Všetci sme ako deti milovali sladkosti.Bez nich sa nezaobíde ani jedna dovolenka a pitie čaju bez sladkostí je úplná nuda. Na ich zozname vynikajú žuvacie cukríky. Je to vynikajúci dezert, ktorý si pochutia dospelí aj deti, a zároveň mnohí veria, že takéto sladkosti najmenej škodia pásu a celému telu. Existuje však veľa nuancií, ktoré musíte pochopiť. Žuvacie cukríky môžu obsahovať veľké množstvo farbív a príchutí.
Užitočné vlastnosti sladkostí
Najprv si povieme, čo je chutnésladkosti môžu dať vášmu telu. Z veľkej časti obsahuje len cukor, čistú glukózu, z ktorej telo dokáže získať energiu. Dobré gumičky však môžu obsahovať rôzne prospešné plnivá. Patria sem ovocné šťavy a bobule, orechy a semená. To znamená, že ide o zdroje minerálov a vitamínov, vlákniny a iných prospešných látok.
Teda mierna konzumácia sladkostí,vyrobené z prírodných surovín vám len prospejú. Otázka však znie: zodpovedajú tomuto popisu všetky žuvacie cukríky? Pozrime sa na najobľúbenejšie značky, ktoré sú na pultoch našich predajní a lekární.
"Supradin" - žuvacie cukríky
Ak hovoríme o tom, čo vám naozaj vyhovujeprospešné, potom sú to predovšetkým vitamíny pre deti. Táto forma je štandardná sada vitamínov a minerálov potrebných pre telo vášho dieťaťa, ktoré sú uzavreté v želatínovej škrupine. Ako sladidlá sa používa glukózový sirup, cukor a ďalšie zložky. Napriek zjavným výhodám týchto potravinových doplnkov by ich však mal podľa potreby predpisovať lekár.
Cukríky "Mamba"
Svetlé, chutné a veľmi obľúbené cukríky pre deti.Mnohí si ich pamätajú z čias vlastného detstva a dnes nimi potešia svoje deti. Je potrebné privykať vaše dieťa na takéto pochúťky? S najväčšou pravdepodobnosťou nie. „Mamba“ je žuvací cukrík vyrobený zo želatíny, čo znamená živočíšny tuk. Je ťažké povedať, aké prospešné sú tieto žiaruvzdorné tuky pre telo dieťaťa. To však nie je všetko. Aby bola želatína sladká, je nasýtená cukrovým sirupom. Hojnosť uhľohydrátov, alebo skôr jednoduchého cukru, je takzvanou metlou modernej spoločnosti, takže čím neskôr svoje dieťa s takýmito potravinami zoznámite, tým lepšie. Posledná vec: tieto cukríky sú plné farieb a chutí, aby boli ružové a zelené a voňali lahodne. Tieto látky sú mimoriadne škodlivé pre človeka a najmä pre rastúci organizmus.
Na čo si treba dať pozor v zložení
Nákup žuvacích cukríkov (foto nám ukazujemnožstvo svetlých vankúšov, medveďov a iných atraktívnych tvarov a farieb), v prvom rade venujte pozornosť zloženiu. V skutočnosti je zvyčajne totožná. Tieto cukríky sa mierne líšia, len niektoré sú vyrobené z prírodných ovocných štiav, obsahujú vitamíny a minerály, ako aj pektín alebo agar-agar (extrakt z rias), zatiaľ čo iné sú na báze želatíny a umelých farbív. Tí druhí zvyčajne priťahujú pozornosť detí svojimi jasnými farbami, hoci ich neprirodzenosť by ich mala varovať.
Sú všetky „E“ škodlivé?
Budeme pokračovať v rozprávaní o tom, ako rozpoznaťjelly Bean. Kompozícia môže obsahovať tajomné „Es“, ktoré sú už tak prerastené legendami, že sú a priori považované za škodlivé. V skutočnosti sa pod maskou „E“ môže nachádzať prírodné farbivo, kurkumín alebo chlorofyl (E 140). Zvyčajne nedávajú príliš intenzívne sfarbenie, a preto už podľa vzhľadu môžete určiť, či sa môžu podávať deťom.
Obsah kalórií v žuvacích cukríkoch
Ženy, ktoré sú zapálené pre chudnutie, sa často snažiavyberte si ich vtedy, keď je úplne nemožné zaobísť sa bez sladkostí. A to je správne, najmä ak sú sladkosti vyrobené na báze agar-agaru a ako sladidlo sa používa fruktóza. Ukazuje sa, že ide o nízkokalorický, ale celkom chutný dezert. V priemere obsahujú 350 kcal na 100 gramov produktu. Pre porovnanie, čokoládová poleva má asi dvakrát toľko kalórií.
Karamelky môžu byť tiež klasifikované ako žuvacie cukríky, ale obsahujú tuk, kondenzované mlieko a melasu, čo znamená, že ich obsah kalórií bude oveľa vyšší.
Domáce Gummies
V skutočnosti takéto sladkosti môžu byť veľmi ľahkovarte si doma sami. V závislosti od vašich preferencií si môžete vybrať ľubovoľné komponenty. Môže to byť napríklad zmes ovocnej a zeleninovej šťavy (jablko a mrkva), želírovacích zložiek a orechov. Môžete experimentovať a zahrnúť do zloženia kondenzované mlieko, potom budú mať vaše sladkosti bohatú, krémovú chuť.
Mali by ste si dobre premyslieť, aký druh želírovaniakomponent, ktorý budete používať. Agar-agar dáva najhustejšiu štruktúru, navyše tento extrakt z rias nemá žiadnu cudziu chuť a neobsahuje prakticky žiadne kalórie. Pektín je tiež rastlinná želírujúca zložka, ktorá sa získava z jabĺk a jeho obsah kalórií je vyšší. Nakoniec známa želatína dáva konzistenciu želé, z ktorej sa ťažko formuje cukrík (má vysoký obsah kalórií a má špecifickú chuť, keďže sa vyrába z výťažku z chrupavky).
Okrem toho budete potrebovať formulár, v ktorom sivyleješ hotovú zmes. Začnime proces varenia. Základ (vodu s cukrom, džús, mlieko) budete musieť zohriať a roztopiť v ňom želírovaciu zložku. Bez privedenia do varu by sa zmes mala odstrániť z ohňa a mierne vychladnúť. Do formy vložte všetko, čo chcete ako náplň, a naplňte ju výsledným sirupom. Nechajte formy niekoľko hodín, aby úplne vytvrdli. Potom môžu byť cukríky posypané práškovým cukrom. Takéto sladkosti rozhodne neobsahujú nič škodlivé – svojim deťom ich môžete dopriať, ako často chcete. Ale buďte opatrní so svetlými žuvacími karamelkami z obchodu. Nakupujte iba produkty od dôveryhodných výrobcov a starostlivo si preštudujte zloženie. Je lepšie kúpiť si domov viac ovocia ako sladkostí - to je tiež veľmi chutné a zdravé.
