Každý má rád chutné jedlo.Prekvapte seba i ostatných novými jedlami, zdieľajte recepty atď. vždy neuveriteľne zaujímavé, ale často sa také nové veci pripravujú buď dlho, alebo vyžadujú „špeciálne“ prísady. A také chvíle nás nútia zaobchádzať s jednoduchými jedlami osobitne. Koniec koncov, môžete milo prekvapiť najbežnejšími produktmi, ktoré, ako sa hovorí, sú vždy po ruke. Dnes sa pozrieme na to, ako vytvoriť z vašej kuchyne minipizzeriu.
Príprava pizze trvá trochu času,sily a prostriedky. Jediné, čo mnohých od prípravy tohto zámorského jedla odpudzuje, je cesto. Je zvykom vyrábať ho kvások, nie každý vie ako, a samotný kvások nie je ani zďaleka vždy doma. A preto bude mimoriadne užitočné naučiť sa, ako pripraviť cesto na pizzu bez droždia. Recept je neuveriteľne žiadaný, dnes sa s ním oboznámite.
Okamžite stojí za to objasniť, že zohráva významnú úlohuplnka, vďaka ktorej bude vaša pizza iná. Recept bez droždia vám umožňuje dosiahnuť takmer identickú chuť s kvasnicovým náprotivkom, čo znamená, že osobitnú pozornosť treba venovať zvyškom ingrediencií, o tom však neskôr. Takže, začnime. Budeme potrebovať:
- vajcia - 2 ks;
- soľ - 1 lyžička;
- kyslá smotana - 250 gr;
- sóda - sp lyžičky;
- pšeničná múka - 2 šálky;
- maslo (rozpustené) - 2 lyžice. l;
- plnka - napríklad syr, olivy, cibuľa, paprika, paradajky, kyslé uhorky (uhorky, huby), klobása alebo akékoľvek údené mäso, cesnak (voliteľné), kečup, majonéza.
Ako vidíte, zloženie obsahuje úplne bežné potravinové výrobky. Začnime. Čaká nás najchutnejšia pizza. Receptúra bez droždia sa vyznačuje ľahkou prípravou. Teraz uvidíte všetko na vlastné oči.
Musíme rozšľahať vajíčko so soľou.V samostatnej miske zmiešajte sódu a kyslú smotanu. Kalenie sódou je veľmi aktívny proces, mali by ste počkať, kým sa neskončí. Potom do kyslej smotany nalejte rozšľahané vajcia a pridajte maslo a múku. Konzistencia cesta by mala pripomínať hustú rustikálnu kyslú smotanu, „aby lyžica stála“.
Ďalej na plechu zomelieme rastlinný olej, je vhodné to urobiť rukami. Olej vám zostane na rukách, čo vám umožní rovnomerne rozložiť „vyliate“ cesto po povrchu.
Potom začne aktívny let fantázie - vytvorenie náplne. V podstate ide o najchutnejšiu časť, ktorú pizza obsahuje. Recept bez droždia nemá žiadne zvláštnosti pri výbere obväzu.
Vynikajúca možnosť plnenia by bola nasledovnárecept. Primiešame kyslú smotanu (možná je majonéza) a kečup. Pridajte cesnak, bylinky (originálnym doplnkom je bazalka), soľ pre úplnosť. Touto omáčkou natrieme cesto.
Potom položte klobásu vo vrstvách (vyprážanámleté mäso, klobásy, klobásy, hrudník atď.), pikantnosť (slanosť), šampiňóny, tenké krúžky predmarinovanej cibule, olivy alebo olivy (musia byť vykôstkované), tenké plátky papriky a paradajky. To všetko je pokryté strúhaným syrovým klobúkom. A tak sme takmer dokončili pizzu. Recept bez droždia sa v podmienkach pečenia líši len málo, preto sa plech ako obvykle umiestni do rúry predhriatej na 180 stupňov. Celková doba varenia pokrmu netrvá dlhšie ako 40 minút. Môžete urobiť niekoľko porcií naraz. Ak teraz budete vedieť, ako pripraviť cesto na pizzu bez kvasníc, ušetrí vám to veľa času. Zvyčajne to už chýba, pokiaľ ide o varenie. Pre tých, ktorí majú veľmi málo času, môžete zvoliť inú možnosť.
Presne taká je naša ďalšia pizza.Recept z hotového cesta neskutočne milujú aj hostesky. Spravidla nie je ťažké nájsť základ riadu. Mrazené cesto (niekedy už vyformované) sa predáva všade.
Je možné, že s touto možnosťou budete spokojní vyako iba táto pizza. Recept z hotového cesta je zjednodušený na výber vašej obľúbenej náplne. Tu môžete fantazírovať toľko, že pokrm môže mať zakaždým inú príchuť. Napriek tomu vyššie uvedená pizza (recept bez droždia) je pre telo oveľa ľahšie stráviteľná, to mu však nedáva štatút dietetického pokrmu. Úpravou misky je možné obdariť jeden stredný „trojuholník“ pizze 500 kcal.
