Uhorky sú už dlho súčasťou našej stravy.Je to jedna z tradičných zeleniny pestovaných v záhradách a poliach. 97 percent uhorky je voda. Zvyšok sa však venuje užitočným látkam, ktoré môžu zlepšiť trávenie a metabolizmus. Soli obsiahnuté v uhorkách čistia pečeň a obličky. Vlákno zabraňuje hromadeniu cholesterolu. Okrem toho je táto zelenina vynikajúcim nástrojom na chudnutie. Mnohé z nich však po zbere v lete premýšľajú o jeho ochrane a spracovaní. Vynára sa otázka, ktoré odrody uhoriek na solenie sú najvhodnejšie?
Všetky odrody uhoriek sú rozdelené do troch typov:uhorky, ktoré sú optimálne vhodné na morenie, šalát, ktorý je lepšie používať čerstvé a univerzálne uhorky, ktoré sú ideálne na morenie, morenie a na čerstvú spotrebu.
Preto by ste si pred pristátím mali vybrať tie správneodrody uhoriek v závislosti od spôsobu ich konzumácie. Uhorky určené na šalát sa skladujú po zbere veľmi krátko. Pri solení strácajú farbu. Druhy uhoriek na morenie majú dĺžku asi 15 centimetrov a charakteristické pupienky. Tieto uhorky s hustejšou pokožkou a tmavo zelenou farbou. Po solení nestrácajú svoju krásnu farbu, zostávajú pružné a chrumkavé. Univerzálne odrody uhoriek, ktoré boli chované relatívne nedávno, sú vhodné na solenie aj na šaláty. Má malú veľkosť, asi 8 centimetrov, ovocie. Sú ideálne na morenie.
Najlepšie odrody uhoriek na solenie sa týkajúchov v posledných rokoch. Toto sú Vanguard, Business, Favorite, Finger, Aquarius, Glance, atď. Sú to hybridy 1. generácie. Charakteristickými vlastnosťami týchto odrôd sú vysoké výnosy, skoré dozrievanie a neprítomnosť horkosti. Hybridy sa vyznačujú prítomnosťou veľkého počtu samičích kvetov alebo, jednoduchšie, absenciou prázdnych kvetov.
Hybridné odrody vám umožňujú získať stabilný avysoko kvalitné plodiny. Na rozdiel od hybridov novej generácie výber minulých rokov také vlastnosti nemá. Sú to také odrody ako Vyaznikovsky, Murom, Nezhinsky, atď. Tieto odrody sa nelíšia v stabilite a rovnomernosti zrenia.
Hybridy posledného výberu zahŕňajú odrodyRegina, Pasadena, skutoční priatelia, milí, Othello, Katyusha, Levin, Cupid, Adam, Glance a mnoho ďalších. Jedná sa o odrody uhoriek určených na morenie, ktoré poskytujú vysoký výnos na pozadí rovnomerného dozrievania ovocia.
Medzi univerzálne odrody najnovšej generácie patria: bocian, slávik, Marinda, farmár, krajina, žeriav, Regia, letka a niektoré druhy uhoriek.
Semená uhoriek na morenie by sa mali kupovaťvopred, pred sejbou. Dnes sa semená predávajú pripravené na siatie a nevyžadujú ďalšie spracovanie. Z tohto dôvodu je potrebné na ich siatie pripraviť iba úrodnú pôdu. Ak semená predklíčite, urýchli to ich klíčenie.
Výsadba semien sa uskutočňuje otvorene alebo zatvorenepriming. Termín výsadby uhoriek v skleníku je skôr. Uhorky si vyžadujú veľa priestoru pre rast, a to sa musí zohľadniť pri výstavbe skleníka. Teplota by mala byť stabilná, pretože táto zelenina nemá rada svoje náhle zmeny. Uhorky vyžadujú vysokú pôdnu vlhkosť, najmä v horúcom počasí. Je to nevyhnutné pre ich rozvoj, rast a rodenie.
Uhorky je potrebné pestovať na otvorenom teréne v teplej a dobre zahriatej pôde. Počas rastu si sadenice vyžadujú burinu, zalievanie, hnojenie a štiepenie výhonkov.
Môžete si vybrať odrody uhoriek na solenieposkytnúť si úrodu, ktorá po spracovaní poteší v zimnom období. Pri dodržaní technológie pestovania získate stabilnú a kvalitnú úrodu uhoriek.
