Multivarkár v modernej kuchyni -zariadenie, bez ktorého prakticky žiadna dobrá žena v domácnosti nemôže. Prečo? Všetko je veľmi jednoduché - multivarok nahradí niekoľko ďalších domácich spotrebičov naraz, ktoré sú potrebné na prípravu chutného a zdravého jedla!
Každý už pravdepodobne vie o užitočnosti raňajok. Stále viac ľudí dodržuje správnu výživu a do svojej rannej stravy pridáva mimoriadne ľahké jedlá. Napríklad omeleta.
Omeleta v pomalom sporáku je jemná, šťavnatá, ako vo vzdialenom detstve! Existuje samozrejme niekoľko receptov na jeho prípravu, všetky sú však rovnakého typu.
Ako teda pripraviť chutnú omeletu stento všestranný pomocník? Jedným z najzaujímavejších receptov je multivarská omeleta so syrom a paradajkovou šťavou. Na dve porcie si musíte vziať 4 vajcia, jednu viac misku paradajkovej šťavy, trochu tvrdého syra, čerstvú papriku (ak máte radi bulharčinu, bude s ňou ešte chutnejšia), čerstvé bylinky a korenie podľa chuti.
Zapnite multivark v režime "Pečenie", namažte tukomdno s rastlinným olejom a trochu podusíme papriku. Potom rozšľahajte vajcia s paradajkovou šťavou (môžete buď v mixéri alebo ručne), vmiešajte bylinky, korenie, strúhaný syr. Zatvoríme veko, počkáme 20 - 30 minút - a máte hotovo!
Venujte osobitnú pozornosť skutočnosti, že omeleta nie jemusí byť počas varenia obrátený. Pre ľahký prístup k omelete prikryte misku tanierom, otočte ju a pochutnajte si na vynikajúcom jedle. Táto vzdušná jemná omeleta sa vôbec nespáli, nevysušuje a môžete ju pokojne použiť aj počas ľahkej diéty.
Tento recept robí vynikajúcu omeletumultivarkár „Panasonic“. Samozrejme, zariadenie môže byť od iného výrobcu - to vôbec nevadí: „Orion“, „Moulinex“, „Saturn“ alebo „Tefal“. Teraz väčšina výrobcov veľkých a malých domácich spotrebičov začala zdokonaľovať predtým vytvorené modely, takže vždy venujte pozornosť funkčnosti multivarku - to je dôležité v procese varenia.
Ako uvariť lahodnú omeletu v pomalom hrnci,aby sa to nezdalo banálne? Vynikajúce jedlo sa dá pripraviť z vajec, mlieka, húb a údenín. Na jeho prípravu nakrájajte párky a huby, mierne povarte (asi 5 minút) v režime „Pečenie“, nalejte tam vopred rozšľahané vajcia s mliekom, počkajte 20 minút. Omeleta v pomalom hrnci je teda pripravená, zostáva iba na dozdobenie čerstvými bylinkami a podávame do vychladnutia. Buďte si istí, že tak jednoduché, ale chutné jedlo poteší celú rodinu a hostí!
Najlepšie je do takýchto jedál pridávať čerstvézelenina, huby, syr. Vždy však pridávame to isté, pokiaľ je to možné, do jednoduchej omelety na panvici. Avšak iba v multivarke môžete získať jedlo prekvapivo jemnej konzistencie. Pri príprave pokrmu zo 6 alebo viac vajec buďte opatrní - bude to trvať nie 20 minút, ale o 10 - 15 minút viac. V každom prípade sa vždy môžete pozrieť do multivarku, prepichnúť omeletu, mierne ju premiešať, aby ste sa uistili, že je pripravená. S časom a nazbieranými skúsenosťami budete môcť variť omeletu v multivarke bez zbytočných kontrol.
Samozrejme, hlavné ingrediencie tohto jedlasú vajcia a mlieko. Ale pri absencii druhého z nich môžete použiť kyslú smotanu. Z toho získa jedlo originálnu chuť a ešte jemnejšiu textúru. Určite vyskúšajte aj tento.
Pre zeleň existujú špeciálne pravidlápridať do omelety. Najlepšie je napríklad hotové jedlo jednoducho ozdobiť čerstvými bylinkami, aby ste ho znovu nepodrobili tepelnej úprave. Sušená zelenina sa pridáva do vajec rozšľahaných s mliekom a mrazená - v období, keď zelenina stále chradne v pomalom sporáku.
Ukážte viac fantázie pri príprave tak úžasného jedla, ako je omeleta v pomalom sporáku! Dobrú chuť!
