Svetovo preslávený likér Baileys v našomkrajina získava iba popularitu. Napriek tomu, že sa vyrába už niekoľko desaťročí a má mnoho miliónov obdivovateľov, nie každý vie, ako sa tu pije Baileys.
Jeho domovinou je vzdialené Írsko.Vznikol v roku 1974 a dal vzniknúť novej kategórii nápojov - krémovým likérom. Od roku 1975, keď sa rýchlo objavila na svetovom trhu, napriek tvrdej konkurencii drží sebavedomie pri predaji tohto druhu nápojov. Vo viac ako 170 krajinách sa ročne predá asi 50 miliónov fliaš.
Doteraz sa tento jedinečný produkt vyrábakde to vzniklo - v továrni Nangon House na okraji Dublinu. Jeho názov je spájaný s malou krčmou Bailey Pub - tam dokonale vedia, čo pijú s Bailey. Tajomstvo výroby nápoja so silou 17% sa skrýva v najprísnejšej dôvere. Najnovšie vybavenie, prísna kontrola kvality výrobkov a originálna receptúra poskytujú vynikajúci výsledok.
Tajomstvá vkusu
Aby sme pochopili, čo to jeLikér Baileys, s čím ho piť a ako na to správne, musíte vedieť, z čoho je vyrobený. Tajomstvo vynikajúcej chuti nápoja spočíva v použití iba prírodných ingrediencií: vybraná trojitá destilovaná írska whisky a čerstvá írska smotana. V závislosti od pridaných aromatických prísad sa likér dodáva v niekoľkých odrodách:
- štandardná krémová bez prísad;
- s karamelom;
- s mätou a čokoládou;
- s kávou.
Napriek tomu, že počas výroby nápoja to tak nie jekonzervačné látky sa používajú, má veľmi dlhú trvanlivosť - 18 mesiacov. Vzhľadom na to, že krém je zmiešaný s alkoholom, počas tejto doby sa nezhorší.
Nápoj môžete piť nielen v čistomforme, ale tiež ho pridať do rôznych koktailov alebo kávy. Likér je digestívum, a preto je zvykom ho podávať po skončení jedla. Nápoj bude úžasným doplnkom dezertu, najmä ak ide o zmrzlinu alebo kávu.
Podáva sa v likérových pohároch - malýchobjem skleneného pohára, ktorý sa zväčšuje smerom hore. Niekedy sa k nej pridá ľad alebo sa posype strúhanou čokoládou. Začalo sa módou ponúkať kávu Baileys namiesto krému, najmä na neformálnych udalostiach. V takom prípade nezabudnite, že likér je dosť sladký a do kávy by sa nemal pridávať cukor.
S čím ešte pije Baileys? Hodí sa k tiramisu alebo k akejkoľvek inej káve a krémovému dezertu. K nápoju môžete podávať ľahké pečivo, marshmallow, tvarohové suflé. Skvelé sú aj banány a jahody.
Likér sa môže piť v kokteiloch, ktoré kombinujú liehoviny, mlieko, smotanu, studenú kávu. Nerieďte ho sódou, tonikom alebo džúsom, aby ste zabránili zrážaniu krému.
Jedinečná aróma, bezchybná krémová chuť ajemná textúra je základom úspechu likéru. Vzhľadom na širokú škálu nápojov, z ktorých sa Baileys pije, a schopnosť pridávať ich do rôznych koktailov, je likér nevyhnutný v každej situácii.
