hrubý. Zaseknutý papier môžete uviesť do hustejšieho stavu. Na dno pohárov položte suché a čerstvé lístky mäty. Ak používate čerstvé listy, džem by sa nemal skladovať dlhšie ako jeden mesiac. So suchými listami môžete zavrieť jablkový džem na zimu. Nalejte ju do pohárov a nechajte vychladnúť.
Marmeládové plátky 
- zelené jablká (vyberajte kyslé a tvrdé odrody);
- cukor;
- tenká pokožka citróna.
Pomery: na kilogram jabĺk potrebujete jeden kilogram cukru a jeden citrón.
Technológia prípravy
Jablká musia byť nakrájané na kúsky.Vložte ich do nádoby na varenie a každú vrstvu posypte granulovaným cukrom. Jablká varte na miernom ohni. Ovocie by sa malo dusiť, cukor by sa mal rozpustiť a jablká by sa mali odšťavovať. Uistite sa, že cukor nespáli. Zaseknutý džem občas zamiešajte. Priveďte do varu a potom varte ďalšiu pol hodinu. Citrón nakrájajte na polovicu, vytlačte šťavu, vložte do džemu šupku a dužinu. Akonáhle sú plátky jabĺk takmer priehľadné, vypnite teplo, nádobu zakryte vekom a nechajte ju cez noc. Nasledujúci deň vyberte citrónovú kôru z jamu a znova ju uvarte. Po ochladení nalejte džem do sterilizovaných pohárov a zatvorte viečka.
