В данной статье мы всесторонне рассмотрим krémový likér Carolans. Úplný názov tohto nápoja je Carolance Irish Cream. Už len z tohto mena je možné hádať, že výrobcovia likérov si vzali do hlavy konkurenciu so slávnymi „Baileys“. Podarilo sa im? Baileys s írskym krémom sú našim zákazníkom známe už v klasickej verzii aj s rôznymi príchuťami. Ale Carolans je likér, ktorý sa nedávno objavil na ruskom trhu s alkoholom. Čo je a ako sa líši od známych „Baileyes“? Budeme o tom diskutovať nižšie. Zhrneme tiež spotrebiteľské recenzie nápoja a poskytneme prehľad cien.
Zrodenie likéru
Kontakt alkoholu s mliekom je často plnýprekvapenia a nie vždy príjemné. Okrem toho je na svete veľa krémových likérov. Aby sa tvorcovia Carolance mohli umiestniť na slnku (alebo skôr na pultoch obchodov s elitným alkoholom), museli tvrdo pracovať a urobiť svoj výrobok skutočne vynikajúcim. Prvá fľaša likéru sa objavila v roku 1979. Nápoj videl svetlo v írskom meste Clonmel. Vydaniu predchádzala úspešná reklamná kampaň zameraná na domáceho spotrebiteľa. Faktom je, že meno Thorl O "Carolan je známe iba írskym a dokonca aj vzdelaným. Tento slepý harper cestoval po krajine pred dvesto rokmi. Reklama hovorí, že Carolans je likérové svetlo a mäkké, podobne ako melódie ľudového hudobníka. Tento marketingový trik určený pre vlasteneckú írčinu fungoval. Chuť nápoja však splnila sľuby reklamy. Postupne získal likér Carolance Irish Cream dobré meno a popularitu. V roku 2000 získal deväť zlatých medailí v súťaži Ward Spirits Competition v San Francisco - v súčasnosti sa vyváža do viac ako osemdesiatich krajín po celom svete a je obzvlášť populárny v USA a západnej Európe.
Tím Carolans
Likvidácia, ako to výrobca zabezpečuje, obsahujenielen bezejmenný obilný alkohol. Caronance Irish Cream je známy tým, že je založený na írskej whisky Tullamore Dew. Mnoho krémových likérov má výraznú medovú príchuť. Ak sa však vo väčšine nápojov používajú umelé analógy, potom je to v Karolánoch prírodný produkt pre včely. A nielen med, ale špeciálne, vres. A to sa prebudilo v ruských spotrebiteľských asociáciách so slávnou baladou Roberta Louisa Stevensona, ktorú preložil Samuil Marshak. Nápoj z vresu, ktorý je „sladší ako med a opitý ako víno“, obsahuje dve ďalšie dôležité zložky. Je to vynikajúci tukový írsky krém a vybrané kakao, ktoré dodáva likéru čokoládovú príchuť. Upozorňujeme, že všetky zložky v nápoji sú prírodné. Preto bohužiaľ likér nemá dlhú trvanlivosť. Presný recept nápoja a proporcie ingrediencií však výrobca nápoja zachováva v tajnosti - skupina „Campari Group“.
Technológia likéru
Ako sa vyrába známa Carolance?Alkohol, predtým, ako sa plní do fliaš, prechádza štyrmi fázami svojho vývoja. Najprv sa whisky zriedi neutrálnym alkoholom na požadovanú silu. Konečný produkt má predsa len sedemnásť stupňov. Krém je stabilizovaný v nerezových kadiach. Potom sa pri vysokých teplotách zriedia vodou a bránia. Tretia etapa - miešanie smotany s whisky - je najdôležitejšia. Ak sa totiž mliečne tuky pri kontakte s alkoholmi zrazia, celá dávka vyjde na zmar. Ak je táto fáza úspešná, potom sa do krémového likéru pridá med, kakao a ďalšie súvisiace zložky.
Charakteristika nápoja
Výrobca chcel vytvoriť univerzálny likér,čo by sa páčilo tak sofistikovaným dievčatám, ako aj silnejšiemu pohlaviu. To je pravdepodobne dôvod, prečo je nápoj v sladkosti horší ako „Beiliz“. Ale krémová konzistencia Carolance je rovnaká. Likér má príjemnú béžovú farbu. Vonia hlavné zložky - smotana, med, čokoláda, whisky. Chuť nápoja, ako poznamenali recenzie, je úžasná. Ak máte radi írsku whisky a ťažkú aromatickú smotanu, potom si určite zamilujete likér Carolans. Recenzie tiež poznamenávajú, že v tomto nápoji je mliečna nota cítiť intenzívnejšie ako v „Bailey“. Karamelovej sladkosti v likéri je však menej. Aj keď je to, samozrejme, aj hmatateľné. Alkohol je pri konzumácii takmer necítený, uisťujú spotrebitelia. Výrobca neklamal: „Carolance“ je likér, jemný, ľahký, ako hudba harpera.
Ako piť a s čím podávať
Vo všeobecnosti je zvykom ponúkať likéry hosťom vtráviaci. Mierna sladkosť „Carolance“ umožňuje podávať ho ako aperitív, ale nebude to zrejmé zlé správanie. Krémová esencia likéru z neho robí verného spojenca kávy. Karoly nahradia cukor aj smotanu. Alkohol sa zvyčajne podáva pri izbovej teplote. Ale v USA a krajinách južnej Európy je tiež zvykom piť ho s ľadom. Likér Carolance Irish Cream sa podáva v sklenených alebo krištáľových pohároch. To je, ak ho používate sólo. Ako súčasť koktailov sa podáva v sklenených pohároch s hrubým dnom alebo v roztiahnutých pohároch na vysokom stonke. Na pitie kávy sú k dispozícii vysoké priehľadné poháre s držadlom. Barmani už prišli s množstvom koktailov, medzi ktoré patrí aj tento likér. Medzi najznámejšie patrí Over Ice, čo je Carolance s kockami ľadu. Populárnym dámskym kokteilom je „Natty Irish Wouman“ („orieškový írsky“). Z kávových nápojov sa dá nazvať „Carolance Espressotini“. Likér môžete podávať s ranným nápojom samostatne, v miskách ako dezert. Ale ty to s ním zvládneš. Potom sa bude nazývať „írska káva“.
Likér "Carolans": cena
Nápoj je k dispozícii v rôznych objemoch.Pol litrová fľaša stojí v dôveryhodných obchodoch s alkoholom asi 850 rubľov. Cena kontajnera za sedemsto mililitrov stúpa na 1140 rubľov. Darčeková sada je veľmi obľúbená. Táto krásne navrhnutá škatuľka obsahuje dva značkové poháre a sedemsto mililitrovú fľašu nápoja. Takéto potešenie stojí 1200 rubľov. Najekonomickejšou možnosťou by bolo nákup litrového likéru Carolans. Cena za takú fľašu je (v závislosti od obchodu) od 1 300 do 1 500 rubľov.
