Acidul ascorbic este foarte benefic șinecesar pentru organism vitamina (C). Proprietățile sale sunt cunoscute chiar și de copii, ajută la tratarea răcelilor, îmbunătățește imunitatea. Cu toate acestea, nu toată lumea s-a gândit la ce s-ar întâmpla dacă mănânci mult acid ascorbic. Vitamina C se găsește în multe produse pe bază de plante și o puteți cumpăra de asemenea la orice farmacie sub formă de drajeuri - comprimate rotunde galbene.
Acțiunea acidului ascorbic în organism
Vitamina C este o substanță fără de careomul nu poate trăi. Nu numai că are un efect benefic asupra proprietăților protectoare ale corpului, dar participă și la menținerea sistemului antioxidant. Acidul ascorbic exercită această acțiune indirect, prin acțiunea și activarea vitaminei E. Acesta, la rândul său, este un puternic antioxidant care protejează celulele de degradare (peroxidarea lipidelor). Atunci când apar slăbiciune generală și oboseală rapidă, se recomandă să începeți să luați vitamina C, care are un efect benefic asupra sistemului nervos. În plus, acidul ascorbic este esențial pentru anemia cu deficit de fier, deoarece ajută la absorbția mai bună a fierului.
De unde vine vitamina C?
Acidul ascorbic este produs în organismîn mod independent, dar această sumă nu este suficientă pentru a-și menține toate funcțiile. Din acest motiv, este necesar să se completeze vitamina C din alimente. Ce se întâmplă dacă mănânci mult acid ascorbic în timp ce consumi alimente bogate în acesta? În ciuda conținutului ridicat de vitamina C, cantitatea sa din alimente nu este capabilă să provoace un supradozaj. O mulțime de acid ascorbic se găsește în citrice: portocală, mandarină și lămâie. Verdele este un alt grup de alimente bogate în vitamina C (ceapă, mărar, pătrunjel, salată verde). Se mai găsește în ardei roșu, hrean, șolduri, varză, cartofi, cătină și coacăze.
Ce se întâmplă dacă mănânci mult acid ascorbic?
În ciuda necesității de vitamina C pentruorganism, nu trebuie abuzate. O persoană ar trebui să consume aproximativ 0,5-1 g de acid ascorbic pe zi. Această cantitate poate crește ușor în timpul tratamentului răcelilor sau atunci când sistemul imunitar este slăbit. Dar nu trebuie să uităm că, dacă există mult acid ascorbic, este posibilă supradozajul. Dacă o persoană care utilizează vitamina C dezvoltă diaree, dureri abdominale, crampe și probleme de respirație, atunci acestea sunt primele semne că este necesar să se limiteze semnificativ aportul lor. Printre complicațiile cauzate de o supradoză de acid ascorbic se numără: încălcări ale sistemului respirator, hematopoietic, digestiv. Cele mai periculoase boli care se pot dezvolta sunt ulcerul gastric și duodenal, tulburările metabolice, calculii renali și creșterea cheagurilor de sânge.
Ce se întâmplă dacă copilul a mâncat mult acid ascorbic?
Copiii folosesc tablete de acid ascorbicmult mai des decât adulții. Acest lucru se datorează faptului că imunitatea lor este mai slabă și este mai probabil să sufere de răceli. În plus, vitamina C are un gust bun. Nu uitați că nevoia unui copil pentru aceasta este mai mică decât cea a unui adult (de la 30 la 75 mg), deci este extrem de periculos să abuzați de pastile. Ce se întâmplă dacă mănânci mult acid ascorbic? Starea bebelușului se va agrava semnificativ, se va plânge de dureri abdominale, greață, scaune libere, cefalee. Complicațiile sunt aceleași ca la adulți, dar sunt mai pronunțate datorită faptului că corpul copilului este mai slab.
În ciuda importanței mari a vitaminei C, trebuie amintit că, ca și alte substanțe medicamentoase, este periculoasă în caz de supradozaj.
