Šaláty na dovolenku sú nevyhnutným atribútomslávnostnú hostinu pri každej dobrej hostiteľke. Vyrábajú sa z rôznych výrobkov, čerstvé alebo spracované (varené, vyprážané atď.). Môžu byť sladké alebo slané, slané alebo jemné. Príprava šalátov na dovolenku nie je taká jednoduchá, ako sa zdá na začiatku, pretože sú okrem chuti zdobené originálnym spôsobom, vďaka čomu sa z jednoduchého jedla môže stať kulinárske majstrovské dielo.
Zaujímavý recept, pre ktorý potrebujete huby,pomaranče a papriky. Výsledkom je šalát s originálnou pikantnou sladkou chuťou, ktorú hostia určite ocenia. Na jeho prípravu vezmite 300 gramov čerstvých šampiňónov, 100 gramov syra, najlepšie tvrdej odrody, stredne veľké jablko, pomaranč a dve papriky.
Huby sa umyjú, varia, nasekajúslamky. Jablko a pomaranč sú olúpané a semená (ak existujú) a ovocná dužina je rozdrvená. Syr je strúhaný. Korenie je nakrájané na prúžky. Zložky sú zmiešané a je k nim pridaná horčica, med a citrónová šťava. Šaláty na dovolenku odporúčame krásne ozdobiť korením alebo celé huby, posypeme nasekanými bylinkami.
Pre dátumy, ako je deň sv. Valentína, 8. marca alebosvadobné výročie, môžete pripraviť originálne jedlo v tvare srdca s granátovým jablkom. Na jeho prípravu budete potrebovať varené kurča (asi 300 gramov), strednú repu, 5 veľkých vlašských orechov, 3 kuracie vajcia, 100 gramov tvrdého syra, cibuľu. Granátové jablko (odporúčame ho užiť, aby zrná boli svetlé) sa očistí. Prísady sú nakrájané, rozložené vo vrstvách v tomto poradí: kuracie filé, sekané a vyprážané cibule, varené vajcia, strúhaný syr, nakrájané vlašské orechy, repa. Všetky prísady sú namazané majonézou. Semená granátového jablka sú usporiadané navrchu takým spôsobom, aby sa uzavreli predchádzajúce produkty.
Mäsové šaláty na slávnostný stôl súvýdatné jedlo, ktoré sa môže stať hlavnou ozdobou slávnostnej hostiny. Ako hlavnú zložku berú nielen kuracie filé, ale aj varené bravčové mäso, hovädzie mäso atď. Môžete si pripraviť šalát podľa nasledujúceho receptu a mierne zmeniť známe a známe „Olivier“. Varené kurča sa nakrája na malé kúsky. Na 3-4 porcie jedla budete potrebovať 1-2 prsia. 2 vajcia sa nakrájajú na malé kocky. Nakrájajte čerstvú uhorku a varené zemiaky (2-3 kusy). Všetky prísady sú zmiešané a ochutené majonézou.
Šaláty na dovolenku sú jedlá, ktoré potrebujúv pôvodnom prevedení. To im pomôže nielen upozorniť, ale aj preukázať ďalšie zručnosti a predstavivosť hostesky. Na dekoráciu môžete použiť rôzne výrobky v závislosti od toho, ktorá zložka je hlavnou zložkou misky. Na šaláty s morskými plodmi si môžete vziať celé varené krevety, figúrky z varenej zeleniny, strúhaný syr. Ak sa šaláty pripravujú na dovolenku s mäsom, potom sa vezmú varené vaječné kruhy, bylinky atď.
