Dnes je veľký dopytsladkosti ako hľuzovka. Tak, "hľuzovka" - okrúhle sladkosti, pomenované podľa huby, pretože sú veľmi podobné. Vo vnútri cukroviniek je krémová čokoláda, niekedy s rôznymi prísadami a na vrchole je poleva čokolády, kakaa, arašidov a oblátok.
Výroba cukroviniek v továrni zahŕňaplnenie hotových čokoládových polovíc rôznymi náplňami na zníženie času výroby. Doma si však môžete pripraviť rovnako chutné sladkosti.
Ďalej zvážime, ako doma vyrobiť hľuzové sladkosti, ktorých zloženie predpokladá prítomnosť tmavej čokolády, pol baru mliečnej čokolády, ako aj sto gramov smotany, dvoch polievkových lyžíc koňaku.
Krém musí byť okamžite privedený do varuodstrániť z tepla, pridať k nim čokoládu a úplne rozpustiť. Výsledná zmes sa musí ochladiť, pridať k nej koňak a uložiť na niekoľko hodín na chladné miesto. Keď zchladená hmota zhustne, z nej sa vytvoria gule pomocou čajových lyžičiek, zatiaľ čo sa guličky valia do oplatiek alebo kokosových lupienkov. Hotové sladkosti „hľuzovky“ sú veľmi chutné, možno ich použiť s čajom alebo inými nápojmi. Je potrebné poznamenať, že v procese výroby sladkostí môžete koňak nahradiť aj likérom alebo rumom.
V modernom svete je ich viac ako dvadsaťkrajiny, ktoré vyrábajú hľuzovky. Napríklad španielske, belgické, talianske alebo francúzske hľuzovky. Okrem toho majú títo ľudia zaujímavú históriu, ktorá siaha až do obdobia vlády Ľudovíta XIV. Recept na tieto sladkosti sa dodnes nezmenil.
Takže „francúzske lanýže“ sú sladkostinajobľúbenejší a veľmi žiadaný, pretože obsahuje vysoko kvalitnú čokoládu s pridaným likérom. Zároveň môže byť likérom krémová, karamelová, čokoládová alebo moka. Táto pochúťka je perfektná ako dezert pre akýkoľvek stôl.
Aj keď domáce sladkosti nie sú v žiadnom prípade horšie ako sladkosti vyrobené v továrni. Nižšie je uvedený ďalší recept na výrobu hľuzoviek.
Aby ste mohli vyrábať „hľuzovky“ (sladkosti), musíte si pripraviť pol kilogramu cukru, pol litra vody, ¼ balenia masla, sto gramov kakaa, orechy.
Najprv musíte rozpustiť maslo a opatrne naliaťhorúcou vodou, premiešajte a odložte stranou. Kakao zmiešané s cukrom sa naleje do masla, premieša sa a nechá sa pomaly zohriať desať minút, aby nedochádzalo k varu. Potom sa musí všetko ochladiť, tvoriť gule, hodiť ich do arašidov a na pár hodín umiestniť na chladné miesto. Malo by sa povedať, že sladkosti môžu byť vytvorené v akomkoľvek tvare a ako postrekovačov môžu byť použité kakao, sušienky alebo oblátky. Vnútri hľuzovky sa často kladú alkoholické čerešne alebo vlašské orechy.
Pri príprave sladkostí je potrebné z receptu vylúčiť potraviny bohaté na rastlinné tuky. Hotové sladkosti sa skladujú na suchom mieste pri teplote najviac 18 stupňov.
Preto „hľuzovka“ (sladkosti) vo svojom zložení obsahuje veľké množstvo vitamínov, monosacharidov, vlákniny, popol, ako aj vodu, bielkoviny, uhľohydráty a tuky.
Je potrebné mať na pamäti, že zloženie sladkostíkakao nemá žiadny cholesterol, ale zároveň je to produkt s vysokým obsahom kalórií, preto sa neodporúča konzumovať takúto pochúťku vo veľkých množstvách každý deň. Okrem toho obsahuje serotonín, ktorý pôsobí ako „hormón šťastia“. „Lanýž“ sa navyše považuje za najbezpečnejšie sladkosti pre ľudské telo.
Bez ohľadu na to, či sa cukríky vyrábajú doma alebo v továrni, dokážu priniesť radosť každému bez ohľadu na vek, pohlavie a sociálne postavenie.
