Dary záhrad a polí sú zásobárňou vitamínov astopové prvky potrebné pre zdravie. Ale čerstvé ovocie a zeleninu na jedlo používate iba v lete a na jeseň. Pri dlhodobom používaní je potrebné spracovávať výrobky takým spôsobom, aby nestratili svoje užitočné vlastnosti a mohli byť dlho skladované. Pri dobrých výťažkoch je potrebné tieto plody konzervovať. Z tohto dôvodu sa ženy v domácnosti zaoberajú konzervovaním, mrazením a sušením. Počas týchto manipulácií sa stratí veľa užitočných látok. Pravidelné sušenie je zdĺhavý a nie vždy efektívny proces. Preto farma potrebuje sušičku na zeleninu a ovocie. Pomocou svojich vlastných rúk môžete toto jednoduché zariadenie vyrobiť s minimálnymi nákladmi na materiál a na krátku dobu.
Ako môžete sušiť ovocie
Najčastejšie „erodujú“ rôzne výrobkyslnko. Zároveň sa zachovávajú užitočné látky, čo je však spojené s ťažkosťami, pretože vôňa priťahuje mušky a iný hmyz, ktorý môže kaziť jedlo. Gázové zábaly, sušenie v uzavretom priestore bez kyslíka nepomáha získať kvalitné sušené ovocie. Chemické ošetrenie môže výrobok pokaziť a dokonca spôsobiť, že nebude bezpečný pre požitie.
Čo používajú ženy v domácnosti
Sušiace skrinky, ktoré sa predávajú v obchodoch,sú elektrické a infračervené. Domácu sušičku na zeleninu a ovocie môže vyrobiť domáci remeselník. S vlastnými rukami, s využitím zručností a vynaliezavosti, je celkom v silách vytvoriť zariadenie potrebné pre domácnosť.
Náklady na spotrebiče v obchodoch sú pomerne vysoké.Ale nie vždy chcete minúť asi 6 000 rubľov na to, aby ste si kúpili správny produkt, takže vám príde na pomoc domáca sušička na zeleninu a ovocie. Pomocou vlastných rúk môžete za pár hodín vyrobiť zariadenie, ktoré nie je horšie ako skladové, a kvalita výsledného sušeného ovocia bude ešte lepšia. A za cenu nákladov vyjde táto jednotka oveľa lacnejšie. Na výrobu budete potrebovať rôzne improvizované materiály, nástroje a staré prístroje, ktoré v špajzi zhromažďujú prach.
Ako to funguje
Elektrická alebo infračervená sušiaca pecfunguje na princípe odstraňovania vlhkosti z výrobkov pomocou prúdu teplého vzduchu alebo špeciálnych lúčov, ktoré prenikajú 10 mm hlboko do ovocia. Výrobky zároveň menia svoj vzhľad, takmer bez straty kvalitného zloženia. Časť vitamínov sa stratí, najmä ak sa spracovávajú infračervenými lúčmi, ale všeobecne sa také sušené ovocie môže dlho skladovať a konzumovať. Konvekčné prúdy zabraňujú množeniu plesní.
Akcia domáceho zariadenia
Fúkanie teplého vzduchu na jedlo - takje tu sušička na zeleninu a ovocie. Môžete zostaviť krabicu s vlastnými rukami, umiestniť tam siete s vyloženými plodmi a nasmerovať ventilátor. Jednoduché a potrebné zariadenie môže pomôcť pri spracovaní veľkého množstva ovocia, ako aj mäsa a rybích výrobkov.
Najjednoduchší dizajn
Odstránenie vlhkosti z ovocia je možné v rúre respv ruskej peci. Jedná sa o najjednoduchšiu sušičku zeleniny a ovocia. Svojimi vlastnými rukami (foto v článku) ho môžete modernizovať a použiť na sušenie rýb a mäsa. Komora je postavená bez dna a krytu a môže mať rôzne veľkosti - podľa vašich predstáv a množstva úrody bude stačiť. Optimálna konštrukcia je vyrobená z preglejky s rozmermi 60 x 80 x 40 cm.
Na vnútornej strane sú zabalené posúvačepalety alebo drôty sa ťahajú v prípade zavesenia mäsa alebo rýb. Bočné okraje sú pokryté sieťou proti komárom. Po odstránení múch a iného hmyzu po zatvorení horného panelu zapnite ventilátor, ktorý najskôr umiestnite do vnútra rámu. V takejto sušičke môžete rýchlo vysušiť veľké množstvo zeleniny, ovocia, ale aj mäsa a rýb. Táto kamera je dobrá, pretože sa ľahko prepravuje a je možné ju nainštalovať v krajine, na verande a dokonca aj na balkóne. Vnútorné mriežky alebo siete je možné preskupiť bližšie k ventilátoru a upraviť čas sušenia.
Ako si vyrobiť infračervený sušič
Infračervený sušič na zeleninu a ovocie je dobrýa rýchlo ich vysuší a v niektorých prípadoch dokáže miestnosť vyhriať. Zakúpením špeciálnej tepelnej fólie, ktorá sa používa na výrobu teplých podláh s rozmermi 50x100 cm, elektrického drôtu so zástrčkou, spojovacích svoriek a bitúmenovej izolácie, môžete ľahko vytvoriť sušičku. Veľké plus - ľahko sa prenáša a nezaberá veľa miesta v aute. Pomocou takéhoto zariadenia sa zelenina a ovocie rýchlo premieňajú na potraviny vhodné na skladovanie.
Sušenie na slnku
Pre letné chaty sa stavia najjednoduchšiesušička na zeleninu a ovocie. Svojimi vlastnými rukami, bez elektriny, pomocou pílky, kladiva, nožníc a zošívačky môžete túto štruktúru rýchlo zostaviť. Takáto domáca kamera je široko používaná obyvateľmi leta.
Postavíte krabicu s rozmermi v súlade sobjem spracovaného ovocia. Vytvorte police z akéhokoľvek materiálu, ktorý by mal byť dobre vyfúknutý, a namontujte ich pod určitým uhlom potom, čo ste predtým určili najväčšie vystavenie slnečnému žiareniu. Bočné a zadné steny zakryte šindľom alebo preglejkou. Zadný panel musí byť opláštený kovovým plechom, aby sa vzduch viac ohrial. Ak chcete vytvoriť skleníkový efekt, natrite povrch čiernou farbou. Utesnite otvory pre cirkuláciu vzduchu pomocou gázy odpudzujúcej hmyz. Horný panel vytvorte z priehľadného plastu alebo skla.
Táto sušička pojme viac ako 10 kg ovocia súčasnena zeleninu a ovocie. S vlastnými rukami pre letné sídlo môžete urobiť zo šrotu. Funguje to celkom jednoducho: pod vplyvom slnečného žiarenia sa plech a čierne povrchy zahrejú na 40 - 50 ° C. Pri tomto režime sú vitamíny a minerály najmenej zničené. Vlhkosť sa odparuje ventilačnými otvormi, a preto jedlo nesplesnivie.
Pomôže vám stará chladnička
Stará nepracujúca chladnička zaberá veľamiestami v dome, zhromažďovať prach a znervózňovať členov domácnosti. Často sa používa na ukladanie harabúrd alebo nepotrebných predmetov. Môže však urobiť dobrú prácu. Je vynikajúcim sušičom na zeleninu a ovocie. Svojimi vlastnými rukami z chladničky, ktoré je škoda vyhodiť, si môžete zostrojiť fotoaparát, ktorý prekoná aj spotrebiče zakúpené v obchode.
Vytvorenie tohto dizajnu trvá niekoľko hodín. Opatrne vyberte mrazničku, kompresor a vyrežte otvory v hornej časti, aby ste zabezpečili nútené vetranie.
Kúpte si čínsky ohrievač ventilátorovvýroby a spojiť takým spôsobom, aby sa dal odstrániť mimo sušiacej komory. Fotoaparát pripojte pomocou otvoru vľavo po vybratí kompresora. V takom prípade je potrebné zabezpečiť dobré prúdenie vzduchu z listov s jedlom. To sa dosiahne primeranou vzdialenosťou medzi stenami, paletami a ventilátorom - minimálne 20 mm.
Mnoho používateľov necháva pozitívne recenzie o takejto sušičke, o kvalite sušeného ovocia a majstri neustále vylepšujú domácu kameru, aby zvýšili jej účinnosť.
