Aj keď dnes je všetka potrebná zelenina ľahkámôžete kúpiť v supermarkete kedykoľvek počas roka, ľudia sa stále snažia zásobiť sa potravinami v sezóne, ako sa hovorí, z vlastnej záhrady. Táto zelenina je oveľa zdravšia ako tá, ktorá sa predáva v obchodoch. A ak si to myslíte, máte úplnú pravdu. Má to najmenej jeden veľmi závažný dôvod: vy sami ste pestovali rovnaké zemiaky s mrkvou a viete, že žiadna chémia nepodporovala ich rast a nezabíjala cenné vitamíny. Ale jedna vec je pestovať zeleninu, druhá je vytvárať pre ňu podmienky skladovania, aby nezmizla až do nasledujúcej úrody. Pozývame vás na diskusiu o tom, ako to najlepšie urobiť. Existuje jeden veľmi zaujímavý nápad na organizáciu skladovania plodín zo záhrady.
Kde skladujeme zeleninu?
Ak máte vidiecky dom alebo garáž ssuterén vybavený miestami a policami na uskladnenie plodín, potom máte veľké šťastie. Zelenina si nakoniec zachováva svoje prospešné vlastnosti a vzhľad dlhšie, ak je skladovaná v tmavej a chladnej miestnosti. Čo však v prípade, že nie je podpivničený? V takom prípade ich skladujeme v skladoch, na balkónoch. Skrinky sú tmavé, ale nie také chladné. Ďalšou vecou je dať na balkón škatuľu na skladovanie zeleniny, zakryť ju niečím teplým a neprepúšťať slnečné lúče. Takto môžete vyriešiť problém bez absencie špajze alebo suterénu.
Vyberáme škatule na skladovanie zeleniny
Akú zeleninu zvyčajne zbierame na jeseň?Jedná sa o zemiaky, repu, mrkvu, cibuľu, kapustu. Skladovanie vo vreciach je neprijateľné (to sa nevzťahuje na zemiaky). Mrkva, repa a cibuľa rýchlo vyschnú a pokazia sa, ak nedochádza k neustálej cirkulácii vzduchu. Je veľmi výhodné použiť krabicu na skladovanie zeleniny na balkóne. Spravidla sú vyrobené z drevených dosiek alebo plastu. Dnes si v špecializovanom obchode môžete ľahko kúpiť akékoľvek debničky na skladovanie zeleniny. Cena za ne je dostupná každému kupujúcemu a závisí od objemu, veľkosti, materiálu nádoby. Napríklad plastová krabička na skladovanie ovocia (hrušky, jablká, slivky) alebo zeleniny (cibuľa, mrkva, paprika) stojí od 30 rubľov. Drevené boxy sú o niečo drahšie - od 60 rubľov. Najdrahšie sú plastové nádoby (asi 160-250 rubľov). Na balkóne si môžete kúpiť aj hotovú skrinku so zabudovanými zásuvkami na skladovanie zeleniny. Ale to vás bude stáť od 1200 rubľov a viac.
Výroba krabice s vlastnými rukami
Ak nemáte chuť kupovať krabicu preskladovanie zeleniny na balkóne, môžete si vyrobiť sami. Napríklad z dosiek, drevotriesky alebo preglejky. Najprv musíte vyrobiť rám pre budúcu škatuľu, po ktorej musí byť čalúnená doskami alebo listami drevotriesky. Je bezpodmienečne potrebné zabezpečiť prítomnosť otvorov, ktoré zabezpečia prúdenie vzduchu a jeho cirkuláciu vo vnútri. Tiež vám odporúčame postaviť na balkóne viacúrovňový úložný box na zeleninu. Vyrábajte pravidelné police alebo zásuvky na samostatné uskladnenie rovnakej cibule alebo mrkvy. Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že teplota na balkóne (najmä ak nie je izolovaný alebo zasklený) môže klesnúť pod 0, musíte si dať pozor na to, aby ste si vyrobili izolovaný box na zeleninu.
Alternatívnou možnosťou
Ak z nejakého dôvodu nemôžeteStojí za to kontaktovať profesionálov, aby si sami vyrobili krabicu alebo nádobu na skladovanie zeleniny na balkóne. Dnes veľa spoločností vyrába takéto vzory na objednávku. Všetko, čo bude potrebné, je zaplatiť peniaze za poskytnutú službu. Verte mi, zásuvka alebo veľký stojan na balkóne na skladovanie zeleniny je jednoducho nenahraditeľný.
