Urticaria este o boală în care pieleaapar inflamații roșii și vezicule, provocând mâncărime și arsuri. Pentru recuperare, o dietă pentru urticarie este de mare importanță. Meniul unei persoane bolnave ar trebui să excludă toate produsele care provoacă o reacție alergică. Doar alimentația adecvată, împreună cu administrarea medicamentelor prescrise de un medic, poate oferi o ameliorare precoce a simptomelor neplăcute. O dieta pentru urticarie trebuie sa contina doar alimente hipoalergenice, dar in acelasi timp sa asigure un echilibru al substantelor necesare organismului.
Produse interzise pentru consum cu urticarie
Lista cu ce să nu mănânci cu stupii,conține în primul rând alergeni la care organismul reacționează. Produsele care provoacă o reacție alergică sunt împărțite în grupe în funcție de gradul de risc.
În primul rând, o dietă pentru stupi ar trebui să excludă consumul de:
- ouă;
- dulciuri (miere, ciocolată, dulciuri, produse de cofetărie);
- produse afumate și alte semifabricate din carne;
- băuturi carbogazoase și alcoolice;
- cafea;
- conserve;
- unele legume (rosii, ardei rosii, vinete, sfecla);
- citrice și fructe de culoare roșie și portocalie;
- produse din făină;
- nuci.
Al doilea grup de produse include mai puținalimente alergenice, dar care necesită o oarecare precauție în utilizare. Astfel de produse includ cartofi, ardei verzi, piersici, porumb, carne grasă.
Particularități ale hranei pentru bebeluși în caz de urticarie
Dieta pentru urticarie la copii este mai strictă decâtcu o boală a unui adult, deoarece imunitatea copilului este mai slabă și predispusă la o reacție alergică. Setul de alimente interzise depinde de severitatea bolii și de vârsta bebelușului. După recuperare pentru încă câteva săptămâni, alimentele care pot provoca alergii ar trebui excluse.
Dieta pentru stupi la copii constă din terci,legume verzi, fierte sau fierte la abur. Mulți nutriționiști vă permit să gătiți compoturi de fructe uscate. Dar mai întâi trebuie să fie bine înmuiate și nu uitați că caisele și stafidele uscate pot provoca o reacție alergică.
Sunt permise produsele din lapte acru cu un conținut scăzut de grăsimi și fără aditivi artificiali. Carnea slabă fiartă este și ea inclusă în meniul unui copil bolnav.
Dacă simptomele urticariei au apărut la un copil alăptat, atunci este necesar să excludeți alimentele alergene din dieta mamei.
Dieta pentru urticarie la adulti
Lista produselor permise pentru urticarie ptadulții și copiii sunt aproape la fel. Dieta pentru stupi la adulți constă în carne macră fiartă, terci fiert în apă, legume înăbușite care nu se numără printre cele interzise. Laptele nu poate fi adăugat în alimente, dar este permisă includerea chefirului și a altor produse lactate fermentate în dietă. Mulți nutriționiști menționează peștele ca aliment sigur pentru stupi, dar alții spun că soiurile mai slabe pot fi consumate.
Este permis să bei sucuri, dar numai făcute în casă din fructe și legume care sunt acceptabile pentru consum.
În loc de pâine, este mai bine să cumpărați pâine dietetică sau biscuiți.
În timpul bolii, se recomandă să beți cât mai multă apă pură necarbogazoasă și să refuzați ceaiul tare.
Unii medici în faza acută a boliiSe recomandă să refuzați cu totul mâncarea timp de câteva zile. Dar postul prelungit în timp ce luați medicamente care nu ar trebui luate pe stomacul gol poate duce la consecințe negative asupra sănătății.
Ce este bine să mănânci cu stupii
În caz de urticarie, este util să mănânciconsumați alimente bogate în antioxidanți (fructe de pădure, ceai verde). Pâinea integrală și cerealele (hrișcă, fulgi de ovăz, orez brun) datorită conținutului ridicat de vitamine B sunt, de asemenea, mai bine de adăugat în dietă.
Pentru o recuperare reușită, meniul trebuie să includă alimente bogate în zinc. Aceste alimente includ: telina, curmale, sparanghel, carne de vita, seminte de susan.
Alimente Surse de acizi grași Omega-3 - mai multun element al sistemului de nutriție sănătos pentru urticarie. Peștele de mare, semințele de in, boabele de soia - produse care nu numai că conțin Omega-3, ci și multe alte substanțe importante pentru funcționarea sănătoasă a organismului, acestea vor fi utile pacientului.
Deoarece poate contribui la apariția urticarieilipsa de magneziu din organism, este util să adăugați în meniu orez brun, avocado, fasole și linte. Aceste alimente sunt surse de magneziu și vor ajuta organismul să lupte împotriva infecțiilor.
Alimentele bogate în vitamina C vor creșterezistența organismului la infecție și ajută la a face față rapid urticariei. În special în cantități mari, această vitamină se găsește în legumele de culoare verde închis.
Cum să faci un meniu pentru un pacient cu urticarie
Realizarea unui meniu pentru un pacient cu urticarie,Primul pas este identificarea alergenului. Pentru a face acest lucru, o persoană bolnavă poate încerca să mănânce un anumit produs pe stomacul gol dimineața și să urmărească reacția organismului. Dacă erupțiile alergice nu apar în câteva ore, atunci produsul poate fi adăugat în dietă.
Când planificați meniul, trebuie să luați în considerare necesitateaorganismul în oligoelemente și vitamine, excluzând în același timp alimentele interzise. De asemenea, dieta depinde de stadiul bolii; în urticaria acută, hrana se limitează la mai multe tipuri de produse care nu provoacă o reacție alergică.
Pentru a crea un meniu, puteți utilizaplan de dietă elaborat de dieteticieni pentru fiecare zi. Un exemplu de astfel de sistem de nutriție terapeutică este tabelul numărul 5. Dieta ajută organismul să se recupereze, încălcând funcționarea organelor interne și restabilește organismul.
Pe întreaga perioadă a bolii, este necesar să se consulte cu medicul curant și să se convină cu acesta asupra unui meniu hipoalergenic, mai ales în cazul urticariei la un copil.
Caracteristicile dietei (tabelul numărul 5) pentru urticarie
Tabelul numărul 5 - o dietă dezvoltată de sovieticinutriționist, care vizează tratarea organismului cu boli ale stomacului, ficatului, căilor biliare. Scopul principal al dietei este de a crea o dietă completă, care să vă permită să nu supraîncărcați organele interne cu muncă și să le restabiliți funcționarea sănătoasă.
Baza dietei sunt supele de legume,cereale fierte, carne de vită (macră), curcan tânăr și pui. Prin urmare, va fi util să urmați o dietă cu urticarie, eliminând unii posibili alergeni. Toate produsele sunt fierte sau fierte. Alimentele care alcătuiesc o astfel de dietă sunt ușor de digerat și au un efect benefic asupra funcționării organismului.
Sfaturi de dietă pentru urticarie
Dieta pentru stupi ar trebui să se bazeze pe alimente,fierte sau fierte. Înainte de gătire, cerealele trebuie să fie înmuiate timp de 12-16 ore. Este mai bine să fierbeți carnea de două ori înainte de a o mânca.
Cu urticaria cronică, este mai convenabil să începețiun jurnal alimentar care să înregistreze numele și cantitatea tuturor alimentelor consumate. Păstrarea unui astfel de jurnal ajută la identificarea alimentelor alergene și la introducerea treptată a alimentelor noi care nu provoacă o reacție alergică.
În timpul fazei acute a bolii, este mai bine să refuzațide a mânca în timpul zilei și de a bea numai apă necarbogazoasă. Pe viitor, odată cu apariția ușurării, se recomandă de ceva timp să se facă un meniu de supe ușoare de legume și cereale.
Luarea unui complex de vitamine în timpul perioadei de boală este posibilă numai cu acordul medicului.
Nutriție după recuperare
După recuperare, merită să rămâi de ceva timp la vechea dietă și să introduci alimente noi în meniu cu multă atenție pentru a evita re-boala.
Nu este necesară o dietă strictă, dar trebuie evitat orice contact, chiar și mecanic, cu produsul alergen. Ar trebui să aveți grijă de orice aditivi și coloranți, alegând numai produse naturale.
În viitor, este necesar să se informeze medicii despre urticaria transferată, deoarece unele medicamente pot provoca reapariția bolii.
Când folosiți produse cosmetice, este mai bine să alegeți cele hipoalergenice. De asemenea, dacă este posibil, limitați contactul cu substanțele chimice de uz casnic sau utilizați produse de curățare naturale.
