Príprava fazule: šaláty, polievka a hlavný chod

Fern je navonok atraktívnym obyvateľomlesy. Táto rastlina má okrem svojho vzhľadu tiež vynikajúcu chuť, ktorá pripomína niečo medzi hríbmi a mäsom. Fern obsahuje veľa živín, takže nielen čistí

posilňuje telo a imunitu, ale ajobnovuje prácu niektorých chorých orgánov. Pri varení sú veľmi žiadané dva druhy tejto rastliny: kapra a pštros. Konzumujú sa čerstvé, varené, vyprážané, pečené, solené a nakladané. Najčastejšie sa používajú listy takýchto rastlín. Výhody tohto daru prírody je možné povedať aspoň tým, že sa používa nielen pri varení, ale aj v medicíne.

Varenie paprade v podobe šalátu je podnikaniejednoduchá. Budete potrebovať cukor, soľ podľa chuti, 50 gramov mrkvy, 70 gramov cibule. Prirodzene sa nemôžete obísť bez paprade, z ktorej 200 g je potrebné rezať a máčať. Nakrájaná mrkva a cibuľa, smažte v rastlinnom oleji. Aj keď je ešte horúci, zmiešajte s papradím. Pridajte tam soľ a cukor (podľa vášho želania). Lesný šalát je pripravený. Môžete podávať, kým sú ingrediencie horúce.

Nasledujúci šalát sa volá „Taiga“. Prvá fáza je vlastne varenie

papraď.Namočte 400 gramov jeho listov, potom nasekajte a potom pridajte ocot, cukor (každý po 15 g), soľ (5 g) a tri nasekané strúčiky cesnaku. Nakrájajte 120 g cibule a 100 g mrkvy, smažte. Potom zeleninu skombinujte s papradím a nechajte ju hodinu alebo dve.

Varenie papraď v panvici alebo panvici zahŕňa najprv opláchnutie, aby sa odstránili vločky. V niektorých prípadoch by sa potom mala rastlina trochu uvariť.

Varenie paprade v panvici vyžadujeďalšia príprava. Najskôr ho opláchnite (najlepšie je nechať ho jeden deň vo vode) a povarte ho 5-10 minút. Potom môžete vyprážať v margaríne alebo rastlinnom oleji. Akonáhle to urobíte, posypte krutónmi na papradie. Musia byť pripravené vopred. Vyprážajte kocky chleba na suchej panvici, až kým sa neobjaví zlatá kôra. Po odstránení z tepla tam dajte trochu masla. Mal by sa iba topiť, nie variť.

Spôsob varenia bravčovej kapradiny poskytne vynikajúce jedlo

bude príjemným prekvapením pre vašich hostí alebočlenovia domácnosti. Budete potrebovať nasledujúce komponenty: 400 gramov listov rastlín, 1 ks. cibuľa, 100 g mäsa, pár strúčikov cesnaku, 2 lyžice. polievkové lyžice oleja, 0,5 l paradajky, soľ, korenie. Opláchnite papraď a zľahka varte. Nakrájajte jeho listy, bravčové mäso a cibuľu. Smažte, potom zmiešajte so zvyškom ingrediencie, soľou a korením, na pár minút dusíme, pridáme korenie a cesnak.

Kapustová polievka je skvelé jedlo.Na varenie budete potrebovať niekoľko zložiek: sto gramov sádla, 400 g pstruhov, dva alebo tri zemiaky, cibuľu, pohár múky a liter vody. Papraď by sa mala najprv namočiť. Potom cibuľu a slaninu nakrájajte na malé kúsky a opečte. Nakrájanú paprade dajte na tú istú panvicu a posypte múkou a nechajte pôsobiť dvadsať minút. Zemiaky nakrájajte na malé kocky a uvarte v samostatnej miske. Do výsledného vývaru dáme slaninu s papradím, premiešame, povaríme. Hotová polievka sa môže podávať s bylinkami a kyslou smotanou.

Ďalším receptom je varenie papradev kórejčine. Listy zalejeme studenou vodou, opláchnite a ohnite, privarte do varu, vložte do cedníka. Do hlbokej panvice nalejte rastlinný olej a za zahrievania pridajte nasekanú paprade. Po päťminútovom vyprážaní pridajte sójovú omáčku, vodu a dusíme, kým sa neuvaria. Po odstránení z tepla pridajte trochu octu a pridajte korenie: korenie, soľ. Šalát by sa mal podávať infúziou po dobu 5 hodín.