Запеканка с фаршем в мультиварке получается такой chutné a šťavnaté, že po prvej príprave tohto obedu budete chcieť znova a znova. Je potrebné poznamenať, že toto jedlo obsahuje iba jednoduché a cenovo dostupné prísady, ktoré nájdete vždy vo vlastnej kuchyni.
Voňavý a jemný kastról s mletým mäsom: recept s fotografiou
Požadované výrobky pre jedlo:
- čerstvé mladé hovädzie mäso - 350 g;
- veľká cibuľa - 2 ks .;
- stredne veľké zemiakové hľuzy - 10 ks .;
- kuchynská soľ, mleté nové korenie, sušený kôpor - pridajte k mletému mäsu a zelenine podľa vlastného uváženia;
- tvrdý syr (napríklad holandský) - 85 g;
- malé kuracie vajce - 4 ks .;
- mastná majonéza - 250 g;
- preosiata pšeničná múka - 3 veľké lyžice;
- rastlinný olej bez zápachu - na vymastenie formy.
Príprava mletého hovädzieho mäsa
Kastról s mletým mäsom v pomalom sporáku sa ukážechutné a aromatické s použitím akéhokoľvek mäsa. Rozhodli sme sa kúpiť mladé hovädzie mäso. Musí sa umyť a nakrájať na mlynčeku na mäso. Po tom pridajte do mäsového výrobku nadrobno nakrájanú cibuľu, sušený kôpor, nové korenie a soľ. Všetky tieto zložky musia byť zmiešané do hladka.
Rastlinné prípravky
Príprava výplne
Takže kastról v pomalom sporáku s mletým mäsom je dobrýdržali spolu a dostali stabilnú formu, musí sa nalievať cestom. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať kuracie vajcia spolu s mastnou majonézou a pšeničnou múkou. V dôsledku takýchto akcií by ste mali vytvoriť viskózny a tekutý základ, ktorý musí byť rozdelený na dve rovnaké časti.
Formovanie jedla
Aby boli také výdatné a chutnéobed, musíte rozdeliť nakrájané zemiakové hľuzy na 2 polovice, z ktorých jedna musí byť vložená do misky s multivarkami (nezabudnite namazať rastlinným olejom). Na ne rovnomerne rozdeľte ½ vaječnej plnky, úplne pridajte mleté hovädzie mäso a potom všetko ihneď zakryte druhou časťou nakrájaných zemiakov. Je tiež potrebné ho poliať cestom a posypať tvrdým strúhaným syrom.
Tepelné spracovanie
Kastról s mletým mäsom v pomalom sporáku by malvaríme v programe pečenia 60 minút. Potom, čo zariadenie vydá signál o dokončení prípravy obeda, je potrebné ho ešte štvrtinu hodiny zahrievať. Ďalej musí byť zariadenie otvorené a udržiavané v tomto stave, kým sa parabola čiastočne neochladí. Ak sa ho pokúsite získať okamžite, je pravdepodobné, že sa rozpadne a bude z neho škaredo.
Ako slúžiť k stolu
Keď je zemiakový kastról mierne vychladnutý, musí sa vybrať z misy, nakrájať na porcie a predložiť hosťom spolu s paradajkovou omáčkou a horúcim sladkým čajom.
